асоциация на «Союзстарх» представи резултатите от индустрията за 2021 г. Индустрията за дълбока зърнопреработка продължава своя бавен, но стабилен растеж. През 2021 г. производството на малтодекстрин и лизин се увеличи значително - в тези продуктови категории се извършва заместване на вноса и увеличаване на износа. Държавните агенции са разработили различни механизми за развитие на индустрията – мерките за подкрепа вече са въведени и се използват от компаниите.
Асоциацията на предприятията за дълбока преработка на зърно изтъква редица ключови събития през 2021 г. в бранша. След трудната 2020 г. индустриалните компании се опитаха да изградят капацитет, да увеличат производството и износа на продукти и да заменят някои категории внос. Като цяло 2021 г. завърши с положителна динамика за индустрията.
Сред мерките, предприети на държавно ниво, които допринасят за развитието на индустрията, трябва да се отбележи системата от нормативни правни актове, която включва държавни програми, нормативни актове както на федерално, така и на регионално ниво.
По този начин предприятията за дълбока преработка активно участват в изпълнението на федералната програма "Износ на продукти от агропромишлен комплекс", в рамките на която акцентът е върху създаването на нова търговска маса от продукти на агропромишления комплекс, включително продукти с висока добавена стойност. чрез технологично преоборудване на индустрията и поддържащи мерки.
Основният и необходим компонент на държавната подкрепа за индустрията е възможността за получаване на преференциални заеми. Преференциалното кредитиране повишава финансовата ефективност на инвестиционните проекти и значително намалява рисковете на предприемачите в най-трудния - начален етап, което води до подобряване на инвестиционната активност в страната и съответно носи осезаеми приходи в бюджета.
Този механизъм е законово закрепен в Постановление на правителството на Руската федерация от 26 април 2019 г. № 512, както и в Постановление на правителството на Руската федерация от 29 декември 2016 г. № 1528. Преференциалният лихвен процент е 1-5% в зависимост от банката, докато срокът на кредита за краткосрочни кредити е до 1 година, а за инвестиционни от 2 до 15 години. Възможните цели на кредитирането са изплащане на заплати, закупуване на зърно за по-нататъшна преработка, закупуване на оборудване, строителство, реконструкция и техническо преоборудване, както и модернизация на предприятията.
Съществена разлика в механизмите е задължителното условие за получаване на заем при облекчени условия. В рамките на Постановление на правителството на Руската федерация № 512 се определя необходимостта от сключване на споразумение за повишаване на конкурентоспособността, съгласно което производителят се задължава да спазва стойностите на показателите за развитие на производството. В рамките на Постановление на правителството на Руската федерация № 1528 - съответствие с критерия за производство на преработени продукти от суровини, произведени на територията на Руската федерация, чийто обем трябва да бъде най-малко 70%, с с изключение на чуждестранни суровини, чиито аналози не се произвеждат в Руската федерация.
Отделен механизъм е възможността за възстановяване на част от направените преки разходи (20% от действителната стойност на съоръжението) за създаване и (или) модернизиране на съоръжения за преработка на селскостопански продукти, в рамките на Указ от Правителството на Руската федерация от 12.02.2020 февруари 137 г. № XNUMX.
Механизмът за държавна подкрепа, предоставен в рамките на Постановление на правителството на Руската федерация от 15 септември 2017 г. № 1104, има най-голямо търсене сред фирмите износители на индустрията. Съгласно което се предоставя компенсация за 25% от разходите за логистични разходи за производители и доставчици на селскостопански продукти, докато транспортирането и изпращането на продуктите се извършват от изходни точки, разположени на територията на Руската федерация до крайни дестинации по всички видове транспорт. на транспорта.
Влязоха в сила нови разпоредби на Федералния закон № 4973-1 „За зърното“, според който беше разработена Федералната държавна информационна система „Зърно“. FSIS "Зърно" е предназначена за автоматизиране на процесите по събиране, обработка, съхранение и анализиране на информация в областта на обръщението на зърно и продукти от зърнопреработката, с цел осигуряване на проследимост.
Благодарение на предоставените мерки за държавна подкрепа през последните години индустрията показва значително увеличение на обема на получаваните продукти (Таблица 1), във връзка с което се наблюдава системно намаляване на зависимостта от вноса на редица продукти с висока добавена стойност. продукти (Таблица 2), разширяване на гамата от произведени продукти, както и възможността за навлизане на нови международни пазари (Таблица 3).
Динамиката на индустрията от година на година показва бавен, но стабилен растеж. Според оценките на Росстат и Асоциацията през 2021 г. най-голямо увеличение (почти 2 пъти) се наблюдава в производството на малтодекстрин, което е свързано със системната подмяна на вносния аналог и прехода на потребителите към вътрешния продукт – тази година производството на този нишестен продукт възлиза на 39932 XNUMX тона.
Производството на лизин се е увеличило с 30% през годината, който се произвежда в Русия от две предприятия - CJSC Premix Plant No. 1 и JSC AminoSib. През 2021 г. производството на местен L-лизин сулфат възлиза на 117000 XNUMX тона.
Като се вземе предвид работата на пълен капацитет на три предприятия - Cargill LLC, Aston Starch Products LLC и Biotech-Rosva АД - производството на глюкозо-фруктозни сиропи се увеличи с почти една трета - 258975 1,2 тона тази година. Други нишестени продукти показват ръст от 9,5% до 1% (Таблица XNUMX).
