По искане на новгородските фермери и Syngenta LLC, учени от Института по биотехнологии и химическо инженерство на Новгородския държавен университет разработват система от хранителни елементи за картофи, съобщава пресслужбата на университета.
Той отчита нуждите на растенията от хранителни вещества в зависимост от фазата на растеж и развитие на растенията.
Хранителните вещества влияят върху добива, вкуса и устойчивостта на стрес.
„Азотът, фосфорът и калият трябва да бъдат в определено съотношение“, каза Ярослава Абдушаева, професор в катедрата по технология за производство и преработка на селскостопански продукти на Новгородския държавен университет. - Калият повишава устойчивостта на растенията към неблагоприятни фактори за растеж и развитие: картофите като цяло са култура, обичаща калия. И тъй като в новгородските почви има много малко калий и е в труднодостъпна форма, е необходимо да се добави калиев хлорид през есента, киселите почви трябва да бъдат варувани. Хлорът частично потиска патогенната почвена микрофлора. Важно е да се вземе предвид оптималната температура за картофи - до 250C. При високи температури процесът на фотосинтеза се забавя, въздушното хранене не се случва в растенията и много минерали от почвата се абсорбират слабо.
В развитите чужди страни, поради високата култура на селското стопанство, добивът на картофени клубени е три до четири пъти по-висок, отколкото в Русия. Високите добиви на картофи се получават благодарение на интензификацията на производството чрез използването на висококачествен посевен материал, спазване на изискванията на селскостопанската технология и използването на системи за торене с балансирани хранителни вещества.
Днес в полетата на Новгородска област се отглеждат повече от 60 сорта картофи от местна селекция.