През 2022 г. картофите в много региони на Руската федерация бяха значително засегнати от продължителна суша, което доведе до забележим спад на добивите в сравнение със средното ниво от последните години. В продължение на три летни месеца, например, само 47% от валежите са паднали в района на Москва в сравнение с дългосрочните средни стойности (виж таблицата).
В същото време засушаването беше придружено от високи температури на въздуха, особено през август, както и от преуплътняване на почвата. По отношение на влиянието си върху производителността тези фактори са неравностойни. Уплътняването на почвата ограничава хоризонталния и вертикалния растеж на корените, което в крайна сметка намалява броя на грудките и добивите. По-малките коренови системи получават достъп до по-малък обем почва, като по този начин ограничават усвояването на вода и хранителни вещества, което води до по-малки растения с по-малка листна площ.
Метеорологичните условия на вегетационните сезони 2016-2022 г в Дмитровски район на Московска област
Месец | Средна дневна температура на въздуха, оС | |||||||
ср. много Л. | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | |
Април | 5,7 | 6,5 | 3,7 | 6,5 | 6,9 | 3,8 | 6,6 | 4,6 |
Май | 13,4 | 13,7 | 8,5 | 14,4 | 15,3 | 10,6 | 13,5 | 9,7 |
Юни | 16,3 | 16,6 | 13,7 | 15,7 | 18,2 | 18,3 | 19,4 | 17,7 |
Юли | 18,7 | 19,7 | 17,1 | 19,2 | 15,6 | 17,7 | 21,2 | 19,5 |
Август | 17,0 | 17,9 | 17,8 | 18,4 | 15,2 | 16,5 | 18,4 | 20,7 |
Септември | 11,6 | 10,3 | 12,1 | 13,5 | 11,3 | 13,3 | 9,1 | |
Октомври | 4,8 | 3,8 | 4,4 | 6,4 | 7,6 | 6,7 | 5,2 | |
Средно / сума | 12,5 | 12,6 | 11,0 | 13,4 | 12,9 | 12,4 | 13,3 |
Месец | Валежи, mm | |||||||
ср. много Л. | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | |
Април | 52,5 | 28,0 | 99 | 28 | 9 | 34 | 85 | 68 |
Май | 72,5 | 69,6 | 36 | 73 | 55 | 160 | 57 | 58 |
Юни | 76,3 | 99,8 | 127 | 54 | 87 | 110 | 63 | 29 |
Юли | 87,7 | 76,4 | 161 | 104 | 107 | 186 | 30 | 61 |
Август | 50,3 | 126,0 | 42 | 19 | 61 | 52 | 102 | 10 |
Септември | 62,4 | 55,6 | 48 | 79 | 33 | 44 | 72 | |
Октомври | 58 | 38 | 92 | 46 | 65 | 26 | 40 | |
Средно / сума | 460 | 493 | 605 | 403 | 417 | 612 | 449 |
В същото време последните проучвания показват, че уплътняването на почвата не намалява интензивността на фотосинтезата. Картофът обикновено се счита за растение с хладен климат. Някога се смяташе, че фотосинтезата на картофените растения е почти напълно потисната при температури над 30оC. Odно сега е известно, че този ефект причинява главно дефицит вода. Всъщност картофите могат да се адаптират към високи температури (~40оВ) и продължи фотосинтезата, но само ако има достатъчно влага, което се потвърждава от практиката на успешно отглеждане на картофи за напояване в южните райони на Руската федерация. Например през 2021 г. в района на Москва е получен по-висок добив на картофи, въпреки че през цялото лято е отбелязана и повишена температура на въздуха, през юли е регистрирана суша, но през август паднаха обилни валежи (таблица). Следователно най-значимият фактор сред изброените е самото засушаване, на което ще се посвети тази статия, изготвена въз основа на публикации от последния период (1-7).
