Технологичен семинар за професионалисти в индустрията беше организиран от Асоциацията на руските производители на нишесте и сироп.
На събитието присъстваха технолози и ръководители на производството, ръководители на качеството и доставките, ръководители на лаборатории.
Семинарът представи най-новите технологии и разработки в производството и използването на различни видове нишесте.
Лектори на събитието бяха представители на руски, датски, полски и немски компании. Сред ораторите бяха: Олег Чулюков, зам. ген. Директор на групата компании на Lumex; Алексей Клас, директор по продажбите в Руската федерация и ОНД на BEHN + BATES;
Андрей Ромашко, водещ технологичен инженер, МАЙ ПРОЕКТ АД; Дмитрий Витюнов, ръководител на проекти SPX S&A Engineering Solutions;
Владимир Ковтунов, водещ изследовател, изследователски център „Донской“;
Олга Платонова, ръководител на отдела за технологично подпомагане на проекти на МосводоканалNIIпроект АД, Ирина Павлинова, съветник на RAASN на МосводоканалNIIпроект АД.
Много участници в срещата отбелязаха интересна презентация на Албина Кадиева, технически специалист Novozaims.
В своя доклад на тема „Ензим на свързващо действие - иновации за нишестената индустрия“, Албина обясни спецификата на действието на ензимите на свързващото действие, говори за основните им свойства и приложения.
Игор Данилевич, мениджър на страните от ОНД в Herding Polska Sp., Отправи речта си към съвременните филтрационни технологии в хранителната индустрия. z o.
Юджийн Чайлд, представител на Източна Европа на NivobaHovex SiccaDania, направи презентация на тема „Модифицирано нишесте.
Технология на производство и употреба в хранително-вкусовата промишленост. " Той запозна аудиторията с особеностите на производството на сгъстители, емулгатори, желиращи агенти, структурообразуващи агенти, мастни заместители и др.
Резултатите от срещата бяха обобщени от президента на Асоциацията на руските производители на нишестени продукти Олег Радин. Говорейки за особеностите на семинара, той подчерта, че по време на събитието традиционно се засяга много широк кръг теми - от суровини до пречистване на отпадъчни води. В същото време, предвид затягането на законодателството, беше отделено специално внимание на последния брой. Олег Радин също отбеляза забележимо увеличение на броя на техническите специалисти сред участниците в семинара, което показва високо професионално ниво на събитието.
Въз основа на материали от пресслужбата на Асоциацията на руските производители на нишестени продукти