Снежната зима спаси значителна част от зимните култури, страдащи от сухо време през есента. Изобилието на влага през пролетта ще бъде типично за повечето региони на Русия. Експерти от компанията от август, най-големият руски производител на продукти за растителна защита, отбелязват, че през 2021 г. има предпоставки за продължителна пролет, когато бавното топене на снежната покривка и студената почва може да отслаби разсад. Културите в условията на недостиг на хранителни вещества са беззащитни срещу много фитопатогени. За отделни култури, поради техните болести и метеорологични фактори, е възможно да се загубят до 20% от добива, ако не се вземат мерки навреме за подхранване и защита на растенията.
В началото на март Росхидрометеорологичният център подобри прогнозата за зимните култури: ако в началото на зимата делът на лошите и непоникналите култури се оценяваше на една пета от всички площи под зимни култури, сега е по-малко от една десета : зимните валежи значително подобриха ситуацията.
„Глобалните колебания на метеорологичните явления, на които сме свидетели, са наистина изумителни и засягат целия свят“, казва Дмитрий Белов, ръководител на отдела за разработване на продукти на компанията от август. - Тази зима можехме да наблюдаваме снеговалежи в цялата страна, от юг до Сибир, да не говорим за температурите на замръзване от другата страна на планетата - например в Тексас. Трябва да се отбележи, че миналата есен беше доста стресираща за фермерите от юга и част от централните региони на Русия. Поради сушата те се сблъскаха с въпроса: изчакайте влага и сейте по-късно или сейте по-рано, но задълбочете сеитбата. Във втория случай растенията са по-снабдени с влага, но имат по-малко възможности за бразда и като правило те могат да образуват само едно продуктивно стъбло. Сега, след снеговалежи, виждаме, че дълбоката сеитба в тези региони, където зимните култури обикновено не са в опасност от презимуване, няма смисъл, късната сеитба получи възможност да се развие и по този начин вече можем да говорим за потенциално нормална реколта. Обаче беше изключително трудно да се предвиди такъв ход на събитията по време на есенната сеитбена кампания ”.
Както отбелязват експертите от "Август", не става въпрос само за валежите. Вятърът и скрежът обикновено играят роля - сняг от полета при такива условия може да духа в котловините и деретата. Тази зима обаче времето беше на страната на фермерите. Например в територията на Ставропол, където централната част на региона първо беше покрита със сняг, последвана от най-сухата източна част, при относително тихо време температурата на въздуха се повиши, образува се ледена кора и силните ветрове престанаха да представляват заплаха към полетата. Снегът, останал върху тях, при топене ще може да насити почвата. Ниските температури в Централния федерален окръг (например спад на термометъра до -37 ° C в района на Тула) също не увреждат зимната пшеница: височината на снежната покривка по това време е достигнала метър тук и е защитила култури. Същото се отнася и за Централния черноземен регион, Северозападния федерален окръг, Сибир и повечето региони на Русия. Република Татарстан, Алтайска територия и други региони с рязко континентален климат преживяха типична зима - без сериозни аномалии и с нормални валежи. Тези условия вече създават предпоставки за получаване на основни добиви от зърно (до 30 ц / хектар). Но увеличаването на производителността ще зависи от летните дъждове, тъй като тук традиционно има недостиг на влага. Както показа 2020 г., селскостопански производители, които се занимават с мерки, свързани с опазването на влагата, като например преминаване към минимална обработка на почвата, използване на покривни култури и запазване на остатъци от култури, ще спечелят предимство.
Независимо от това, поради есенната суша, земеделците, които са засявали зимна рапица, са попаднали в ситуация на несигурност: ако зимната пшеница в такива условия може да изчака или да премине под снега във фазата „наклон“, да презимува и да расте, тогава изнасилването често умира при такива обстоятелства. Делът на „загубените“ площи при засяването на зимна рапица в Южния федерален окръг може да бъде около 50% и въпросът за презасяването ще трябва да бъде решен не само от земеделските производители от южните райони, но и от някои ферми от Северозападен и Централен федерален окръг. Като цяло експертите на компанията "Август" прогнозират, че площите с рапица в Русия ще продължат да растат, но не толкова бързо, колкото през последните 5 години: в редица региони фермерите предпочитат вместо това да сеят слънчоглед или масло от лен , които показаха висока рентабилност след прибиране на реколтата 2020 година.