Сушата е призната за един от основните абиотични стресове, тъй като засяга морфологията, физиологията, екологичните, биохимичните и молекулярните характеристики на растенията. В селското стопанство сушата се отнася до период на недостиг на вода, който води до липса на влага в почвата, което в крайна сметка се отразява негативно на добивите. Сушата не е нещо ново за човечеството: в началото на 20-те години на миналия век тя предизвика глад в Русия и Китай, през 30-те години в САЩ; последствията от аномалната 1976 г. все още се помнят в Европа. През първото десетилетие на 2003 век австралийският континент страда от продължителна суша. Европейските страни се сблъскаха с това явление през 2006 и 2005 г., през 2010 и 2008 г. липсата на дъжд доведе до огромно намаляване на растителността в тропическите гори на Амазонка. От 2010 г. многогодишна суша обхваща Иберийския полуостров. Една много гореща XNUMX година влезе в историята на Русия.
Няколко климатични модела прогнозират намаляване на годишните валежи и повишаване на температурата с чести засушавания, което оказва отрицателно въздействие върху добивите от култури по света. Очаква се стресовите периоди на суша да се увеличат през следващите 30-90 години поради намалените валежи и увеличеното изпарение в много региони на света, включително Европа. С непрекъснато нарастващата заплаха от суша е важно да се проучи и вземе под внимание реакцията на картофите, като една от основните земеделски култури, на стреса от суша.
Картофите се считат за водоспестяващи култури (т.е. такива, които произвеждат повече калории на единица използвана вода). За производството на килограм картофи са необходими 105 литра вода, което е значително по-малко от това на ориза (1408 литра) и пшеницата (1159 литра).
Друго визуално сравнение: необходими са 25 литра вода за производството на една голяма грудка, 40 литра за производството на една филия хляб или чаша мляко, 70 литра за производството на една ябълка, 135 литра за производството на едно яйце и 2400 литра за производството на едно хамбургер вода. Въпреки високата си ефективност при използване на вода, картофите са много податливи на стрес от суша, тъй като могат да дадат много високи добиви и културата има предимно плитки коренови системи.
Влагата от листата се изпарява през отворени устицата. Това охлажда сенника, поддържайки температурата под температурата на околната среда, но също така води до загуба на влага. Първият физиологичен отговор на водния стрес е затварянето на устицата на листата. Когато растението затвори устицата си, за да намали загубата на влага, приемането на въглероден диоксид в листата също намалява. Това инхибира фотосинтезата, като ограничава натрупването на нишесте и захари. Добивът и качеството на картофите (напр. специфично тегло) зависят от фотосинтезата, за да превишат дневните енергийни нужди на растението, позволявайки излишните въглехидрати да се натрупват в развиващите се клубени. Дефицитът на вода също намалява вътрешното налягане, необходимо за разширяване и растеж на клетките. Листата и растежът на корените могат да бъдат значително намалени. Въпреки че развитието на клубените се възобновява, когато има вода, прекъсването може да доведе до деформирани клубени с тесни петна или заострени краища. Липсата на влага също увеличава вероятността от напукване на клубените. Добре известно е, че недостатъчното количество вода на всеки етап води до намаляване на добивите. Последните проучвания показват, че чувствителността на картофите към суша също зависи от вида, етапа на развитие и морфологията на генотипа, както и от продължителността и тежестта на стреса от суша.
Физиологичното развитие на картофените растения обикновено се разделя на пет етапа: 1 - вкореняване, засаждане и покълване (от 20 до 35 дни); 2 - започване на столон, ранен вегетативен растеж и развитие на столон (от 15 до 25 дни); 3 - туберкулоза, образуване на грудки в края на столоните (10-15 дни); 4 - растеж или подуване на клубените, клубените се запълват и увеличават (от 30 до 60 дни); 5 - зрялост, узряване на клубените и смърт на върховете (15 дни или повече). Дефицитът на вода на първия етап не играе съществена роля, покълването се дължи на резервите на вода в майчината грудка.
Сушата във втория етап може да намали броя на произведените столони, както и да повлияе негативно на растежа и узряването на растенията. Водният стрес на етап грудка може да забави развитието на грудката с няколко седмици (Фигура 1). Ефектите често са най-значими за неопределени (непрекъснато растящи) сортове, удължавайки сезона на растеж и потенциално създавайки проблеми със зреенето и твърдата кожа.
