Според регионалното министерство на земеделието и рибарството към 20 юли местните фермери са прибрали около 80 хил. тона ранни картофи (към тази дата през 2021 г. - 56 хил. тона) при среден добив от 350 ц/ха. Освен това дневното увеличение на колекцията в наши дни е 3,5-5 хиляди тона.
Не по-малко интензивно е събирането на растителни продукти. Към днешна дата той възлиза на 19,3 хил. тона, което е с 8% повече от 2021 г. (17,9 хил. тона). В този сегмент дневното увеличение е 1-1,5 хиляди тона.
В момента доминират зелето (12,4 хил. тона - + 21% спрямо 2021 г.) и краставиците (3 хил. тона - + 19%). Отлични показатели има и при тиквичките, пипера, марулята и патладжана - общо са събрани 3,6 хил. тона, което е 1,5 пъти повече от миналото лято (2,4 хил. тона).
Доматът е малко встрани - събрани са едва 300 тона, което е 26% от миналогодишното. Но тук, както уверява Министерството на земеделието, няма място за безпокойство: в района на Астрахан акцентът върху доматите е върху късните сортове, които се берат през август-септември.
Европейски добив
Трябва да се отбележи, че през последните години астраханските производители на картофи постигнаха сериозни резултати в отглеждането на кореноплодни култури. Особено по отношение на производителността.
Според статистиката 85% от руските картофи се отглеждат в лични стопанства и ферми. И ако в големите селскостопански предприятия средният добив е 240–300 центнера на хектар, тогава за фермерите, като правило, до 170 центнера на хектар, в домашните парцели - до 150 центнера на хектар. Ето защо не е изненадващо, че по този показател лидери са тези региони, където преобладават земеделските стопанства - Татарстан, Башкирия, Воронеж, Самара, Пензенска област, където добивът е в диапазона 280-300 ц/ха.
На този фон Астраханската област с ниво до 350 центнера на хектар е истинска Европа. И това не е хипербола. Разбира се, астраханците все още не могат да се конкурират с картофените лидери на Стария свят по отношение на производителността (в Холандия добивът е 447 центнера / ха, Франция - 432 центнера / ха, Белгия - 423 центнера / ха, Германия 423 центнера / ха), но превъзхождаме страни, които имат подобно горещо и сухо лято – Испания (281 ц/ха), Португалия (270 ц/ха), Италия (255 ц/ха).
Основен дарител за картофи
И въпреки че площите с картофи в района на Астрахан не са големи, но поради споменатия висок добив и ниското потребление на картофи в региона (в рамките на 50-55 хиляди тона), той получава огромно предлагане на продукта. Това позволява на Астраханската област да бъде сред регионите-донори за картофи през последното десетилетие, а през 20-те години на този век - в топ 5.
И сега около 85% от картофите се експедират извън региона. Основните потребителски региони на астраханската коренова култура са Московска, Ленинградска и Свердловска области. Над 3 тона картофи вече са изнесени за Беларус и Казахстан.
Основните сортове картофи за износ са Ривиера, Коломба, Ред Скарлет, Аризона, Нютон, Колет, Розара, Мемфис, Ла Страда.
Атрактивни цени
Трябва да се отбележи, че други зеленчукови продукти от района на Астрахан са в голямо търсене. Повечето астрахански зеленчуци се транспортират до трите региона, споменати по-рано, както и до Беларус (около 2,8 хиляди тона).
Между другото, регион Астрахан също е регион донор за зеленчуци. Позицията, разбира се, не е толкова значима, колкото при картофите, но регионът е в топ 20. И отново, благодарение на високия добив на редица зеленчуци, който е рекорден в Южния федерален окръг (данни за 2021 г.): краставици на открито - 374 центнера / ха, домати на открито - 642 центнера / ха, зеле - 438 ц/ха, дини и кратуни - 377 ц/ха.
Купувачите са привлечени не само от качеството на продуктите, но и от ниските цени. Така зелето се предлага за 7-10 рубли/кг, което е на нивото от миналата година, а краставиците - за 18-20 рубли/кг, което е около половината от ценовото ниво от 2021 г.
Регионът на Астрахан продължава да развива степните пространства с акцент върху сектора на културите. Така от началото на сезона посевните площи за картофи и зеленчуци са се увеличили с 2,4 хиляди хектара спрямо 2021 г.