Интересът на селскостопанските предприятия към сътрудничество с картофопреработвателите нарасна значително през последната година, която не беше най-успешната финансово за производителите на картофи. Възможността да се отървете от проблемите с продажбата на продукти и да получите гарантиран доход привлича много. От друга страна, производството на специализирани сортове има свои собствени характеристики и изисква разработването на нови технологии. Ще бъде ли възможно да се отглежда реколта с желаното качество и в необходимия обем? Ще се изплати ли инвестицията и при какви условия? Всяка ферма има свои собствени отговори на тези въпроси. Но при намирането на собствени решения можете да разчитате на опита на колегите в бранша.
Тази година в района на Нижни Новгород се изпълнява проект за производство на суровини за производство на чипс.
Регионът на Нижни Новгород има редица предимства, които го правят обещаващ за отглеждане на картофи за промишлена преработка. Между тях:
- Оптимални климатични условия за отглеждане на картофи, добро водоснабдяване за напояване.
- Откриване на нова магистрала M12 Москва-Нижни Новгород-Казан, което ще намали времето и разходите за доставка на продукти.
Участници в проекта:
1. LLC "AgroAlliance-NN" - ферма за картофи, разположена в района Perevozsky на района на Нижни Новгород. Осигурява платформа за експеримента. Фирмата разполага с необходимите компетенции и технологии.
2. АД фирма "Август" - руски производител на HSZR. Предоставя продукти за растителна защита, предоставя консултантски услуги за изграждане на ефективна защитна схема.
3. LLC "NORIKA-SLAVIA" - официален представител на компанията за развъждане и семена NORIKA в Русия. Осигурява семена от сортове картофи за промишлена преработка, осигурява агротехническа поддръжка на всички етапи от производството.
4. LLC Компания "Агротрейд" е доставчик на пълна гама продукти за производство на картофи. Извършва услуги по подготовка и поддръжка на оборудване за засаждане и прибиране на реколтата от картофи.
5. ООО "Потенциал" е доставчик на поливна техника от водещи световни производители. Предоставя услуги за въвеждане в експлоатация на машини за разпръскване, помпено оборудване, предоставя съвети относно работата на това оборудване.
6. Frito Lay Manufacturing LLC е най-големият руски производител на натурален картофен чипс (марка Lay's). Осигурява пълна поддръжка за всеки процес, свързан с отглеждането и съхранението на картофен чипс - от препоръки за закупуване на посевен материал, като се вземат предвид характеристиките на регионите, до доставката на картофи до един от трите завода в Русия.
Цел на проекта:
- Изчислете разходите за отглеждане на картофи за промишлена преработка въз основа на данните, получени по време на експеримента.
- Оценете наличието на необходимите ресурси като вода за напояване, машини, продукти за растителна защита и качествени семена.
- Приложете съвременни технологии за отглеждане на картофи и оценете тяхната ефективност.
- Идентифицирайте възможни проблеми при производството на суровини.
Методология и ход на опита:
През целия сезон участниците в експеримента ще посещават ежеседмично сайта на АгроАлианс-НН ООД, за да наблюдават състоянието на растенията и да правят корекции в схемите за грижа и защита (ако е необходимо).
Успоредно с това служителите във фермата ще събират данни за разходите за труд и ресурси.
Резултати:
Съвместните усилия на организации, предоставящи различни услуги и ресурси, ще определят ефективни методи за отглеждане на картофи и начини за намаляване на производствените разходи. Резултатите от опита ще бъдат полезни за всички селскостопански предприятия, които мислят да организират производството на суровини за преработка.
Ежеседмично ще се публикува доклад за етапните етапи на проекта. мобилно приложение на списание "Potato system". Читателите ще могат да задават въпроси на участниците и да получават необходимите съвети. Този подход ще създаде пространство за обмяна на опит.