Съществуващите запаси от руски картофи напълно ще покрият нуждите на населението в него до май 2018 г., а миналогодишната реколта от този грудък, въпреки намалението в сравнение с предходната година, ни позволява да говорим за превишаване на целевия показател на доктрината за безопасност на храните, казаха за РИА Новости в пресслужбата на Министерството на земеделието на Руската федерация.
По предварителни данни на Ростат, брутната реколта от картофи в Руската федерация през 2017 г. възлиза на 29,586 4,9 милиона тона, което е намаление с 2016% в сравнение с реколтата за 0,3 г. В същото време Министерството на земеделието посочи, че доходността за миналата година е била само с 10% по-малка от средногодишното ниво за последните XNUMX години.
„Реколтата от картофи през 2017 г. остава на нивото на средните годишни стойности през последните 10 години. Причината за намаляването на обема на реколтата от картофи са трудни метеорологични условия, които повлияха на хода на сеитбената кампания през пролетта на 2017 г. и изместиха времето за прибиране на реколтата средно от две до три седмици “, обясниха от пресслужбата на министерството.
Основното производство на картофи, отбелязано в Министерството на земеделието, е съсредоточено в домакинствата. Така делът на производството на картофи в личните домакински парцели на руснаците през 2011-2016 г. възлиза на около 80% от брутната реколта. В края на 2017 г. делът на картофите, произведени от селскостопански организации и селски стопанства, нараства до 22,8% (или 6,7 милиона тона) в общата реколта.
По-специално, земеделските организации през 2017 г. са произвели 14,3% (4,2 милиона тона) картофи, селските стопанства - около 8,5% (2,5 милиона тона) картофи. Общите запаси от картофи в началото на годината, включително в домакинствата, според аграрното министерство са около 23,8 милиона тона, което е със 17% по-високо от средногодишния процент през 2010-2016.
„Според Картофения съюз запасите от картофи, продадени на населението, съставляват 40% от събраната реколта, което ще осигури стабилни доставки и ще покрие изцяло нуждите на населението от домашни картофи до май тази година“, подчертават от земеделското министерство.
ЦЕЛНИ ПОКАЗАТЕЛИ
В началото на януари Сметната палата на Руската федерация публикува доклад за резултатите от проверката на ефективността на мерките, насочени към заместване на вноса на плодове и зеленчуци, както и ефективността на използването на бюджетни средства за развитие на производството на тези продукти.
Тогава агенцията, позовавайки се на предварителните резултати от Всеруското преброяване на селското стопанство през 2016 г., посочи, че в Русия може да настъпи спад в производството на картофи. Това се дължи на намалението на площта под картофи, наблюдавано през последните години в домакинствата и в броя на самите домакинства.
Намалението на производствените обеми от своя страна може да повлияе неблагоприятно на нивото на самодостатъчност на картофите в Руската федерация. Освен това съвместното предприятие даде оценка на Министерството на земеделието, според която самодостатъчността на Русия в картофите през 2017 г. ще бъде 90,7%, като праговата стойност от 95%, установена от доктрината за безопасност на храните.
„Въз основа на данните на Росстат предварителният дял на местните картофи през 2017 г. е бил 97,6%, което съответства на нивото от 2016 г. Целевият показател на доктрината за продоволствена сигурност е надвишен с 2,6 процентни пункта “, заяви в сряда Министерството на земеделието.
„Потреблението на картофи, включително преработени картофи, по отношение на пресни картофи, на глава от населението, по предварителни данни за януари-декември 2017 г., се запазва на нивото от 2016 г. и възлиза на около 112,6 килограма при норма от 90 килограма, препоръчана от Министерството на здравеопазването на Русия,“ - добавиха в пресслужбата.
Източник: https://1prime.ru