Въпреки че снегът все още не се е стопил в кулоарите на селските пътища, по нивите вече има гъст зелен килим. Зимната пшеница посяга към горещото слънце за радост на агрономите.
─ Зимата беше снежна, достатъчно влага. Топлото време позволява да се развива зимната пшеница, - отбелязва Александър Ковалев, главен агроном на фермата „Ярковски“. ─ Запазването, според мен, ще бъде 90 процента.Храним се със селетер и брана, за да запазим влагата в почвата.
Оборудването и земята са напълно готови за сеитбената кампания. Ще започне по-рано от обикновено. Картофите също се подготвят за засаждане. В тази култура се прави сериозен залог. В допълнение към обичайните сортове, чипсът ще се отглежда за първи път. В Новосибирск се готвят да построят фабрика за производство на тези закуски. Стопаните вече са подписали споразумение с преработвателя и са закупили 120 тона елитни семена.
Глеб Поповцев, директор на земеделското стопанство „Ярковское“, каза, че икономиката удвои площта на картофите, като въведе сортове картофи в линията ─ до 40 хектара.
Картофите от картофен чипс изглеждат по-гладки, почти без очи. В него има по-малко нишесте, така че когато се нарязват на тънки кръгчета, те не се разпадат.
Трябва да берете такива картофи при температура не по-ниска от + 6 ° C. В климатичните условия на Сибир това означава ─ за много кратко време. По този проект фермата планира да закупи високоефективен самоходен комбайн.
Увеличете площта под посевите и за обикновените сортове. Пазарът бързо се променя поради коронавирус. След ограничаването на доставките на храни от Китай, търсенето на картофи в Далечния Изток нараства. В района на Новосибирск един от основните производители на тази култура реши да не започва сезона и вече продаде оборудването. Нишата му в рафтовете на зеленчуковите магазини вече трябва да бъде запълнена с други доставчици.