За разлика от тях детерминантните (растежът на растенията спира след цъфтежа) сортове са относително нечувствителни към водния стрес през този период и ще узреят нормално. Въпреки че недостигът на вода по време на започване на клубените може да повлияе на добивите, въздействието върху качеството е най-значително. Крастата се установява върху клубените точно в този момент; форма на дъмбел, пукнатини и други деформации са резултат от неравномерно овлажняване на почвата по време на започване на клубена и ранно развитие. Друг потенциален ефект от водния стрес, особено когато се комбинира с високи температури, по време на започване на клубените и ранно набъбване е развитието на "полупрозрачен край" или "захарен край". Сухите условия означават, че захарите, произведени от фотосинтезата, не се превръщат напълно в нишесте.
Липсата на вода по време на растежа на клубените обикновено се отразява повече на добива, отколкото на качеството. През този период ефектът от сушата не може да бъде компенсиран с нищо, производителността на растенията ще намалее.
Сушата намалява добива на картофи, като засяга вегетативния растеж, височината на растенията, броя и размера на листата и фотосинтезата на листата чрез намаляване на хлорофила, намаляване на индекса на листната площ или продължителността на листната площ. В допълнение към вегетативния растеж, сушата може да повлияе на репродуктивния етап на картофите чрез съкращаване на цикъла на растеж или намаляване на размера и броя на клубените, произведени от растенията. Освен това сушата също влияе върху качеството на получените клубени.
Влияние на сушата върху надземния растеж на картофите. Развитието на листния покрив е един от най-чувствителните към суша етапи от развитието на растенията. Развитието на короната означава образуване на листа, стъбла, както и увеличаване на площта на отделните листа и височината на растението. Сушата има инхибиращ ефект върху височината на стъблото, образуването на нови листа, броя на стъблата и площта на отделните листа на картофите. Индексът на листната площ (LAI) и продължителността на листната площ (LAD) се считат за най-важните фактори за осигуряване на добива на грудки. Стресът от суша значително намалява LAI и LAD в картофените култури.
Растежът на растенията зависи от високото тургорно налягане, което насърчава разширяването на клетките. Растенията се нуждаят от постоянно снабдяване с вода, за да поддържат високо тургорно налягане. В условията на стрес от суша, наличието на вода за растенията намалява, което се отразява на растежа на короната. При повечето растителни видове растежът на листата спира, ако наличната почвена вода е по-малко от 40-50%. А растежът на листата при картофите спира, когато наличната почвена вода е под 60%, което показва повишена чувствителност на картофените растения към недостиг на вода. По този начин намаленият растеж на листата и стъблата е първият наблюдаван ефект от недостига на вода при картофите. Въпреки че ефектите до голяма степен зависят от времето, продължителността и интензивността на стреса от суша, както ранните, така и късните засушавания имат инхибиращ ефект върху растежа на короната. Ранното засушаване го забавя, като по този начин увеличава времето, необходимо за достигане на оптимална листна площ, докато късното засушаване кара зрелите листа да отмират и да се образуват нови (фиг. 2).
Има съобщения за намаляване на дължината на стъблата на картофените растения, засегнати от ранно засушаване със 75-78%. Ефектът от засушаването също е различен при сортовете с различна ранност. Цялостно проучване показа, че къснозреещите сортове могат да бъдат по-малко засегнати от ранното засушаване, тъй като имат по-дълъг вегетативен период на растеж. Те могат да забавят постигането на пълно покритие на короната при късен стрес от суша, като по този начин минимизират ефектите му.
От друга страна, броят на стеблата на картофите може да бъде засегнат в по-малка степен, тъй като растенията вече произвеждат оптимален брой стъбла преди началото на късното засушаване.
