Рязкото покачване на цените на минералните торове допринесе за нарастващата популярност на техните органични аналози. На пръв поглед имаме достатъчно говеда и кокоши тор. Направи го както трябва! Но без да се спазва специален алгоритъм от действия, използването му заплашва със сериозни глоби. Всичко това може да се промени още тази пролет, с влизането в сила на федералния закон за страничните животински продукти.
Нови функции
В съответствие с руското законодателство торът и постелята се класифицират като промишлени отпадъци от 3-5 клас на опасност. Използването им като торове е разрешено, но само при определени условия. Необходимо е да се разработи паспорт на отпадъците, като се посочи класът на опасност в документа, да се извърши екологичен преглед и да се получи специален лиценз. Всички тези скъпи дейности правят цената на полезната органика неоправдано висока.
Доктор на биологичните науки, директор на Всеруския научноизследователски институт по органични торове и торф-клон на Федералната държавна бюджетна научна институция "Верхневолжски FANC" Сергей Лукин Убеден съм, че предстоящите промени ще премахнат правната несигурност в областта на оборския тор и обработката на оборския тор. Федерален закон № 14-FZ от 2022 юли 248 г. „За страничните животински продукти и за измененията на някои законодателни актове на Руската федерация“ влиза в сила на 1 март. Неговите разпоредби признават оборския тор и оборския тор като странични животински продукти, които могат да се използват за подобряване на почвеното плодородие.
Както обяснява Сергей Лукин, новият закон не отменя съществуващите стандарти в областта на опазването на околната среда, санитарното и екологичното благосъстояние на населението и ветеринарната медицина. Сега обаче е достатъчно юридическите лица, индивидуалните предприемачи и селските (фермерски) предприятия да представят своите планове на вниманието на федералния изпълнителен орган, който упражнява контролни функции в областта на ветеринарната медицина и поземленото законодателство. В писмено известие се изисква да се информира за класифицирането на оборски тор и постеля като странични продукти от животновъдството, да се посочат обемите, датата на образуване, планираните условия за използване или прехвърляне на други земеделски производители.
Трябва да се има предвид, че употребата и продажбата на странични животински продукти трябва да се извършва въз основа на спецификации, одобрени от производителя. Те определят основните характеристики, методите на обработка и обработка, условията на употреба, методите за контрол и изискванията за безопасност. Недопустимо е използването на сурови, непреработени странични животински продукти.
Що се отнася до предприятията, които прехвърлят или продават оборски тор и тор на летни жители и за нуждите на личните помощни парцели, такива дейности все още са възможни. Но само ако тези видове торове, в съответствие с Федералния закон от 19 юли 1997 г. № 109-FZ „За безопасното боравене с пестициди и агрохимикали“, получат държавна регистрация като агрохимикали.
Сергей Лукин вярва, че законите на нашата страна са предназначени да въведат ред в използването на органични торове. В същото време държавното регулиране е свързано с продължителността и високата цена на повечето задължителни процедури. Но иначе няма как, защото говорим за безопасност за околната среда, здравето и живота на хората.
От тор до фосфогипс
Според техния генезис, състав и свойства органичните торове могат да бъдат разделени на няколко групи: торове от животински и растителен произход, органогенни минерали, промишлени и битови отпадъци, многокомпонентни торове или компости.
Доктор на биологичните науки, ръководител на лабораторията по агрохимия на органични, варови торове и химическа мелиорация, Всеруски изследователски институт по агрохимия на името на Д. Н. Прянишников Наталия Аканова отбелязва, че на първо място говеждият, конският и свинският тор, птичият тор могат да се считат за тор.
За тези цели се използват и промишлени странични продукти. Например, варовиково брашно, получено в резултат на химичен синтез, фосфогипс и други фосфатни остатъци.
Органичните торове включват торф и така наречените зелени торове, включително различни бобови смеси, остатъци от зърнени култури и други култури. Някои видове утайки от отпадъчни води, които са преминали специална обработка, също принадлежат към същата категория.
Според Наталия АкановаВсички тези видове торове и компости, направени на тяхна основа, имат благоприятен ефект върху плодородието на почвата, нейната продуктивност и в крайна сметка върху качеството и екологичната безопасност на получените продукти. Като един от елементите на биологичното земеделие, те могат успешно да се използват както в промишлено селскостопанско производство, така и в лични стопанства.
Доктор на биологичните науки, ръководител на лабораторията по агрохимия, Институт по почвознание и агрохимия, Сибирски клон на Руската академия на науките Владимир Якименко също така подчертава редица положителни свойства на органичните торове. Те спомагат за подобряване на агрохимичните и водно-физичните свойства на почвата, осигуряват на растенията хранителни вещества. Благодарение на съдържанието на азот, фосфор, калий и други елементи, хранителният режим на почвите на агроценозите значително се подобрява. И фермерите могат значително да увеличат добивите си.
Но, според учения, органиката има и безспорни недостатъци. Съдържанието на полезни елементи в такива торове е ниско и за да се получи възвръщаемост, е необходимо да се използват в достатъчно големи дози: в тонове и десетки тонове на хектар. Освен това съществува риск от внасяне в почвата с оборския тор на много семена от плевели, изядени от животни заедно с фуража. И в някои случаи съществува опасност от заразяване с хелминти.
Владимир Якименко препоръчва използването на минерални торове. Необходими са в сравнително малки дози, по-удобни са за доставяне на полето и нанасяне върху почвата и в резултат на това ефективността е много по-висока. В същото време органичната материя може да бъде въведена под формата на растителни остатъци. Например да засееш поле с билки, да изореш нарасналата биомаса и вече торовете са в земята.
