В Костромския регион са идентифицирани основните обещаващи насоки за развитие на картофено и зеленчуково отглеждане. Един от основните е създаването на специализирани производствени мощности, които позволяват производството на широк спектър от продукти, включително дълбока обработка на суровини.
Картофите и зеленчукопроизводството са обещаващи области на растениевъдство в района на Кострома. За отглеждането на тези продукти районът има оптимални почвено-климатични условия, материално-техническа база, както и благоприятна фитосанитарна среда. Тези възможности определят, наред с други неща, посоката на отглеждане на картофи - това е производството на семена, трапезни картофи и тяхната преработка.
На регионалната среща с участието на научната общност аграрниците съобщиха, че през февруари 2021 г. костромските предприятия са превозили 880,3 тона картофи (45,8% повече от същото ниво от миналата година), както и 338,9 тона зеленчуци (увеличение от 17,3%).
Губернаторът Сергей Ситников си постави за задача да увеличи площите, включително картофи и зеленчуци.
Пред растящите цени на вносни семена, Kostromskoy Potofel LLC осигурява стабилни доставки на елитен семенен материал не само за фермерите и селскостопанските предприятия в Русия, но и в чужбина. През 2020 г. предприятието удвои обема на експортните доставки на семенни картофи за Казахстан. Плановете за тази година са да се увеличи обемът на експортните доставки. Производството на семенни картофи в Kostromskoy Potofel LLC се извършва с помощта на научно-технически съвременни технологии.
Едно от най-големите предприятия в региона, занимаващи се с производство на картофи и зеленчуци на открито (бяло зеле, цвекло и моркови), е OOO Mechta. През 2020 г. размерът на обработваната площ във фермата е увеличен със 157 хектара и възлиза на 678 хектара. Тази година компанията планира да реконструира картофени и зеленчукови магазини с капацитет за съхранение съответно 2,5 хиляди тона и 2,0 хиляди тона. Това ще позволи да се поддържа качеството на продуктите, тяхното представяне и също така да се намалят загубите.
По време на срещата ръководството на отдела за агропромишлен комплекс на Костромския регион обяви основните обещаващи насоки за развитие на картофено и зеленчуково отглеждане - създаването на специализирани индустрии, които позволяват производството на широка гама от продукти, включително дълбока обработка на сурови материали. Предложено е и цялостно решение за развитието на отглеждането на картофи и зеленчуци в Костромския регион, което включва редица мерки, насочени към предоставяне на държавна подкрепа на земеделските производители.
Интеграцията на науката и производството е значителен потенциал за растежа на производството на картофи. По този начин Костромският изследователски институт по земеделие е клон на A.G. Lorkha ”, се планира работа за идентифициране на специални зони в региона с благоприятни фитосанитарни условия за отглеждане на безвирусни семенни картофи. Лабораторията по биотехнология на селскостопанските растения на Костромската селскостопанска академия планира да увеличи с 2025 пъти производството на картофени минибутери до 2,5 г. (до 250 хил. Картофени минитубри годишно), които са изходен материал за оригинално и елитно производство на семена.