Растенията се нуждаят от вода, въглероден диоксид и светлина, за да завършат нормалния процес на фотосинтеза. Стресът от суша влияе върху количеството и скоростта на фотосинтезата в растенията. Намаляването на броя на листата и отделните листни участъци влияе върху количеството фотосинтеза. От друга страна, липсата на вода и CO2 намалява скоростта на фотосинтезата. Стресът от суша намалява относителното съдържание на вода в листата на картофите чрез увеличаване на междуклетъчната концентрация на йони. Високата междуклетъчна концентрация на йони инхибира синтеза на АТФ, което засяга производството на рибулозен бифосфат (RuBP), който е основният акцептор на въглероден диоксид по време на фотосинтезата. Следователно, намаляването на производството на RuBP пряко засяга фотосинтезата.
Влияние на сушата върху подземния растеж на картофите. Подземните части на картофите са корени, столони и грудки. Картофите имат плитка и слаба коренова система, което прави картофените растения податливи на стрес от суша. Архитектурата на кореновата система на картофите, дължината и масата на корените са добре проучени, но е трудно да се говори с увереност за някакво определено влияние на стреса от суша върху развитието на подземните органи, тъй като резултатите от изследванията по тази тема са противоречиви. Редица специалисти съобщават за намаляване на дължината на корените при стрес от суша, докато други, напротив, правят изводи за увеличаване или липса на промяна (фиг. 2).
Също толкова противоречиви данни бяха получени от проучвания за ефекта на стреса от суша върху сухата маса на корените на картофите и броя на столоните.
Различните сортове реагират различно на специфичната интензивност и продължителност на сушата. Някои изследователи са на мнение, че по-късните сортове произвеждат по-дълбока и по-голяма коренова маса от ранозрелите сортове при същия стрес. Кореновата система се влияе значително от вида на почвата, мястото на опита, физиологичната възраст на клубените и обработката на посевния материал по време на засаждане. Голямото разнообразие на всички тези фактори усложнява изследването на ефекта от стреса от суша върху подземните части на картофите.
Влияние на сушата върху добивите картофи. Постигането на високи добиви на грудки е основната задача и проблем при отглеждането на картофи, така че този въпрос е проучен най-подробно. Реакцията на картофите при недостиг на вода е силно зависима от сорта. В хода на теренните проучвания сортовете Ремарк и Дезире бяха в подобни условия на стрес от суша. Резултатите показват 44% и 11% намаление на добива. В същото време теглото на пресните грудки се влияе от продължителността и тежестта на стреса от суша. Ранният стрес (от покълването до етапа на започване на клубените) води до намаляване на масата на пресните клубени както на ранните, така и на къснозреещите сортове. Продължителното засушаване обаче, което продължава от покълването до фазата на растеж на клубените, засяга по-сериозно ранозрелите сортове, отколкото къснозреещите.
Засушаването също влияе върху броя на образуваните клубени върху картофените растения, като най-големите щети настъпват в ранните етапи на развитие на растенията, особено на етапа на започване на клубените. Но късният краткотраен стрес има по-забележим ефект върху образуването на сухо вещество на клубените, отколкото върху техния брой.
Сухият стрес влияе пряко върху сухото тегло на клубените, като намалява растежа на листата и намалява тяхната фотосинтетична активност. Той също така променя относителното съдържание на вода в листата, което влияе върху метаболитната активност на растенията. Стоматалната проводимост намалява, което води до намаляване на усвояването на въглероден диоксид и нетната скорост на фотосинтезата. В допълнение, водният стрес също причинява намаляване на съдържанието на хлорофил, както и намаляване на индекса на листната площ и продължителността на растеж на листата. Всички тези фактори влияят пряко върху фотосинтезата, която от своя страна засяга сухото вещество. Намаляването на сухото вещество на клубените е еднакво при чувствителните и устойчивите на суша сортове. В същото време устойчивите на суша сортове дават по-малки, но по-големи грудки (>40 мм), което прави добива им по-продаваем от чувствителните към суша. Намаляването на броя на клубените зависи от степента на стрес и сортовите характеристики. Средното сухо тегло на грудката при добро напояване, умерен стрес от суша (50% от наличната почвена вода) и силен стрес от суша (25% от наличната почвена вода) е 30,6 g на 1 растение, 10,8 g на 1 растение и 1,6, 1 g на XNUMX растение, съответно. Всички сортове се различават по производството на сухо вещество от клубени при различни водни режими.
