Сезонният недостиг на картофи в Приморския край традиционно започва през май-юни. По това време местните запаси се изчерпват и цената на „втория хляб“ нараства. През юни 2020 г. бяха определени „космически“ цени за млади картофи, които се продаваха в Усурийск на 179 рубли за килограм.
За да избегнат картофения колапс, крайбрежните фермери са се подготвили старателно. По време на прибирането на полетата правителството на Приморие отчете 53% увеличение на добива на картофи. Сергей Калитин, министър на промишлеността и търговията на Приморския край, увери, че реколтата трябва да бъде достатъчна:
- Тази година земеделските производители в Приморие са произвели картофи с 25 хиляди тона повече от миналата година. 30% от този обем се депозира. За да разберем: дневните нужди на всички търговски вериги в Приморие са 20 тона картофи. По този начин тази сума е повече от достатъчна, за да осигури цялото население на региона за целия зимен период, при условие че се съхранява правилно и дори да помогне на други региони. Традиционно май и юни ще бъдат трудни месеци за нас, но ние се подготвяме за това, има споразумения с други региони.
На 16 март 2021 г. обаче отдел Роселхознадзор обявява вноса на голяма партида картофи от Пакистан - 468,2 тона в Приморската територия. Чуждестранният „втори хляб“ е по-скъп от местния. Така че в търговските обекти в Усурийск цената му варира от 62 рубли до 68 рубли за килограм. За сравнение, домашните картофи струват 54 - 55 рубли за кг.
Вносът на картофи през март, когато според прогнозите на експертите трябва да има изобилие, това е тревожна камбана. Изчерпват ли се морските картофи преди традиционния майски дефицит? С този въпрос кор. IA UssurMedia обжалва пред Министерството на земеделието на Приморския край.
„Не липсват картофи от местни производители. Има проблеми със съхранението на събраната реколта. Това изисква модерни съоръжения за съхранение на картофи с микроклимат. Въпреки това резервите ни са достатъчни до края на май “, коментира Андрей Бронц, министър на земеделието на Приморската територия.
На въпроса защо пакистански картофи се внасят в Приморие, Андрей Александрович отговори: „Защото е вкусно, но скъпо“.
За състоянието на нещата с картофените запаси в градския квартал Усурийск, кор. IA UssurMedia разбра от Дмитрий Волков, ръководител на отдела за отглеждане на картофи и зеленчуци на Федералния научен център по агробиотехнологии на Далечния изток на името на В. А.К. Чайки.
Дмитрий Игоревич, има ли недостиг на картофи?
- Имаме известен дефицит на картофи. Най-просто казано, всичко е разпродадено. И беше продаден през февруари. Основната част от картофите обаче се произвежда в Putsilovskoye LLC. Те все още имат картофени резерви за продажба, но не чак толкова.
Защо запасите от картофи свършват през март?
- Една от причините е намаляването на обработваните площи, където китайците отглеждат картофи. Миналата година поради ограничения тези площи не бяха засадени. По-специално, тази картина се наблюдава в Корсаковка, Кроновка, Полтавка, села от окръг Октябрски.
Също така, недостигът на картофи е свързан с намаляване на доставките от Китай, плюс увеличеното търсене от съседните региони. По този начин по-голямата част от картофите за реколта 2020 са продадени на Хабаровск. С нас се свързаха с покупка на едро и за да не складираме обемите, продадохме около 15 тона картофи. Според нашите стандарти това не е лош обем.
Проблемите със съхранението засягат и наличието на картофи през пролетта. Фермерите се опитват да продават картофи през есента, защото няма къде да ги съхраняват.
Предвид настоящата ситуация, какви са прогнозите за май?
- Това е традиционно труден месец. Следователно цената на картофите през май миналата година достигна 100 рубли за кг. Спомням си, че бяхме готови да купим неликвидни картофи със семена, само ако бяха полезни за храна. През май отново се очаква трудна ситуация. Пакистан ще ни помогне.
По-вкусни ли са пакистанските картофи?
„Не че тук е вкусно. Просто картофите ни ги няма, затова хората са принудени да купуват пакистанци. На първо място, населението е фокусирано върху местните картофи, търсенето на тях е много голямо.
Правителството на Приморския край обяви предстоящия тест за нови обещаващи сортове картофи от Република Беларус. Тестовете се планират да бъдат проведени при вас, на базата на отдела за картофи и зеленчукопроизводство на Федералния научен център по агробиотехнологии на Далечния изток на името на В.И. А.К. Чайки в село Пуциловка. Вече започнахте ли да тествате белоруски картофи?
- Тези картофи все още не са пристигнали. Карантинните документи за внос на картофи в Русия все още са на етап подготовка. Дали ще има време да пристигне на кацането е въпрос. Но от другата страна те уверяват, че всичко ще пристигне възможно най-скоро. От своя страна вече сме готови да проведем тестове и да изберем най-обещаващите сортове за отглеждане в Приморската територия от пристигналите сортове.
Какви качества ще има новият картоф?
- На първо място, ние избрахме ранно узряващите форми на картофите, което е много важно за нашия регион. Тези сортове ще добиват, докато започне периодът на тайфуна. Те също така ще помогнат за осигуряване на населението с ранни продукти, млади картофи.
На второ място, това са сортове с високо съдържание на нишесте, които се характеризират с отличен вкус. Това ще бъдат наистина вкусни картофи.
Междувременно цените на плодовете и зеленчуците продължават да растат в Приморския край, съобщава Primorskstat. Сред тях са картофите - цената им се е увеличила с 9%.