Опитът от отглеждането на картофи в регионите Челябинск и Оренбург беше обсъден на онлайн семинар, организиран от Министерството на земеделието на Челябинска област и Южноуралския научноизследователски институт за градинарство и отглеждане на картофи. На семинара присъстваха специалисти от картофовъдни предприятия на Южен Урал, както и учени от ЮжУралНИЙСК, Федералния научен център по биологични системи и селскостопански технологии на Руската академия на науките в Оренбург, представители на Руския земеделски център и други организации.
Откривайки семинара, първият заместник-министър на земеделието на Челябинска област Александър Завалищин отбеляза, че Челябинската област стабилно се снабдява с картофи - средно се отглеждат 100-110 хиляди тона годишно, с изключение на личните подсобни стопанства на гражданите. През 2019 г. реколтата от картофи в производствения сектор възлиза на повече от 132 хиляди тона - 130% от планирания показател, а във всички категории стопанства - 507 хиляди тона. Тази година се очаква реколтата от картофи да бъде по-малка поради сушата - в рамките на 90 хиляди тона в земеделските организации и ферми.
За да се повиши ефективността на производството на картофи, напредналите стопанства модернизират флота от машини за отглеждане на тази култура, като използват висококачествен семенен материал и въвеждат нови високопродуктивни сортове. Всичко това е в основата на устойчивостта на отглеждането на картофи, подчерта Александър Завалищин. Независимо от това, през 2019 г. предприятията за отглеждане на картофи от Челябинска област са използвали за засаждане не само семена, разрешени за употреба в района на Урал, но и незонирани - площта, засадена с такива семена, е половината от всички картофени полета. И това въпреки факта, че повече от 50 сорта картофи са вписани в Регистъра на развъдните постижения, допуснати за употреба в Уралския регион. Затова производителите на картофи от Южен Урал трябва да увеличат дела на зонираните сортове в своите култури, още повече, че използването на семена от такива сортове днес е едно от условията за държавна подкрепа за отглеждането на картофи, което включва компенсаторни субсидии, както и субсидии за закупуване на елитни семена.
В своето встъпително слово Александър Завалищин говори и за инфраструктурата за съхранение на картофи и зеленчуци в региона. Общият капацитет на всички складове днес е 174 хиляди тона, от които повечето са с принудителна вентилация, а 26% от всички складове са оборудвани с хладилна техника. Някои от тези съоръжения вече се считат за остарели и затова първият заместник-министър обърна вниманието на участниците в уебинара върху възможността за получаване на субсидии в случай на изграждане на нови съоръжения или модернизация на стари: държавата компенсира почти половината от разходите за строително-монтажни работи. Този вид подкрепа в Челябинск
Досега три стопанства са се възползвали от региона: Агроресурс LLC, Akbashevsky Sovkhoz и Krasnoarmeyskoye селскостопанско предприятие JSC, обновеният капацитет възлиза на 7,2 хиляди тона. През 2020 г. се планира изграждането на зеленчуков склад в Акбашевския совхоз с капацитет 2 хиляди тона. Поливането играе важна роля при отглеждането на картофи и зеленчуци. В региона площта на напояваните парцели картофи и зеленчуци в открита земя възлиза на 2800 хектара - повече от една трета от общата засята площ на тези култури. 2020 година отново показа, че добра и висококачествена реколта не може да бъде получена без напоителни системи, следователно регионалното министерство на земеделието планира да възобнови привличането на федерални субсидии със съфинансиране от регионалния бюджет за напоителни и отводнителни дейности през тази година. Възстановяването на разходите ще бъде до 70%.
Тъй като един от организаторите на вебинара беше Южноуралският научноизследователски институт по градинарство и отглеждане на картофи, много от неговите служители направиха доклади за задачите на института, развъждането и научната работа. Ръководителят на института, кандидатът на селскостопанските науки Николай Глаз очерта проблемите, решени от института в областта на производството на картофено семе, водещият изследовател на отдела за отглеждане на картофи, докторът на селскостопанските науки Александър Василиев отчете за усъвършенстване на технологията за отглеждане на картофи в Челябинска област, а старшият изследовател на института Тамара Дергилева говори за сортовете картофи, т.е. разработена в научна институция. Василий Дергилев, старши изследовател, кандидат на селскостопанските науки, обяви създаването на оптимални условия за отглеждане на семенни картофи през 2020 г.
YUNIISK създава нови обещаващи сортове картофи, тази работа е дълга и изисква творчески подход. Институтът днес е филиал на Уралския федерален център за аграрни изследвания на Уралския клон на Руската академия на науките и се ползва с научната и материална подкрепа на центъра.
Обещаващите сортове картофи от селекцията YUNIISK също се тестват и отглеждат в съседния регион Оренбург. Учен от Федералния научен център по биологични системи и селскостопански технологии на Руската академия на науките, доктор на селскостопанските науки Александър Мушински говори за резултатите от тестовете в напояваните условия на степната зона на Оренбургска област.
Също по време на вебинара, реч произнесе представител на компанията Bayer, която доставя продукти за растителна защита. Людмила Кузнецова говори за резултатите от тестването на лекарствата на различни култури в стопанствата на Челябинска област. Ксения Ванина, изпълняваща длъжността ръководител на клона на Федералната държавна бюджетна институция „Роселхозцентр“ в Челябинска област, докладва на участниците в уебинара за фитосанитарното състояние на картофените насаждения, за болестите и вредителите, които заплашват тази култура.
Семинар по отглеждане на картофи за специалисти в индустрията се проведе в Челябинска област, използвайки интернет технологията за първи път и се оказа много богат и интересен. Това отбелязаха всички участници в онлайн конференцията. Разбира се, нямаше жива комуникация, директен обмен на опит, въпреки това всеки научи за себе си и работата си много нови и полезни неща. За това събитие YUNIISK издаде специална книга с материалите на семинара и други произведения, които ще бъдат търсени от всички производители на картофи в региона.