На 1 януари 2020 г. в ЕС влиза в сила Законът за забрана на Хлорпрофам (CIPC).
Припомняме, че ЕС забрани използването на това вещество и inter alia като картоф против поникване след публикуването на доклада на Европейския орган за безопасност на храните (EFSA).
Датата на последната възможна употреба на хлорпрофам в ЕС ще бъде 8 октомври 2020 г., така че лекарството няма да се използва за преработка на картофи при полагане за съхранение през сезон 2020/21.
Сега собствениците на складове са принудени да решат два проблема наведнъж: първият е свързан с необходимостта от почистване на складовете от остатъци от CIPC, тъй като хлорпрофам има склонност да се натрупва на повърхности, вторият - с търсенето на алтернатива на забранен инхибитор. Сред най-ефективните, безопасни и рентабилни варианти за подмяна европейските експерти наричат етилен.
Ще ви разкажем за характеристиките на съхранението с помощта на този газ по-подробно.
Като начало, технологията за съхранение на картофи и лук в газообразна среда с използване на естествен инхибитор на растежа на етилен е разработена преди повече от 20 години във Великобритания.
В момента технологията Restrain успешно се използва в повече от 40 страни. Изпълнението му позволява на фермерите да увеличат срока на годност на трапезата, семената, чипса и картофите за преработка на пържени картофи, както и лук, поддържайки високо качество и пълна екологична безопасност на продуктите.
Простота и надеждност
Технологията за ограничаване се основава на способността на природния газ етилен да потиска клетките, отговорни за растежа.
Създаването на етиленова атмосфера в хранилището се осигурява от генератора Restrain: той е много компактен (размери: 46 см * 40 см * 52 см; тегло: 16 кг) и лесна за използване система.
След стартирането на генератора газът се разпределя равномерно в хранилището за 30 минути.
Оборудването е лесно за инсталиране и свързване (нужен е само изход за стартиране), като технологията не изисква допълнителна реконструкция и модификация на складови помещения. Генераторът за ограничаване е конфигуриран да поддържа необходимото ниско ниво на концентрация на етилен в помещението през целия период на съхранение.
След това се поддържа определено ниско ниво на концентрация на газ (измерено и регулирано от сензора за ограничаване) през целия период на съхранение.
Летливият газ се разпределя в целия обем на продукта, независимо от това как се съхранява реколтата: насипно, в контейнери или торби.
Ефективност на приложението
Техниката за ограничаване се използва при съхранение на картофи за маса: благодарение на ефекта от етилен, грудките остават в перфектно състояние (запазват тургора и не покълват) до новата реколта.
Използването на тази технология при съхранение на семенните картофи е много ефективно: третирането с етилен при определени температурни условия води до увеличаване на броя на кълновете по клубените, което впоследствие води до увеличаване на броя на стъблата и увеличаване на броя на грудките, а също така влияе върху равномерността на реколтата.
Етиленът се използва успешно при съхранението на картофени чипове и картофи за производството на пържени картофи. Продуктите, съхранявани в газова среда, имат същите качества като тези, подложени на обработка с хлорпрофам (което се потвърждава от резултатите от вътрешни и чуждестранни изследване). В същото време съхранението с етилен е по-евтино; освен това газът не се натрупва в грудки и на повърхности в съхранението.
Техниката за ограничаване също помага значително да намали загубите на лук при съхранение. Постоянно поддържаната газообразна среда предотвратява развитието на болести; луковиците са защитени от покълване. Освен това самият продукт, който е бил обработен с етилен, не съдържа никакви токсични съединения и следователно е абсолютно безопасен за консумация (което е много важно, като се има предвид, че лукът често се използва в сурова форма).
Опит в употреба в Русия
Александър Легезин, главен агроном на LLC "Заря-2000", област Белгород
- Нашата ферма от няколко години използва технологията Restrain за съхранение на семена и трапезни картофи. Резултатите са обнадеждаващи, въпреки че стартовите условия за нас не винаги са прости.
За картофите със семена ефектът от излагане на етилен също е изключително положителен: нашите експерти отбелязват, че грудките след съхранение по технология произвеждат повече издънки, от които впоследствие се образуват повече стъбла.
И това, което е важно: да започнете е много просто. За да стартирате генератора, произвеждащ етилен, имате нужда само от гнездо.
Александър Фирсов, ръководител на отдел за растително производство, Дмитровска група зеленчуци, Московска област
- Нашата компания използва технология Restrain за съхранение на картофи за трапеза повече от 5 години. Първоначално инсталирахме това оборудване в тестов режим. През годината видяхме, че апаратът наистина работи, процесите на растеж в клубените спират, докато в момента на продажба картофите запазят подходящото качество.
Изпращаме последните партиди картофи в края на юни и те отговарят на всички желания на клиента.
У нас технологията Restrain е позната от повече от шест години, компанията е официален доставчик на оборудване и технологии за нейното използване Peya Agro LLC.
127411, Москва, магистрала Дмитров, 157, ет. 11, от. 11102
Тел .: +7 (495) 980 09 74;
+7 920 591 18 35
Електронна поща: d.ravich@peja.ru
Даниел Равич
Относно правата на рекламата