През следващите месеци цената на картофите и лука ще продължи да расте в Чешката република поради ниските добиви и неблагоприятното време по време на прибирането на реколтата. Хората се съветват да се запасят с тези продукти за зимата. „Цените определено ще се покачат тази година. През пролетните месеци цените могат да бъдат доста високи“, каза Петр Ханка, председател на Съюза на зеленчукопроизводителите на Чехия и Моравия при откриването на есенния панаир на плодове и зеленчуци Flora Olomouc, съобщава Портал Aroundprague.cz.
По думите на Ханка тазгодишната реколта от лук е засегната от сушата, което се е отразило на качеството и добива, който е най-нисък в Европа.
Очаква се поскъпване на трапезните картофи. Докато ранните картофи тази година са с относително висок добив и добро качество, фермерите регистрират по-нисък добив от късните картофи. Освен това реколтата беше засегната от дъждовно време и дългосрочното съхранение на мокри грудки е трудно. „Следователно картофите вече навлизат на пазара в големи количества и очаквам, че тази година складовете ще получат значително по-ниски обеми, отколкото през предходните години“, каза Ханка.
Според чешката статистическа служба цените на фермерите за лук са се повишили с почти 42% на годишна база през август тази година, а за картофите с 12%. Например зеленчуков магазин в Оломоуц-Холич сега продава килограм лук за 14,9 крони, през август миналата година той струваше 9,9 крони. Хората плащат 9,9 крони за килограм картофи, годни за съхранение. Миналия ноември килограм картофи можеше да се купи в този зеленчуков магазин за 4,9 крони.
Според Ханка късните картофи вече могат да се купят на смешно ниски цени в родните супермаркети и хипермаркети. „Тази седмица килограм картофи може да се купи за осем крони, но това се дължи само на огромните отстъпки, тъй като търговските вериги в момента купуват картофи с една или две крони повече и ги продават толкова евтино“, каза Ханка.
Според чешката статистическа служба общата площ на картофените полета в Чешката република е намаляла с около 5% тази година до 21 680 хектара. През миналата година производителите са намалили площите с картофи с 4% спрямо предходната година. Продажбата на картофи за храна беше силно засегната от епидемията от коронавирус през последните две години, като ресторантите и столовете бяха затворени.