Таблица 1 - Производство на нишесте и нишестени продукти, тона
2018 | 2019 | 2020 | 2021 | Динамика от 2021 до 2020 г., % | |
Нишестета, различни от модифицирани | 280 889 | 294 654 | 324 914 | 346 283 | 6,6 |
Декстрини | 9 064 | 8 165 | 9 526 | 10 429 | 9,5 |
Модифицирани нишестета | 45 928 | 58 804 | 61 103 | 62 941 | 3,0 |
Глюкозно-фруктозни сиропи | 174 722 | 152 504 | 200 625 | 258 975 | 29,1 |
малтодекстрин | 0 | 19 131 | 20 073 | 39 932 | 98,9 |
Нишесте от меласа | 464 216 | 466 648 | 467 235 | 476 532 | 1,2 |
лизин | 68 000 | 80 000 | 90 000 | 117 000 | 30,0 |
Според Федералната митническа служба вносът на нишестени продукти през тази година е с най-голям ръст спрямо 2020 г. в категорията местни нишестета (вносът възлиза на 40225 63,7 тона, което е с 1489% повече), декстрини (внос - 67,5 тона, т.е. 6% повече) и нишестен сироп (внос - 066 тона, което е с 44,1% повече).
Вносът на пшенично и картофено нишесте се е удвоил, възлизайки на 10500 2021 тона пшенично нишесте през 4800 г. спрямо 2020 2021 хил. тона през 22500 г. Вносът на картофено нишесте през 2020 г. възлиза на 12900 2021 тона, а през 4349 г. - 1476 2 тона. Това може да се обясни с повишеното търсене на потребителите, които съхраняват съставки за бъдеща употреба. Намаляването на производството на картофено нишесте се дължи на лоша реколта от картофи, както и на увеличение на износа на пшенично нишесте от BioOperations LLP в Северен Казахстан. Вносът през XNUMX г. на царевично нишесте е в размер на XNUMX тона, нишесте от маниока XNUMX тона (Таблица XNUMX).
В категориите малтодекстрин и лизин се наблюдава постепенно заместване на вноса поради работата на руските предприятия. Малтодекстрин, внесен в Русия през 2021 г., е 5740 тона, което е с 42,8% по-малко спрямо 2020 г. Лизин - 43130 19,2 тона, което е с XNUMX% по-малко спрямо миналата година.
Таблица 2 - Внос на нишесте и нишестени продукти, тона
2018 | 2019 | 2020 | 2021 | Динамика от 2021 до 2020 г., % | |
Нишестета, различни от модифицирани | 28 650 | 22 363 | 24 574 | 40 225 | 63,7 |
Модифицирани нишестета | 98 062 | 95 958 | 94 656 | 103 541 | 9,4 |
Глюкозно-фруктозни сиропи | 3 334 | 1 761 | 2 445 | 2 254 | -7,8 |
Декстрини | 917 | 1 079 | 889 | 1 489 | 67,5 |
малтодекстрин | 24 351 | 14 625 | 10 038 | 5 740 | -42,8 |
Нишесте от меласа | 9 386 | 6 942 | 4211 | 6 066 | 44,1 |
лизин | 85 144 | 60 834 | 53 352 | 43 130 | -19,2 |
Износът на продукти с висока добавена стойност през 2021 г. се е увеличил спрямо миналата година за износа на малтодекстрин, нативни и модифицирани нишестета и е намалял за износа на сиропи, декстрини и лизин. Износът на пшенично нишесте през 2021 г. възлиза на 2932 тона, царевично нишесте 43335 тона, картофено нишесте 2416 тона.
Най-голям ръст на износа от 996% се наблюдава при износа на малтодекстрин - 13536 хил. през 2021 г. За други категории има значителен спад тази година в сравнение с 2020 г. Глюкозо-фруктозните сиропи са изнесени с 84,3% по-малко - 428 тона. Декстрините са с 64% по-малко – 166 тона. Нишестеният сироп е с 29,4% по-малко - 23822 тона (табл. 3).
Таблица 3 - Износ на нишесте и нишестени продукти, тона
2018 | 2019 | 2020 | 2021 | Динамика от 2021 до 2020 г., % | |
Нишестета, различни от модифицирани | 33 428 | 29 279 | 26 257 | 48 814 | 85,9 |
Модифицирани нишестета | 5 852 | 7 151 | 7 484 | 8 142 | 8,8 |
Глюкозно-фруктозни сиропи | 886 | 852 | 2 728 | 428 | -84,3 |
Декстрини | 217 | 461 | 461 | 166 | -64,0 |
малтодекстрин | 266 | 981 | 1235 | 13 536 | 996,0 |
Нишесте от меласа | 27 949 | 19 834 | 33 764 | 23 822 | -29,4 |
лизин | 736 | 616 | -16,3 |
„През 2021 г. нашата индустрия отбеляза ръст в много продукти след предизвикателната 2020 г. Настоящите мерки за подкрепа дадоха осезаем резултат в развитието на индустрията, но мащабен растеж на отрасъла е възможен само ако има отделна програма за развитие на отрасъла, както и механизъм за централизирана търговия със зърно , по-специално стартирането на фючърсен договор за доставка за пшеница и царевица “, коментира Олег, президент на Асоциацията на Союзкрахмал Радин.
Относно асоциацията "Союзкрахмал": Асоциацията на предприятията за дълбока зърнопреработка е професионална организация с нестопанска цел, която насърчава укрепването и развитието на вътрешния пазар за дълбока зърнопреработка. Асоциацията "Союзкрахмал" е основана през 1998 г. и в момента обединява най-големите предприятия в бранша, осигуряващи около 80% от естественото нишесте, повече от 75% от вътрешното производство на нативно нишесте, малтодекстрин и глюкозо-фруктозни сиропи, 90% от модифицирани нишестета и 100% глюкозни сиропи и L-лизин сулфат. На 20 май 2022 г., VI международна конференция "ProStarch 2022: пазарни тенденции за дълбока преработка на зърно".