При умерен стрес от суша намаляването на масата на сухите клубени при сортовете варира от 49,3% до 85,2%, а при екстремни условия - от 93,2% до 98,2%. Разликите между сортовете в производството на сухо вещество от клубените може да се дължат на разликите в тяхната ранна зрялост, тъй като раннозрелите сортове произвеждат по-висока средна маса на клубените от къснозрелите.
Възможности за смекчаване на сушата. Би било логично в тази част да се ограничим до предложението за овладяване на различни методи за напояване, като радикално решение на проблема със сушата. Въпреки това, рязко увеличената цена на напоителните системи, до 400 хиляди рубли/ха, налага по-целенасоченото и мащабно използване на други безводен, средства за смекчаване на щетите от суша. Те включват:
Използване на по-устойчиви на суша сортове картофи. През последните години бяха идентифицирани много гени, свързани със стреса от суша, но устойчивите на суша генотипове на картофи все още са далеч от създаване с помощта на технология за геномно редактиране. Неопределените сортове от вида на стъблото са по-устойчиви на суша, но при много продължителна суша те имат проблеми с узряването на клубените до момента на прибиране на реколтата (ситуация през 2021 г.). Ранното засушаване намалява добива на ранозреещите сортове в по-голяма степен, отколкото на къснозреещите. Късната суша е по-малко важна за ранните сортове, а клубените от къснозреещи сортове в този случай нямат време да узреят. В условия на непредсказуема суша ефектите от стреса от суша могат да бъдат смекчени чрез отглеждане на няколко сорта картофи с различна ранозрелост и тип растеж едновременно.
Ефективна обработка на почвата. Адаптивните практики за обработка на почвата увеличават проникването на вода и намаляват изпарението на почвената влага и оттока на валежите. Обработката на почвата влияе върху наличието на вода чрез промяна на грапавостта на повърхността и порьозността на почвата, но използването на гребени за отглеждане на картофи до известна степен ограничава възможностите за обработка на почвата при производството на картофи. Въпреки това е очевидно, че В сравнение с шаблонната технология на фрезоване преди засаждане и по време на формирането на хребети, която се използва неразумно в много стопанства, използването на пасивни работни органи за обработка, удълбочаване на почвата, разрохкване на разстоянието между редовете, трапчинки дава осезаем ефект за намаляване на ерозията, водата и измиване на почвата и подобряване на натрупването на вода (вижте снимка 1-3, 3 - изглед на картофеното поле след 100 mm валежи на ден).
На фона на по-честите засушавания и като се има предвид възможността от изменение на климата, препоръчително е да се оборудват сеялки за картофи с вдлъбнатини, особено на наклонени полета и в същото време със засаждането, образуването на пълноценни хребети (снимка 4) .
почвена органична материя смекчава ефектите от сушата чрез контролиране на изпарението, абсорбиране на водни пари в мулчирани тъкани и увеличаване на инфилтрацията. Животинският тор, сламата, зеленият тор, богати на въглерод, също могат да подобрят хранителния статус на почвите и способността им да задържат вода. Бяха получени изключително убедителни резултати при сравняване на пет различни (но кратки) схеми на ротация на картофи със и без напояване (5). Стандартното двугодишно или "статукво" (SQ) ротация се състоеше от ечемик, засят с червена детелина като покривна култура, последван отново от картофи на следващата година и включваше редовна пролетна и есенна обработка на почвата всяка година.
