Това беше обсъдено на Световния конгрес за картофите, който се проведе в перуанското Куско.
Един от най-очакваните лектори на Световния картофен конгрес в Куско беше Барбара Уелс, изпълнителен директор на Международния картофи център (CIP), която очерта световните тенденции в производството на картофи.
В словото си Барбара Уелс заяви, че развиващите се страни отбелязват значителен ръст в производството на картофи. Тя заяви, че в момента картофите са наистина глобален продукт, представен в 163 страни, като глобалното производство достига 400 милиона тона годишно в близко бъдеще.
„През последните две десетилетия производството на картофи само се увеличи, нараствайки за сметка на Азия. Сега континентът представлява половината от световното производство на картофи, благодарение най-вече на Китай и Индия, които са удвоили производството през последните години “, каза тя.
В същото време отглеждането на картофи в развиващите се страни може да се счита за по-сложно, отколкото в Съединените щати или Европа, тъй като „един общ производител в тези страни има ограничен достъп до съвременни технологии, е малко запознат с подходящото използване на агрохимикали, което в крайна сметка води до огромни загуби на реколтата “, каза Уелс, като се позова на проблемите, свързани с изменението на климата, които засягат и производството на картофи.
Например в Африка производителите обикновено получават 10 или 20 тона картофи на хектар, докато в САЩ и Европа производителите получават над 40 тона от същото количество земя. Научният подход към отглеждането на картофи в определени региони с ниски добиви на картофи може да помогне на фермерите да осъзнаят потенциала на реколтата, каза експертът.
Прочетете изцяло: https://www.agroxxi.ru