Отзивчива култура
Изследванията потвърждават, че органичните торове имат цялостно положително въздействие върху агрономически важни свойства на почвата. Те позволяват да се върнат в кръговрата на биогенните елементи в селското стопанство веществата, които се отчуждават с всяка нова реколта.
Сергей Лукин отбелязва, че в резултат на механичната обработка на картофените полета настъпва интензивна минерализация на почвената органична материя. И трябва да се компенсира чрез въвеждане на оборски тор, тор, компост, растителни остатъци; оран на зелена маса от зелени торове и бобови култури.
В един тон говежди тор за постеля делът на NPK (азот, фосфор, калий) е около 13 килограма, свински тор без легла - 8, птичи тор за постеля - 40. Освен това страничните животински продукти съдържат органични вещества и калций, магнезий , и сяра, необходими за растенията, микроелементи.
Когато се използва правилно, един тон оборски тор осигурява увеличение на добива на картофи в размер на 100-120 килограма на хектар, а като се вземе предвид последващото действие, през втората и третата година до 200-250 килограма. В случай на използване на птичи тор, добивът на грудки се увеличава 2-2,5 пъти.
Всеруският изследователски институт по агрохимия на името на Д. Н. Прянишников разполага с резултатите от широка мрежа от експерименти с торове върху зеленчукови култури в различни региони на Русия. Както е казано Наталия Аканова, в тези райони, където са приложени органични торове, се получава максимален добив.
Ако говорим за картофи, той реагира положително на всички торове, включително органични. Съотношението на хранителните вещества в тях точно отговаря на биологичните характеристики на тази култура. Добра реакция на картофите към торене се наблюдава при всички видове почви. Когато се използва органична материя, реколтата е по-малко засегната от струпясване, реколтата е с по-добро качество и се съхранява по-дълго. Най-добри резултати обаче са отчетени в полетата, където се прилагат органични торове в комбинация с минерални торове. Именно тази кампания гарантира на растенията по-балансирано хранене.
Наталия Аканова настоява за актуалността на отдавна известното „правило на четирите“, от което следва, че начините, сроковете, дозите на приложение и видовете торове са от първостепенно значение. Ако се спазва точно, отличен резултат няма да закъснее.
Икономиката се намеси
През последните години практиката за използване на органични торове за картофи у нас значително намаля. Директор на Всеруския научноизследователски институт по органични торове и торф-клон на Федералната държавна бюджетна научна институция "Верхневолжски FANC" Сергей Лукин Ако през 1990 г. на хектар картофи селскостопанските организации са използвали 34 тона органични и 265 килограма активно вещество минерални торове, то през 2021 г. - съответно 2,3 тона и 472 килограма. Тоест делът на органичната материя в общия прием на хранителни вещества с торове за картофи намалява от 64 на 6 процента.
Една от причините е намаляването на броя на добитъка и в резултат на това производството на оборски тор. Дори като се вземе предвид фактът, че животновъдството се развива активно, предишният брой добитък е все още много далеч.
Качеството на органичните торове също се промени. Сега около 70 процента от оборския тор и торът се произвеждат без постеля и включват само 5-14 процента сухо вещество. Обемът на страничните продукти от индустрията се увеличава, а концентрацията на полезни вещества в състава им намалява. При тези условия, според Сергей Лукин, органичните вещества се използват най-добре за предшественици на картофи: едногодишни треви, зимни зърнени култури, култури за зелено торене.
Владимир Якименко припомня, че дори в съветско време използването на оборски тор като тор се е считало за полезно, ако е необходимо да се изминават не повече от 5-10 километра от фермата до полето. В противен случай транспортните разходи намаляват печалбата до нула. В съвременните условия, поради високите цени на дизеловото гориво, въвеждането на органична материя в полетата често не е икономически целесъобразно. В резултат на това можете да получите реколта, която ще се окаже „златна“ по отношение на разходите.
Диверсифицираните земеделски стопанства успяват да запазят рентабилността на производството при използване на органична материя.Но такива стопанства у нас, за разлика от периода преди 1990-те години, не толкова.
Сергей Лукин се позовава на положителни примери от работата на селскостопанските предприятия в регионите Белгород и Нижни Новгород. Притежавайки птицеферми и отглеждайки култури, те успешно използват оборски тор като тор в собствените си полета. А във Владимирска област, където местна птицеферма прехвърля безплатно постеля на други земеделски производители, фермерите я транспортират на 30-40 километра до своите ферми без значителни щети за бюджета.
проучване
Самото приемане на Федерален закон № 248 потвърждава, че руският пазар на органични торове ще продължи да се развива. Но основните им потребители все още могат да бъдат градинари, летни вили и частни ферми.
Ръководител на лабораторията по агрохимия, Институт по почвознание и агрохимия, Сибирски клон на Руската академия на науките Владимир Якименко вярва, че ако различни видове органични торове, приготвени, изсушени и поставени в малки опаковки, започнат да се продават в големи количества, търсенето от летни жители, градинари и частни домакински парцели ще бъде стабилно. Но в случай на големи ферми, обработващи хиляди хектари земя, органиката практически няма бъдеще. От гледна точка на агрохимията, за плодородието на почвата, такива торове са добри. Но в условията на пазарна икономика използването им не е в интерес на земеделския бизнес.
Те са на друго мнение Наталия Аканова и Сергей Лукинкоито се надяват на бързо възобновяване на Държавната комплексна програма за подобряване на почвеното плодородие в Русия. По решение на властите той не беше удължен след 2020 г., което се отразява негативно на цялата местна растителна индустрия.
Според учените без органични торове е невъзможно да се възстанови плодородието на милиони хектари земеделски земи в цялата страна и да се гарантират високи добиви за години напред. И ключът към успешната работа в тази област трябва да бъде най-мощната и надеждна земеделска система - органоминералната.
Ирина Берг