Ротацията за опазване на почвата (SC) се състои от тригодишна ротация на ечемик, засят с тимотейка, който продължава да расте през следващата година. При тази система обработката на почвата е значително намалена, като същевременно няма нужда от допълнителни грижи и прибиране на реколтата през цялата година, което значително подобрява опазването на почвата. В допълнение, мулч от слама (2 t/ha) беше приложен след прибиране на реколтата от картофи за допълнително запазване на почвените ресурси. Ротацията за подобряване на почвата (SI) се състои от същата основна обработка на почвата (3 години, ечемик/тимотейка-тимотейка-картофи, ограничена обработка на почвата, мулч от слама), но с годишни добавки на компост (45 t/ha), за да се осигури излишък от органична материя за подобряване на почвата качество. Сеитбообращението за потискане на болести (DS) е предназначено да контролира инфекциите, пренасяни от почвата, и включва използването на култури, потискащи болестите, период на ротация, разнообразие на културите, зелено торене. Системата беше тригодишна циркулация с потискащ болестите сорт горчица, отглеждан за зелено торене, последван от реколта от синапено семе за първа година. През втората година се засяват сорго-судан за зелено торене, последвано от зимна ръж, с картофи през третата година. Тези сеитбообороти бяха сравнени с постоянно отглеждане на картофи (PP).
Всички сеитбообороти повишават добивите на клубени в сравнение с PP контролата без сеитбооборот, а схемата SI, която включва годишно компостиране, води до по-големи увеличения на добива и по-висок процент големи грудки (Фигури 3,4, 14), отколкото всички други неполивни системи. (увеличаване от 90 до 11%). DS, който съдържа потискащи болестите зелени торове и покривни култури, дава най-високи добиви при напояване (35-3,4% увеличение). Напояването допринесе за увеличаване на добива на грудки във всички системи на отглеждане (фиг. 27), с изключение на SI (средно увеличение от 37-XNUMX%). Това също така доведе до значително увеличаване на вегетативното време на листата и съдържанието на хлорофил (като индикатори за фотосинтетичен потенциал), както и биомасата на корените и издънките в сравнение с други системи за култивиране, особено при неполивни условия. Ротацията на SI също повишава концентрациите на N, P и K в тъканта на издънките и грудките, но не и в повечето микроелементи.
Проучванията на тези земеделски системи разкриват промени във физическите, химичните и биологичните свойства на почвата и тези въздействия са имали тенденция да се увеличават с времето. Всички ротации повишават агрегатната стабилност на почвата, наличието на вода, микробната биомаса в сравнение с пълната ротация (PP), а тригодишните схеми (SI, SC, DS) повишават агрегатната стабилност в сравнение с двугодишната (SQ). В допълнение, тригодишни редуцирани ротации на обработка на почвата (SI и SC) увеличиха наличието на вода и намалиха плътността на почвата в сравнение с други системи. Схемата SI доведе до по-големи увеличения на общото и на частиците органично вещество, активен въглен, микробна биомаса, наличност на вода, концентрации на хранителни вещества и по-ниска насипна плътност, отколкото при всички други системи за отглеждане. Доказано е също, че SI повишава микробната активност и значително влияе върху характеристиките на почвената микробна общност, докато PP проявява най-ниската микробна активност с останалата част между тях. Всички тези промени са параметри за подобряване на почвата.
В това проучване всички сеитбообороти увеличават общите и търговските добиви на грудки без напояване в сравнение с без ротация (PP), но вариантът SI произвежда най-високия добив на грудки от всички системи (както общ, така и търговски): средно с 30-40% по-висок от SQ и PP системи за всички години (фиг.3,4). Разликите в добивите са били най-големи в по-сухите години (2007 и 2010), когато добивите от SI са били 40-90% по-високи от SQ и PP. Освен това в схемата SI е получено най-високо съдържание на големи и изключително големи клубени.
Трябва да се отбележи, че при напояване всички сеитбообороти, с изключение на SI, дават значително по-високи добиви в сравнение с неполивната технология, докато общите и продаваемите добиви са средно съответно с 27 и 37% по-високи. Само вариантът SI дава сравними (и високи) добиви както при напоени, така и при неполивни условия. Получените данни категорично предполагат, че увеличението на добива, наблюдавано в SI, е свързано с подобрени почвени условия, повишен капацитет за задържане на вода и достъпна вода за растенията. орочеnenie значително увеличава растежа и добива при нормални полеви условия но схема на сеитбообръщениече SI, с големи органични добавки, по същество замества напояването, осигурявайки сравними резултати без напояване.
