Голямото производство се отразява негативно на цените и рентабилността на фермерите
СРЕДНИЯТ ДОМЪН НА КАПАТО РАСТИТЕ СЛУЧАЙНО НА 20 ЦЕНТРА ОТ ХЕКТЪР
Снимка: Pixabay
Според Министерството на земеделието към 25 ноември земеделските организации и селските стопанства са изкопали 7,3 милиона тона картофи срещу 6,7 милиона тона за същия период на миналата година. Средният добив е бил 256,6 ц / ха, докато преди година е бил на ниво от 237,8 ц / ха. Фермерите трябва да почистят около 6% от площта. Гарантирано е, че брутната реколта надвишава цифрата от 2018 г., когато според Росстат в стоковия сектор са произведени около 7,1 милиона тона.
По принцип тази година картофите са с добро качество, времето в повечето производителни региони ни позволи да завършим беритбата навреме, каза „Agroinvestoru»Изпълнителен директор на Картофения съюз Алексей Красилников. По думите му обаче все още е имало определени трудности през вегетационния период, при засаждането и прибирането на реколтата. По-специално регионите на Далечния изток - Приморски и Хабаровски територии, еврейският автономен регион, са изправени пред екстремни климатични ситуации. Трудности имаше и в Новгородска и Вологодска област. Всички споменати области са събрали по-малко картофи от очакваното въз основа на целите, каза той.
Регионът Брянск, основният руски производител на картофи, също се сблъсква с проблеми, свързани с метеорологичните условия и вредителите. В резултат на това тази година там бяха изкопани около 825 хиляди тона картофи, което е с 50 хиляди тона по-малко в сравнение с 2018 година. В същото време поради сушата в Украйна и безпрецедентната цена на този фон там се изнасят част от картофите както от района на Брянск, така и от други региони, казва Красилников. Топ 5 на най-големите производители на картофи, заедно с региона Брянск, включват Тула (589 хил. Тона), Нижни Новгород (около 480 хил. Тона), Москва (427 хил. Тона) и Астрахан (309 хил. Тона), следва от данните „ Център по агроаналитика ".
Такава висока колекция обаче има отрицателен ефект върху цените - в зависимост от качеството на картофите те са или на нивото от предходната година, или с 10% по-ниски и варират от 7 рубли / кг до 10 рубли / кг, обръща внимание Красилников. При такива цени рентабилността на производителите е минимална, той обръща внимание, така че те трябва да инвестират в преработка и опаковане на картофи, за да могат да го продадат на по-висока цена. Спечелените картофи, каза той, струват два до три пъти повече.
Основните играчи на картофения пазар обаче все още са малки предприятия, които нямат капацитет за съхранение и те изхвърлят, продавайки своите продукти на ниски цени. „В тази ситуация големите селскостопански предприятия заеха изчаквателна позиция и задържат картофите, докато продуктите от дребния сектор напуснат пазара“, коментира Красилников.
Също така е възможно да се облекчи натискът върху пазара на излишък от картофи чрез увеличаване на обема на преработка. Сега, според изчисленията на Красилников, се обработват около 1,5 милиона тона годишно. По-специално, благодарение на развитието на този сектор се заменят вносни продукти - по-специално пържени картофи. През последните години Русия е внесла 100-110 хиляди тона от тези продукти от Холандия и Полша, сега този обем се произвежда от завода на Белая Дачи в Липецка област, а компанията планира да изгради втория етап на предприятието, знае Красилников. „Проектът„ Бялата дача “вече получи признание както в страните от бившата ОНД, така и в някои европейски страни“, обяснява експертът. Заводът за преработка на картофи на компанията „Agriko„С конструктивен капацитет до 50 хиляди тона готова продукция, добавя той.
Източник: https://www.agroinvestor.ru/