Спад в реколтата с 11%, спад в износа на зърнени и маслодайни семена с 13%, колапс на ягодоплодната индустрия с 50%. Това са резултатите, които 2020 г. донесе на украинските земеделци. Големият бизнес обаче не е особено разстроен поради това, тъй като има достъп до евтини пари и достъп до външни пазари. Фермерите изчисляват загубите и мислят как да преминат през 2021 година. Още повече, че държавата практически не им помага.
Агропромишленият комплекс упорито се съпротивляваше на кризата, но не успя. От март обемът на земеделското производство в Украйна спада. Според Държавната служба за статистика през януари-август 2020 г. индексът на селскостопанска продукция спрямо същия период на 2019 г. възлиза на 90,2%. Тоест намаление от почти 10%. През изминалата година всички неравности паднаха наведнъж върху фермерите: пандемия, карантина, спад в търсенето на определени продуктови групи, метеорологични бедствия.
В резултат на това печалбите на производителите падат и те търсят спасение на външните пазари. Повишаването на цените на храните в света може по някакъв начин да подобри ситуацията. Например индексът на цените на Организацията за прехрана и земеделие на ООН (FAO), който отразява промяната в цената на основните хранителни продукти, възлиза на 97,9 пункта през септември. Това е с 2,1% по-високо от август и с 5% по-високо от септември 2019 г.
Победите са в миналото
Колкото и да ни се иска, но през 2020 г. няма да има следваща рекордна реколта. Всичко беше по вина на времето, което беше срещу фермерите през цялата година. Без валежи и топла зима, пролет с температурни спадове, суша в края на лятото и началото на есента повлияха силно на добива. Следователно брутната реколта от основните зърнени и маслодайни семена ще бъде на ниво от 87,5 милиона тона. Тази прогноза беше обявена от "Денгам" и. относно. Изпълнителен директор на Украинската зърнена асоциация (UGA) Сергей Иващенко. В сравнение с 2019 г. това е почти 11 милиона тона, или 11%, по-ниско.
Нещо повече, експертите ревизират прогнозите за намаляване на добива за почти всички култури. „Трябваше да влошим прогнозата за реколтата от пшеница с 1,6 милиона тона - до 25,2 милиона тона, ечемик - с 0,9 милиона тона, до 7,8 милиона тона и царевица - с 2,2 милиона ., до 29,6 милиона тона. Ревизирахме прогнозата за реколтата от слънчоглед от 14,3 на 13,3 милиона тона, а соята - от 3,1 до 3 милиона тона “, казва Мария Колесник, заместник-директор на ProAgro Group.
Тези оценки наистина отговарят на реалността. Според данните, публикувани от Министерството на икономическото развитие на 2 ноември, пшеница и ечемик вече са събрани напълно. Реколтата възлиза съответно на 25,1 и 7,8 милиона тона (вж. Таблицата). Аграрниците са прибрали 17,6 милиона тона царевица от 66% от засетите площи. Прибирането на слънчогледа вече е на финалната линия: 95% от площта е намолена и са реколтирани 12,1 милиона тона. И е малко вероятно земеделските производители да могат да издържат реколтата от слънчоглед от останалите земи до миналогодишната, която възлиза на 14,5 милиона тона.
Поради спада на обема на производството износът на зърнени и маслодайни семена ще намалее. Според оценките на UZA през 2020 г. той ще възлезе на почти 54 милиона тона, което е с 13%, или 8 милиона тона, по-ниско от 2019 година.
Анализаторите на ProAgro смятат, че през 2020/2121 пазарна година Украйна ще може да достави 48 милиона тона зърно на външните пазари срещу 55,6 милиона тона през 2019/2020. От този обем 17,5 милиона тона - пшеница, 4,4 милиона тона - ечемик, 25,5 милиона тона - царевица.
Очакваме 2021 година
Но сеитбата на зимни култури върви доста добре. Според Министерството на икономическото развитие и търговията до 2 ноември земеделските производители са засели основните зимни култури на площ от 7,5 милиона хектара (91% от прогнозата). Засята пшеница 5,65 милиона хектара (92% от прогнозата), ечемик - 867 хиляди хектара (92% от прогнозата), ръж - 119 хиляди хектара (89% от прогнозата), рапица - 863 хиляди хектара (85% към прогнозата).
В същото време земеделските производители имат шанс да съберат по-висока реколта през 2021 г. Първо, според Министерството на икономическото развитие площта на земята, засета със зимни култури, ще нарасне с 600 хиляди хектара - до 8,2 милиона хектара. Вярно е, не при всички култури. Ако площта под пшеница се увеличи от 5,65 милиона хектара на 6,1 милиона хектара, тогава под ечемик тя ще намалее от 1,06 милиона хектара на 0,95 милиона хектара, а под рапица - от 1,2 милиона хектара. до 1 милион хектара.
На второ място, времето благоприятства сеитбата и е благоприятно за започване на зимните култури. Продължителната топлина позволи да се продължат полевите работи до късна есен, а дъждовете в края на октомври подобриха влажността на почвата, което дава надежда за здрави и силни разсад.
