Съюзът на картофите отбеляза, че във връзка със затварянето на част от доставките на картофи от Египет може да съществува опасност от отваряне на пазара за индийски клубени, чиято ниска цена често се съпровожда от наличието на патогени. ", - каза началникът на кабинета на Картофения съюз Татяна Губина.
Представители на картофената индустрия обясняват, че наличието на вносни продукти на руския пазар е естествено. В същото време руските производители на картофи работят за разширяване на присъствието си, което позволява да се намали делът на чуждестранните доставки.
Преди по-голямата част от внесените картофи се използваше за преработка, сега по-голямата част от суровините се осигуряват от местните фермери, а вносни продукти се внасят за покриване на сезонния недостиг на картофи на рафтовете на магазините през пролетта и началото на лятото. Не всички производители успяват да осигурят необходимото качество на съхранение, но много компании, които са инвестирали в изграждането на модерни складови помещения, са готови да доставят висококачествени картофи през пролетта.
„Вярваме, че в момента на рафтовете влизат добросъвестни производители, които са успели да осигурят дългосрочно съхранение на продуктите благодарение на технологиите. Те отварят своите трезори и трябва да получат ценова премия за това, което биха могли да запазят. Следователно, рязкото увеличение на вноса от Египет и Индия сега е заплаха за нас, - обясни Татяна Губина. - Заплахата се крие и във факта, че някои вериги не искат да работят с нас, затварят картите за хранителни дажби на руските производители и сега спират да купуват местни продукти - както картофи, така и зеленчуци. Това ще доведе до по-високи цени, защото внесените картофи априори не могат да бъдат по-евтини от нашите поради скъпа логистика. "
Продажбата на картофи на по-висока цена през пролетта ще даде възможност на земеделското предприятие да инвестира в модернизацията на предприятието, да закупи по-качествени семена, да подобри системите за съхранение и в крайна сметка да намали разходите, според асоциацията на производителите на картофи.
Източник: https://fruitnews.ru