Пикът на прибирането на реколтата у нас пада през септември-октомври, така че очевидно е преждевременно да се говори за какви резултати индустрията успя да постигне тази година. Летният период не мина гладко за всички региони на страната: редица региони бяха засегнати от суша, част от териториите на Средния Урал и Сибир бяха засегнати от обилни валежи.
В момента много производители на картофи съобщават за нови трудности. Така някои южни райони изпитват въздействието на високите температури, което принуждава фермерите значително да намалят прибирането на реколтата или да я отложат за по-късна дата. Високотемпературният фон се регистрира през последните дни на август също в Централния федерален окръг и в района на Волга (метеоролозите наричат времето ненормално, което показва, че такива високи температури се наблюдават веднъж на 25-30 години).
Ситуацията на полетата се променя почти ежедневно. В средата на август средният добив на картофи в Русия беше с 15 центнера по-висок от миналата година, след което те спаднаха до +5 центнера до данните за 2017 г. за същия период. Сега (към 28 август - ред.), Според Министерството на земеделието на Руската федерация, средният добив е 250,9 c / ha (през 2017 г. - 253,7 c / ha).
Като цяло, въз основа на наличните данни, може да се предположи, че реколтата от картофи за маса в Русия ще бъде добра. Най-вероятно ефектите на отрицателните метеорологични фактори ще бъдат изгладени поради растежа на земята (през 2018 г. площите за отглеждане на картофи са се увеличили с 8,8 хил. Хектара), а реколтата в индустриалния сектор ще остане на нивото от миналата година. Въпреки че, разбира се, всичко ще зависи от метеорологичните условия през първата половина на есента.
ЕВРОПЕЙСКИ ДРУГ
За европейските производители на картофи това лято ще бъде запомнено като изключително трудно. Много страни преживяха тежки суши, докато в края на август в Германия и Чехия паднаха тежки студове и сняг. Всичко, което не е изгоряло по нивите през лятото, е замръзнало в навечерието на есента. На този фон може да се очаква рязко намаляване на предлагането на преработени продукти за Русия: производствените компании вече отчитат недостиг на суровини. Трябва да се припомни, че по-рано в страната ни се внасяха до 0,5 милиона тона продукти годишно - като суровини.
В тази ситуация дори е възможно някои райони да бъдат затворени: по-специално е напълно вероятно те да откажат да закупят пържени картофи от Холандия и Полша (по-ранните доставки са били около 100 хиляди тона годишно), като се имат предвид достатъчните производствени обеми на руски продукт с подобно качество.
Има и информация, че сушата е засегнала някои райони на Република Беларус, което ни позволява да предположим, че натискът на беларуските картофи на нашия пазар през този сезон ще бъде по-малко забележим.
СЕМЕННИ КАРТОФИ
Времевите бедствия засегнаха и европейските селекционери.
Заслужава да се отбележи, че през миналия сезон Русия е закупила само 12 хиляди тона семена, което е значително по-малко, отколкото в предишни периоди. Намаляването на доставките е причинено от няколко причини, една от които е не особено благоприятната фитосанитарна ситуация в някои райони на Холандия. По това време семефермите на страната не успяха да изпълнят част от руските искания за семена и Германия зае първо място по внос на семена от картофи в Русия. Тази година, като се вземат предвид изненадите за времето, обемът на вноса вероятно ще бъде още по-нисък, но цената на продукта ще бъде по-висока. Трудно е да се предвиди как ще реагират на това местните производители на семена. Досега никоя от големите руски компании не е обявила рязка промяна в ценовата политика.
ОБРАБОТКА
В тази посока има положителни промени. С голямо удовлетворение Картофеният съюз получи новината за възможното строителство (по инициатива на PJSC Cherkizovo Group) на друг завод за преработка на картофи в Брянска област. Надявам се проектът да бъде изпълнен, има всички предпоставки за това. Единственото „но“: в момента продуктът, който се планира да бъде пуснат в предприятието, не е посочен.
Освен това не мога да не обърна внимание на успеха на завода Belaya Dacha в района на Липецк. Производството стартира в началото на тази година, а днес предприятието вече достига проектния си капацитет: дневният обем на преработка достига 600-700 тона картофи. Продуктите на завода се търсят много - включително в чужбина, има реални заявки от купувачи и не само от страните от бившия СССР (на които първоначално се разчита), но и от Западна Европа. Това е много добър сигнал за пазара.