Бери със загуби
Фермерите и фермите, които отглеждат горски плодове, са в най-тежката ситуация. За тях 2020 г. е една от най-жалките години. Отново поради климатичните люлки производителите на зрънце са получили добив един и половина пъти по-нисък от този през 2019 г. „Много хора говорят за спад от 10-15%. Но всъщност реколтата падна с 40-60%. Най-значителните загуби се дължат на слани през пролетта и дъждове през юни “, обяснява Ярослав Мовчун, съсобственик на горското стопанство„ Озеряна “. Между другото, не напразно плодовете бяха скъпи на дребно през цялото лято, фермерите се опитаха да покрият загубите си.
Освен това Украйна дори е увеличила вноса на плодове и ядки. Според Украинската асоциация за плодове и зеленчуци (UPOA) през януари-юни 2020 г. вносът възлиза на 443 хил. Тона, което е с 11% повече в сравнение със същия период на 2019 г. Вносът на костилкови плодове (кайсия, праскова, череша, слива) се е увеличил с 16,6%, докато вносът на пресни плодове - със 17,9%.
С късните плодове, основният от които е ябълка, също не всичко е добро. Реколтата ще бъде приблизително същата като през 2019 г. - в рамките на 1 милион тона. И миналата година беше една от най-лошите за Яблоко от 10 години насам. Освен това студът през пролетта и сушата през лятото се отразиха на качеството на плодовете. Така че наистина добрите и вкусни ябълки ще бъдат до 20% от общата реколта.
Каква е заплахата? Високи цени на рафтовете на магазините и преобладаване на вносни плодове, внос предимно от Полша.
Зеленчуци, месо, яйца
Реколтата от картофи през 2020 г. няма да бъде по-добра от тази през 2019 г. Според заместник-министъра на икономическото развитие, търговията и земеделието Тарас Висоцки производството на картофи ще бъде около 20 милиона тона. Според Държавната служба за статистика през 2019 г. фермерите са прибрали 20,2 милиона тона. И това беше най-лошата реколта от 2010 г. насам. В резултат на това около 400 хиляди тона вносни картофи стигнаха до Украйна и цените им скочиха в пъти.
През януари-август 2020 г. вносът на картофи се е увеличил шест пъти в сравнение със същия период на 2019 г. Основни доставчици - Беларус, Холандия, Русия. Като се има предвид, че реколтата отново не е толкова гореща, определено не си струва да се чака спад в цените на картофите.
Висоцки каза още, че реколтата от останалите зеленчуци през 2020 г. ще бъде около 9 милиона тона, което означава 2019-7% спад в сравнение с 8 година. Това вече е отразено в цените. През октомври цената на доматите, според UPOA, е била средно с 23% по-висока от година по-рано.
В животновъдството положението е някъде по-добро, някъде по-лошо, отколкото година по-рано (виж таблицата). Например през януари-септември производството на свински шунки и лопатки се е увеличило с 64%, докато свинските трупове са намалели с 2,7%. Производството на телешки и телешки трупове, половин трупове, тримесечия е намаляло с почти 30%. Производството на пилешко и пилешко месо е спаднало с 10%, докато пуешкото месо, напротив, се е увеличило с 12,3%. Обемите на производство на мляко и сметана са намалели с 5-10%.
Производството на яйца през първите девет месеца на 2020 г. намалява с 1,3% или със 173,2 милиона парчета - до 12,8 милиарда парчета.
Агроекспорт не можа да устои
Според украинския клуб по агробизнес през януари-август 2020 г. износът на селскостопански продукти на годишна база в парично изражение е намалял с 0,8% - до $ 13,7 млрд. Да, това не е фатално. Но тенденцията към намаляване на доставките е очевидна. Особено като се има предвид, че през 2019 г. износът на селскостопански продукти се е увеличил с 2018% в сравнение с 19 г.
Най-големият спад в износа на семена и плодове от маслодайни растения, промишлени и лечебни растения, с повече от 36%, намалява предлагането на брашно, малц, нишесте, преработени зеленчуци с 19%, захар, яйца и млечни продукти с 14%, с 9% - зеленчуци, 7,5% - месо и 1% - зърно.
В същото време производителите увеличиха износа на готови продукти от зърнени култури, брашно, нишесте и мляко с 14%. Продажбите на растителни масла и мазнини от животински произход са се увеличили с 20%.
Основният недостатък на украинския агро-износ е, че структурата му се основава предимно на суровини. Тоест това е предимно зърно, масла, плодове и зеленчуци (пресни или замразени), месо. Готовите, преработени продукти са малко. Ако анализираме структурата на ТОП 15 селскостопански износ, 37% е зърно, 23% са растителни масла и животински мазнини, 13% са готови хранителни продукти, 6% са остатъци от преработката на храни, 5% са маслодайни семена, 5% са животни и 3% - месо и карантия.
Следователно земеделските производители печелят по-малко, тъй като пряко зависят от световните цени на храните. Но ако доставките се състоеха предимно от готови продукти с висока добавена стойност, кризата нямаше да засегне доходите на украинския бизнес толкова силно.