2019 / 20 сезон
Износният сезон за американски сладки картофи за Европа приключва до началото на август. „Много производители спират доставките и се фокусират главно върху вътрешни поръчки, за да гарантират качеството на продуктите на клиентите“, обяснява Ник Бакелаар от Spot, компания, специализирана в отглеждането и доставката на сладки картофи от Северна Каролина, САЩ.
По негово мнение сезонът, приключил за производителите на сладки картофи, като цяло се е развил добре и в много отношения тази оценка е повлияна от състоянието на нещата на вътрешния пазар. „Видяхме значително увеличение на продажбите спрямо износа. Обикновено експортните цени са по-добри от вътрешните, но през последните три месеца беше точно обратното “, казва Ник Бакелаар.
От август Египет поема доставките на сладки картофи за Европа. Някои доставчици започват да изнасят малко по-рано (около 29 седмици), други малко по-късно (около 34 седмици). Разликата в термините е свързана с празнуването на Курбан-байрам (от края на юли до 10 август). Някои производители искат да изпреварят този празник и да започнат да изнасят, но в момента на пазара има достатъчно американска продукция и ранната реколта от Египет може да е твърде ранна.
„В разгара на лятото много европейски купувачи предпочитат плодове пред сладки картофи. Но ситуацията постепенно се променя. До края на август доставките от Египет може вече да са недостатъчни. Що се отнася до други страни, Испания започва да изнася от средата на август, малки пратки идват от Аржентина, а Хондурас и Южна Африка вече са завършили сезона. "
Реколта 2019
Реколтата от сладки картофи в Северна Америка за 2019 г. е много по-висока от 2018 г.
До декември сезонът на американските сладки картофи за Spot беше в разгара си. „Изпълнихме всички поръчки за Деня на благодарността през последните седмици. Затова успяхме да се съсредоточим повече върху това, което все още е на разположение за износ и на вътрешния пазар “, казва Ник Бакелаар.
„Ние знаем точно колко и какви качествени продукти трябва да продаваме. Реколтата в нашата ферма беше доста голяма. В сравнение с миналата година, това също ще позволи много повече продукция да се съхранява до края на сезона. Тази гледна точка се споделя от повечето от нашите колеги производители. "
Земеделският производител коментира ситуацията с износа по следния начин: „Европейският пазар на сладки картофи в момента е в застой. Има дори по-големи доставки от Египет и Испания. САЩ също започнаха сериозно. Изнасяхме доста продуктивно от нашата ферма. “
„Беше трудно да се получат сладки картофи на добри цени през сезон 2018“, продължава Ник Бакелаар. - Но до началото на зимата 2019 г. пазарът е претоварен с картофи. Много хора са започнали този бизнес, както в САЩ, така и в други страни. "
Реколта 2018
Реколтата от сладки картофи в Северна Каролина е намаляла поради суша, а ураганът "Флоренция" също е засегнал фермерите. „В края на октомври може да се предположи, че най-малко около 30 процента от полетата ще бъдат загубени в Северна Каролина - казва Ник Бакелаар от„ Спот “.„ Много полета бяха наводнени и фермерите бяха принудени да отложат времето за прибиране на реколтата. Някои от тях ще изнасят продукцията си, но много производители искат първо да осигурят на местния американски пазар сладки картофи. Тук има много търсене заради Деня на благодарността и Коледа. "
„След този период фермерите се очаква да увеличат доставките си за Европа“, продължава Ник. - Ние се грижим за продажбите на европейския пазар, например в Германия, Скандинавия, Франция и Испания. Но ние също гледаме все повече и повече на изток. "
Ник също забеляза увеличение на предлагането на сладки картофи от други страни производители. „В миналото това бяха страни като Египет, Испания и Израел, но сега в списъка на износителите можете да видите Мароко, България, Германия, Австрия, Белгия и Холандия. Въпреки това, в повечето от тези страни този бизнес все още се развива, фермерите търсят само най-подходящите сортове. "
На място се отглеждат и био сладки картофи. „Търсенето на биологични продукти нараства, защото все повече и повече потребители са наясно с какво се хранят“, заключава Ник.