Поради втория пореден горещ летен сезон, реколтата от картофи в Германия е заплашена от сериозни загуби, което ще се отрази негативно на стойността му. Такива прогнози бяха представени в Съюза на зеленчукопроизводството, преработката на плодове и картофи (BOGK), пише вестник Bild.
Според ръководителя на съюза Хостра-Петър Карос такъв сценарий е възможен, ако този месец няма дъжд. През пролетта и лятото месечното им ниво не беше по-високо от средното за седмицата. Също така нивото на водата спадна до минимум малко над 10 сантиметра. През изминалата година германските производители на картофи вече са събрали най-ниската реколта от 28 години насам - 8,7 милиона тона, тази година тя може да падне до осем в най-добрия случай, до 7,5 милиона в най-лошия.
Тази година цените на картофите вече са се повишили в Северен Рейн-Вестфалия, където през юли струват една трета повече, отколкото през същия месец на миналата година. В бъдеще се очаква увеличение на стойността на половина или два пъти в тази и редица други федерални земи. Освен това поради тази ситуация могат да страдат не само производителите на картофи, но и преработвателите и производителите на бързо хранене. Например първият ще трябва да отхвърли значителна част от реколтата, а вторият няма да може да получава големи пръчки за производството на пържени картофи, което ще направи продуктите да изглеждат по-малко естетически и ще загубят значително търсенето. Освен това производителите и преработвателите на картофи ще загубят половината от печалбата си.
Източник: https://rosng.ru