Повишеното търсене от компаниите на едро позволява на руските фермери допълнително да увеличат продажните цени на лука, заявиха анализаторите на проекта EastFruit. Значителна подкрепа за ръста на цените в сегмента на лука се предоставя и от почти пълното отсъствие на вносни продукти на руския пазар.
Според ежедневния мониторинг на проекта, само от началото на тази седмица лукът в руските домакинства е поскъпнал средно с 13%. Днес местните производители са готови да доставят лук не по-евтино от 32-45 рубли / кг ($ 0,44-0,61 / кг), в зависимост от качеството и региона на производство.
Заслужава да се отбележи, че въпреки голямото търсене, фермерите не са успели да повишат цените на лука по-значително. Причината за това е увеличаване на предлагането на пазара: компании, които преди това предпочитаха да се въздържат от продажба тази седмица, започнаха масово да отварят хладилници.
Добавяме, че след поредното увеличение на цените днес лукът в Руската федерация е средно 1,8 пъти по-скъп, отколкото в средата на април 2019 г. В същото време руските земеделски производители нямат съмнение относно по-нататъшното увеличение на цените на лука. Производителите обясняват своите предположения със сезонното изчерпване на запасите от лук в домакинствата и стабилно високото търсене в този сегмент.