Рационално използване на хранителни вещества въпрос също така допринася за повишаване на устойчивостта на картофите към суша, тъй като влияе върху водозадържащия капацитет на почвата и растителните клетки. Някои неорганични хранителни вещества като Zn, N, P, K и Se облекчават стреса от суша. Листното и почвеното приложение на силиций подобрява устойчивостта на суша на картофите. Максималното приложение на калий предизвиква устойчивост на суша чрез подобряване на растежа, газообмена, хранителните и антиоксидантните свойства. Като средство за облекчаване на стреса, калият облекчава отрицателните ефекти от сушата чрез регулиране или подобряване на проводимостта на устицата и скоростта на фотосинтеза, CO2 и синтез на АТФ. Използването на калий, включително директно в процеса на засушаване (листно подхранване), намалява стреса, независимо от сорта (1). Въвеждането на калий е ефективен метод за повишаване устойчивостта на суша на картофените култури.
Листно приложение на естествени и синтетични растежни регулатори растенията също могат да смекчат неблагоприятните ефекти от сушата. Докато това е нова технология в агрономията, която едва се превръща в част от ефективна стратегия за управление на сушата. В международната практика мащабно отглеждане на картофи за неутрализиранеЕфектите от топлината и сушата се използват най-активно от екстракти от водорасли, протеинови хидролизати, хуминови киселини и микробиологични препарати. Практическите решения за използването на биостимуланти са малко по-различни от теоретичните постулати (2). Всички добре приети търговски продукти срещу топлина и суша са доминирани от аминокиселината глицин в нейната чиста форма и в комбинация с бетаин (производно на глицин).
За екстракти от водорасли и хумати съдържанието на органични вещества е основно. По-концентрираните продукти ще бъдат по-ефективни. Хуминовите киселини са за предпочитане пред фулвиновите киселини. Микробиологичните препарати трябва да определят състава на щама, ефективността в тази област се осигурява само от развитието на фундаментални изследователски институти, а авторитетът на щамовете на полезни микроорганизми не се формира веднага, а в продължение на много години. Няма смисъл да се използват препарати с неспецифичен, неразбираем състав и неизвестно съдържание или обозначаване на съдържанието в нестандартни мерни единици. За съжаление на пазара все още има достатъчно такива непрофесионални продукти.
Регулиране на режимите на работа със семенен материал. Стресът от суша, особено в комбинация с прекомерна топлина, влошава физиологичното състояние на семенните клубени. Намалява се периодът на дълбок покой, увеличава се рискът от ранно, буквално есенно, покълване на клубени от сортове с кратък генетичен покой в съхранение. Ефектът от сушата трябва да се вземе предвид при подготовката на семена за специфични цели за отглеждане на картофи. Трябва да се обърне особено внимание, за да се претеглят необходимостта от употреба и последствията от продължителното покълване на семенни клубени от всеки сорт при високи температури.
съвет о движещ се производство картоф в райони с големи валежи и по-ниската вероятност от суша в мащаба на обширната Руска федерация е напълно оправдана. Да, това е без значение за повечето съществуващи предприятия, но е препоръчително стартиращите компании да третират подобни възможности съзнателно и своевременно, т.е. на етап планиране на проекта. Практически ефективно в повечето случаи е пространственото премахване на картофени полета в рамките на едно голямо предприятие. Често, дори на разстояние 5-10-20 км, количеството и времето на валежите се различават значително. Разделянето на общата площ позволява да се увеличи стабилността на брутната реколта от картофи.
Тежката суша в селското стопанство винаги се е считала за непреодолима сила, тези. съществено обстоятелство, което се отразява негативно на възможността за изпълнение на договорни задължения към клиенти, банки и др. При истински партньорства в бранша и прилагане на държавна политика за подпомагане на стабилността на производството на храни в подобна ситуация е обичайно да се прилагат икономически мерки за компенсиране на щетите от сушата върху земеделските производители.
