Цените на картофите в Европа достигнаха рекордно високо ниво поради горещи вълни в централните и южните части на региона. Подобна ситуация беше наблюдавана миналата година, когато сушата унищожи 12% от реколтата от тази култура.
Намалението на обема на реколтата вече е отчетено от производителите във Франция, Холандия и Германия. Отглеждането на картофи в Испания не беше засегнато толкова от сушата, докато поради увеличаващите се цени на външните пазари, износителите на страната значително увеличиха доставките за други страни.
Всичко това доведе до намаляване на предлагането и почти удвояване на цените. Освен това повишаването на цените се отбелязва не само на пазара на едро, но и на дребно.
Най-значителните загуби са промишлените потребители на клубените.
«Купуваме картофи на цена, два пъти по-висока от нормалното ниво. Сега килограм картофи струва 0,58 евро, въпреки че обикновено плащахме 0,3 евро"Каза Джулиан Рубира, генерален директор на завода за чипс Доруел във Виляркумадо в провинция Теруел, Испания.
Според ръководителя на обединението Alianza Agroalimentaria Aragonesa (UAGA) Тонио Рим, сушата доведе до намаляване на добива с около 20%, което с общо понижение на качеството на продукта доведе до рязко увеличение на цените. Преди месец и половина цената на един тон картофи в испанската Мурсия и Андалусия се увеличи от 180-200 евро на 400 евро, но наскоро на пазара се появиха картофи от Кастилия-Леоне, което позволи да се намалят цените до 300 евро.
Пазарната нестабилност и високата нестабилност на сектора са основната причина много производители да напуснат бизнеса. Всъщност страната намали обработващата площ от 200 хил. Ха на 70 хил. Ха.
«Преди няколко години много картофи се продаваха по 80 евро на тон с производствена цена от 120 евро"- добави Джулиан Рубира.
Участниците на пазара отбелязаха, че средната цена на картофите за крайния клиент се е увеличила до 1 евро за кг, докато преди това обикновено е била около 0,34 евро на кг.
Източник: https://fruitnews.ru/