Напускането на Русия на водещите играчи, които заемаха около 40% от пазара на пържени картофи, не влоши ситуацията в индустрията, пише сайтът. Картофи новини. Напротив, днес има увеличение на производството и откриване на нови фабрики, предназначени да отговорят на нарастващото търсене, включително в посока износ. Това може да се обясни с няколко фактора, включително наличието на богати природни ресурси, както и ниските цени на торовете и дизеловото гориво, които правят възможно отглеждането на картофи сравнително евтино.
Русия, заедно с Индия и Китай, е готова да стане един от лидерите на световния пазар на пържени картофи. При всяка възможност за намаляване на разходите, тези три страни са в състояние да произвеждат по-евтин продукт. По този начин през следващото десетилетие можем да очакваме настоящите производители на пържени картофи да бъдат заменени от по-агресивни маркетингови и ценови конкуренти. Освен това, в резултат на промяна на ситуацията, ще се създадат условия за разработване и внедряване на нови, иновативни продукти на индустрията.
Индия и Китай, с огромното си население и нарастваща средна класа, се превръщат във важни пазарни играчи на фона на силното търсене на бързо хранене. В индустрията на тези страни са инвестирани значителни средства, като става дума за инвестиции както от частния, така и от публичния сектор.
Подкрепата на руското правителство допринесе значително за растежа и развитието на местната преработваща промишленост. Продължаващите инициативи са насочени към създаване на стимули за местните индустрии, увеличаване на износа и привличане на чуждестранни инвестиции.
Прогнозите са, че до 2040 г. тези страни ще произвеждат над 70% от пържените картофи, което ще доведе до изместването на известни производители от пазара и появата на нови, по-агресивни конкуренти.