Smart Logistics LLC е първата и засега единствена грузинска компания, доставяща зеленчуци за грузински съоръжения от веригата за бързо хранене McDonald.
Днес говорим за салата Айсберг, за която Smart Logistics получи сертификата GlobalG.AP през ноември миналата година. В същото време според ръководството на Smart Logistics е възможно в близко бъдеще продуктите, доставени от компанията на McDonald's, да бъдат допълнени с и други зеленчуци.
Smart Logistics, създадена през 2016 г., притежава 6 хектара земеделска земя в района на Mtskheta (регион Mtskheta-Mtianeti, Източна Джорджия), където компанията отглежда маруля, домат, краставица и лук.
„Стандартите на McDonald's са много високи, едно от изискванията на тази мрежа за доставчици на първични продукти е присъствието на GlobalG.AP. Обърнахме се към USAID за подкрепа, която ни предостави както финансова, така и техническа помощ. Решихме да започнем със салатата Айсберг и след като получихме гореспоменатия сертификат за нея, през същата година започнахме да я доставяме на McDonald's. Засаждаме "Айсберг" два пъти годишно и то не веднага, а на малки порции, така че реколтата отнема няколко месеца. Сега продължаваме да събираме марулята, която е била засадена през пролетта, и в същото време засаждаме разсад за втора реколта (която обикновено продължава до първите дни на декември). Искам да отбележа, че отговаряме на всички изисквания както на GlobalG.AP, така и на самата верига на Макдоналдс и общо има около 250 от тях (това важи и за наличието на правилно оборудвани мокри точки в стопанството и отделен склад за продукти за растителна защита и пожарна безопасност и и т.н.). Веднъж на 3 месеца правим анализи на питейна вода в нашия район, напоителни води, както и анализ на почвата - за отсъствие на вредни вещества. През първата половина на 2020 г. очаквахме да получим GlobalG.AP за другите ни зеленчуци, отглеждани в района на Мцхета - разполагаме с цялата необходима инфраструктура, документацията е събрана - но пандемията от коронавирус предотврати планираното пристигане на членовете на международния одит. И все пак очакваме да завършим този процес до края на годината. В момента се водят преговори по тази тема. Или специалистите ще пристигнат лично, или - отчитайки настоящите реалности, както и факта, че след издаването на GlobalG.AP на Айсберг, не сме получили нито една критика, процесът ще бъде завършен дистанционно. След това планираме да предложим на Макдоналдс нашите домати, краставици и лук “, каза Леван Трапаидзе, основател на Smart Logistics, пред EastFruit.
Основателят на Smart Logistics също отбеляза, че сертификатът GlobalG.AP дава на компанията възможност да развива европейските пазари.
Според Леван Трапайдзе тази година компанията е наела земеделска земя с площ от 10 хектара в района на Марнеули (район Квемо Картли, Източна Грузия). „Това е част от нашите планове за разширяване. Сега отглеждаме домати там. По-нататъшните планове ще зависят от ситуацията на световния пазар и директно в Грузия “, каза той.
Според офиса на USAID в Грузия, през октомври 2019 г. програмата на USAID за земеделие и McDonald's са подписали меморандум за сътрудничество. Документът предвижда помощ от USAID за партньорството между McDonald's и бенефициентите на тази програма. В момента се работи за установяване на сътрудничество между McDonald's и още две грузински компании, съобщиха от офиса.