Тази пролет може да се проточи в много региони. Ако почвата се затопли бавно, времето за сеитба ще се измести или ще изпадне в студени периоди, което също може да повлияе на потенциалния добив. Производителите на картофи се сблъскаха с такъв проблем миналата година и тази ситуация може да се повтори. Когато се засаждат в студена почва, бактериалните и гъбични инфекции, които заразяват значителна част от семенния материал, ще се развият бързо и при тези условия от особено значение ще бъде фунгицидното третиране на самите клубени и засаждането на бразди.
На фона на големи количества снеговалеж фермерите могат да се сблъскат и с такъв проблем като затихването на зимните култури. Снежната покривка не изчезва за един ден, с нощни студове е възможно образуването на ледена кора и ако по това време разсадът вече се развива интензивно, храни и диша, тогава процесът на консумация на хранителни вещества на растението самата тя върви много бързо, докато при ниски температури тяхната консумация през корена системата е изключително ограничена. При отслабени зимни култури от снежната покривка се развива снежна плесен, тифулозна плесен и склеротиноза. Високата влажност създава условия за появата на брашнеста мана и различни видове кореново гниене по зимните и пролетните култури. В Краснодарския край много ферми вече са започнали да хранят зимни култури, за да предотвратят отслабването им.
Реколтата от ечемик в условия на продължителна пролет е застрашена от заболявания като кафяво петно и мрежесто петно и за да се предотврати развитието на инфекция, първото фунгицидно третиране на разсад трябва да се извърши на възможно най-ранния етап - по-рано от, например в случая с пшеницата.
„През 2020 г. някои руски региони получиха наистина големи реколти за първи път, включително чрез увеличаване на площите“, казва Дмитрий Белов. - През есента отново наблюдавахме тенденция към увеличаване на площите под зимни култури. Добивът от хектар също расте и като се вземе предвид потенциалът на много сортове, както и метеорологичните фактори, когато благоприятните условия за земеделие, заедно със затоплянето, се изместват на север, става необходимо да се увеличи честотата на обработките с агенти срещу растителни болести - фунгициди. В крайна сметка инфекциите в новите условия също започват да прогресират. "
За отделни култури, поради техните болести и метеорологични фактори, е възможно да се загубят до 20% от добива, ако не се вземат мерки навреме за подхранване и защита на растенията. Що се отнася до вредителите, снежната покривка, която запазва реколтата, също осигурява меки условия за зимуване на възрастни насекоми и какавиди. В същото време експертите отбелязват, че броят на такива вредители като зелевия молец е намалял през 2020 г., като цяло динамиката на популацията му намалява и тази година не трябва да създава сериозни проблеми нито на земеделските производители, нито на пчеларите, които са принудени за ограничаване на полета на насекоми.при обработка на полета.
„Бих искал да се надявам, че тази година ще заобиколим априлските слани в Южния федерален окръг, тъй като това заплашва да увреди добре развити посеви от зимна пшеница, както и пъпките в ябълковите градини, което се отразява негативно на качеството и количеството на ябълки и съответно тяхната цена в бъдеще. ", - добавя Дмитрий Белов.
Сред факторите, които косвено могат да повлияят на реколтата, експертите посочват въвеждането на квоти и мита за износ на пшеница, ръж, царевица и ечемик, както и на маслодайни семена. Редица фермери и специалисти вече обявиха евентуално намаляване на площта под зърнени култури. Въпреки това пшеницата в руските земеделски фирми представлява 50% или повече от всички засети площи и през 2021 г. пространството за маневриране на големите фермери ще бъде стеснено поради образуваните паркове от специализирани селскостопански машини и оборудване, особеностите на сеитбообръщението и други фактори. Но в бъдеще пазарните ограничения могат да имат по-сериозно въздействие върху структурата на културите.
Цените на зеленчуковите продукти през земеделския сезон 2020/2021 г. също могат да бъдат повлияни от трудностите с придвижването на чуждестранна работна ръка към руските полета поради продължаващата пандемия на коронавируса. „Ако има предпоставки за това, бих предложил да изпратите студенти от университетите в агар, включително всички факултети, на полетата, както се казва, за да помиришат барут“, казва Дмитрий Белов. „Подобна полева практика от своя страна може да се превърне в тласък за развитието на иновациите: бъдещите специалисти, виждайки колко трудна е работата на полския производител, ще помислят как да я опростят и подобрят“.