Консервите в Толочин решиха да бъдат първите в Беларус, които произвеждат замразени пържени картофи. Той ще може да поръча заведения за бързо хранене.
„В консервната фабрика в Толочин се работи по организирането на производството на пържени картофи в цеха за шоково замразяване. За обработка предлагаме клас „Lel“, получена е пилотна партида. Преработихме го на пържени картофи и го взривихме за съхранение. Експериментите показват, че този сорт е идеален за това производство. Ако успеем да произведем замразени пържени картофи, ще можем да ги предложим на ресторанти “, каза за БелаПАН Вадим Маханко, заместник генерален директор на Научно-практическия център на Националната академия на науките на Украйна за картофи и градинарство.
Източник: https://newgrodno.by