И така, през 2022 г. се наблюдава продължителна суша заедно с високи температури в основните страни производителки на картофи в Европа: Германия, Белгия, Франция и Англия. Вече е изчислено, че брутната реколта от картофи в ЕС ще бъде най-ниската за последните 20 години. Реакцията се измерва тамсе предприемат незабавно: в допълнение към гарантираното застрахователно обезщетение се преразглеждат договорните цени - разбира се, нагоре, допустимите отклонения за размера на трапезните картофи в търговията на дребно се коригират, разбира се, надолу. Търговските вериги информират потребителите за причините за промяна на калибрирането, цялото общество има разбиране, че в тази ситуация делът на печалбите на търговците на дребно в общите цената трябва да бъде намалена в полза на фермери. Този стил на работа на чуждестранни вериги за търговия на дребно, които активно печелят пари в Руската федерация, не се отнася за руските производители на картофи. В момента изкупните цени на картофите са значително по-ниски от миналата година, когато имаше и суша (тъй като сушата-2022 не обхвана всички региони) и е време държавната администрация и контролните органи, браншовите синдикати да обърнат внимание на това. И е реалистично да се осигури подкрепа за производителите на картофи в условията на суша, като по този начин всъщност се показва загриженост за продоволствената сигурност и заместването на вноса.
Така сушата се превръща в основното природно явление, което ограничава добива на картофи. Чувствителността на културата към суша се дължи преди всичко на плитката й коренова система. Ефектите от водния стрес варират на различните етапи на растеж. Започването и растежът на грудките са най-критичните етапи. Липсата на вода по време на поникването на грудките може сериозно да повлияе на качеството на изкривяване на формата, разпространение на струпясване, пукнатини, кухини. Най-голямо влияние върху добива оказва липсата на вода по време на набъбването на клубените. Динамиката на формиране на листната повърхност, типът на развитие на сорта определят нивото на устойчивост на суша. Ефектите от стреса от сушата могат да бъдат смекчени чрез избиране и отглеждане по едно и също време на няколко сорта картофи с различни модели на ранно узряване и растеж. Използването на продълбочаване на почвата, пасивни работни органи, разрохкване на междуредията и вдлъбнатини осигуряват запазване на запасите от почвена влага и валежи през вегетационния период. Увеличаването на продължителността на сеитбооборота, използването на покривни култури, зелено торене, намалената обработка на почвата и внасянето на органични торове значително подобряват растежа и добива на картофи в условия на засушаване. Ефективно средство за намаляване на щетите от сушата са квалифицираната обработка на посевния материал, специалните антистресови препарати и листното подхранване с целеви хранителни вещества.
СПРАВКА: Бахар, А.А.; Faried, HN; Раззак, К.; Ullah, S. et al. Индуцирана от калий толерантност на картофите към суша чрез подобряване на морфо-физиологичните и биохимичните характеристики. Агрономия 2021, 11, 2573. https://doi.org/10.3390/agronomy11122573 Банадисев С.А. Устояйте на стреса / Агробизнес. - 2022. № 3. - стр. 18-23. Dahal K, Li XQ, Tai H, Creelman A и Bizimungu B (2019) Подобряване на толерантността на картофите към стрес и добива на грудки при сценарий за промяна на климата – Текущ преглед. отпред. Plant Sci. 10:563. doi:10.3389/ fpls.2019.00563 Huntenburg K, Dodd IC, Stalham M. Агрономични и физиологични реакции на картофи, подложени на уплътняване на почвата и/или изсушаване. Ann Apple Biol. 2021; 178: 328–340. https://doi.org/10.1111/aab.12675 Ларкин, Р.П.; Honeycutt, CW; Грифин, Т.С.; Olanya, OM; He, Z. Характеристики на растежа и добива на картофи при различни стратегии за управление на системите за отглеждане в агрономията на Североизточна САЩ 2021 г., 11, 165. https://doi.org/10.3390/agronomy11010165 Nasir, M.W.; Toth, Z. Ефект на стреса от сушата върху производството на картофи: преглед. Агрономия 2022, 12, 635. https://doi.org/10.3390/agronomy12030635 Obidiegwu JE, Bryan GJ, Jones HG и Prashar A (2015) Справяне със сушата: стрес и адаптивни реакции при картофите и перспективи за подобрение. отпред. Plant Sci. 6:542. doi:10.3389/fpls.2015.00542 |