До края на октомври земеделските производители в региона ожънаха 4,6 хил. хектара, което е 77% от плана. Фермерите прибраха 120,3 хил. тона картофи с добив от 264 c/ha. До края на годината се планира да бъдат събрани 138 хиляди тона картофи, като основната част от реколтата ще бъде положена за съхранение. Към днешна дата в складовете за картофи са изпратени 41,3 хил. тона клубени.
Една от водещите области в развитието на картофопроизводството в региона е Пиемонт. Полагат се опити върху парцелите на местни селски (фермерски) домакинства, в които се включват нови сортове семенни картофи от домашна селекция. Замяната на вноса на семена с обещаващи руски трябва да стане до 2025 г., това е една от задачите на местното зеленчукопроизводство през следващите години.
Освен това през лятото на 2021 г. в Подножието беше тествана технологията за отглеждане на летни картофени насаждения с помощта на капково напояване.
За провеждане на експеримент в полетата на К (Ж) Х Сергей Мернов от с. Ясная поляна, на 30 юни бяха засадени култури. Към момента вече е получен първият резултат – подобри се качеството на картофите, получени са и по-едри грудки. До момента са прибрани 1,5 хектара от сорта Коломба, получени са 45 тона картофи, реколтата от по-къснозреещия сорт - Пикасо - е предвидена за ноември.
През 2021 г. зеленчукопроизводителите в Ставропол получиха 117,9 милиона рубли като част от субсидия за предоставяне на несвързана подкрепа на земеделските производители в развитието на производството на картофи за семена и зеленчуци на открито. Общата субсидирана площ е 6,1 хиляди хектара при размер на субсидията от 28,7 хиляди рубли на хектар. Благодарение на тези мерки за подкрепа беше възможно да се компенсират до 54% от разходите на ставрополските земеделци.