Не всички торове на базата на фосфор са еднакви. Поради тази причина осигуряването на достатъчно и навременно хранене с фосфор за картофите може да бъде трудно или твърде скъпо.
Ако два торове съдържат еднакво общо количество елементарен фосфор, но той се съдържа в различни съединения, които реагират различно в почвата, торовете могат да варират значително в това колко и на какъв етап от вегетационния сезон ще бъдат достъпни за растенията. Тази реалност е разочароваща за много производители на картофи и води до чести грешки при наторяването на културите.
За да се гарантира, че производителите получават това, за което са платили, като инвестират в хранителни вещества за културите, всички основни търговски фосфатни торове са етикетирани с процента на фосфор (P2O5), който действително е наличен за растенията. Фосфорът, наличен за растенията, се изчислява чрез измерване на разтворимостта на фосфатен тор във вода и амониев цитрат, слаба киселина. Той имитира органични киселини, които се срещат естествено в почвата или се отделят от корените на растенията.