Алексей Красилников, изпълнителен директор Картофен съюз
Тази година сеитбената кампания се провежда при специални условия, но картофената индустрия се надява, че всички проблеми, които тази пролет донесоха, ще останат в далечното минало до началото на прибирането на реколтата, а реколтата ще компенсира всички усилия и ресурси, вложени в нея.
Стари картофи и ранни доставки
Според Федералната служба за държавна статистика към 1 април обемът на запасите от картофи от старата култура в складовете на големи селскостопански предприятия в Русия е с 9% по-голям в сравнение с миналата година на същата дата. Но всъщност тази цифра не отразява съвсем правилно ситуацията: всъщност до този момент ресурсите на висококачествени руски картофи вече бяха изчерпани.
Характеризирайки тази ситуация, можем да кажем, че недостигът на висококачествени картофи на пазара вече се усещаше до края на зимата. В средата на март, когато жителите на страната започнаха да правят доставки на храни, интересът към картофи също се увеличи, на този фон имаше скок на цените (до 20 рубли / кг), а всички останали обеми бяха продадени за кратко време. Онези производители, които успяха да запазят реколтата до този момент, получиха добра печалба.
Днес цената на картофите на пазара варира от 10 до 18 рубли / кг. В същото време някои региони (по-специално Московска област, Република Татарстан) отбелязват, че до средата на май тази година цената на картофите им остава с около 20% по-висока от миналата година: продуктите се продават на цена от 15-16 рубли / кг за много средно качество. Продуктите с лошо качество се продават навсякъде на цена от 7 рубли / кг.
Също така отбелязваме, че приблизително от средата на зимата домашните картофи по рафтовете на руските магазини се конкурират с вносни: според Федералната митническа служба през януари 300 тона картофи от Египет (очевидно, пробна партида) пристигнаха в Русия, през февруари - повече от 6 хиляди тона. Според търговските оператори египетските картофи са били продавани чрез мрежи на цени от 35 до 45 рубли (покупна цена - 42 цента / кг) и предвид девалвацията на рублата не са донесли много печалба на търговските организации. Има доказателства, че определени партиди продукти дори е трябвало да бъдат изхвърлени.
В допълнение към египетския, днес на вътрешния пазар има ранен картоф от Израел, Азербайджан, Турция. Най-вероятно тези продукти скоро ще спечелят популярност сред клиентите поради липсата на висококачествени картофи от старата реколта. Но цените за него все още остават на нивото от миналата година.
Също така предстои доставките на нови картофи от южните райони на Русия (Краснодарски край, Астраханска и Ростовска област). Охлаждането отложи периода на прибиране на реколтата с около две седмици, но до 20 май ситуацията започна да се подобрява.
Интересното е, че производството на ранни картофи се превръща в тенденция за централните райони на Русия (например за региона на Москва): фермерите засаждат картофи под филм или друг покривен материал. Резултатът може да се получи по-късно, отколкото в Краснодарския край, но забележимо по-рано от обикновено за средната лента.
Семенен картоф
Фактът, че тази година доставчиците на картофи за семена от Европа в Русия трябваше да се изправят пред големи трудности, писахме в последния брой на списанието. Причините за това са много, включително промени, направени в правилата за контрол на регулирани продукти от руската страна (Указ № 128 на Росселхознадзор), актуализиране на регулаторните документи в Европа и цяла поредица от фактори.
Сравнително бързо успяха да решат проблемите с доставката на семена от картофи от Финландия и Германия. Представителите на Росселхознадзор успяха да пътуват до тези страни, да вземат проби и да направят необходимите лабораторни изследвания. И тогава границите започнаха да се затварят поради коронавируса.
Като се има предвид ситуацията, Росселхознадзорът се съгласи да опрости вноса на посадъчен материал (изоставяйки проверките на място). Благодарение на това пратките със семена от Франция и Холандия преминаха през „зеления коридор“, а повечето от картофите, наети за руски купувачи, все пак влязоха в страната ни.
Рано е да обобщаваме доставките преди края на кампанията за засаждане, но сега може да се предположи, че обемът на вноса на семена от Европа през текущия сезон няма да надхвърли точно данните от миналата година (през 2019 г. в Русия бяха внесени около 9 хиляди тона семена от картофи), а по-скоро Общо ще бъде под това ниво - около 8 хиляди тона.
Искам също да кажа няколко думи за положителните развития в тази област, които са много важни за развитието на много местни предприятия: през май 2020 г. в Русия пристигнаха два големи партиди минибуки от Китай и Индия (около 0,5 милиона броя). Повечето от материала са сортове за преработка (клиенти - LEM Weston Belaya Dacha LLC и други големи проекти), но има и сортове за трапеза.
Кампания за кацане
Според Министерството на земеделието на Руската федерация, тази година за картофи в индустриалния сектор ще бъдат отпуснати 309 хиляди хектара, което е приблизително с 4 хиляди хектара по-високо от миналата година.
Някои региони увеличават площта, други намаляват, но не наблюдаваме големи промени, водещи до замяна на участниците в списъка на лидерите по отношение на мащаба на отглеждане. Възможно е да се разграничи многопосочна тенденция в индустрията като цяло: паралелно се наблюдава намаляване на площта под картофи в малки стопанства (недоволни от ниската рентабилност на реколтата) и увеличаване на големите.
До 20 май приключи засаждането на площ от 192,9 хил. Ха (62,5% от планираната площ).
Земеделските производители на региона Брянск успешно работят (засаждането е 15% завършено до 86 май), производителите на картофи от Урал и Сибир отчитат благоприятни метеорологични условия и бързи темпове на работа. В същото време ситуацията в районите на Нижни Новгород и Москва остава доста сложна (както там, така и там до 15 май успяха да засадят картофи само в една трета от планираните райони), където вали дъжд и времето остава студено.
Също така отбелязваме, че тази година много региони на Централна Русия и Волжския регион (включително горните) се оплакват от липса на влага в средния и ниския обработваем хоризонт. Сушата, следствие от суха есен и безснежни зими, може да повлияе неблагоприятно на бъдещите обеми на реколтата.
Кризисна пролет
Според нас пандемията и по-специално въвеждането на карантина все още не са оказали силно влияние върху картофените предприятия. Логистични проблеми бяха отбелязани в някои региони, но в крайна сметка намериха решение. По-забележимо, девалвацията на рублата удари селскостопанските производители. Увеличението на валутния курс се очакваше да доведе до повишаване на цените на доставките.
Ако говорим за индустрията като цяло, тогава разбира се, не може да не се отбележат сериозни проблеми за процесорите. Отделни предприятия, фокусирани върху сектора HoReCa, бяха принудени да спрат производството. Но ние все още оценяваме тази ситуация като временна. Ще се развие преработка, подготвят се нови проекти за стартиране, има информация, че значителна част от фермите в Астрахан са сключили договори за отглеждане на картофи за ресторанти за бързо хранене. Много големи производители на картофи обмислят да започнат производството (нека най-често става въпрос за обелени и вакуумни картофи). Процесът може да протече по-бързо, ако Русия има отделна целенасочена програма, стимулираща изграждането на преработвателни предприятия, но засега не е така.
Освен това въпросът за държавната подкрепа за отглеждането на картофи става все по-сложен. Както знаете, сега има два вида поддръжка: несвързана и стимулираща. Освен това Министерството на земеделието на Руската федерация планира да намали обема на първата и да увеличи втората за три години. Но в списъка с приоритетни области в растениевъдството (кои региони определят за себе си и коя стимулираща подкрепа ще бъде насочена), няма точка „отглеждане на картофи“, има само „отглеждане на зеленчуци на открито“. Нашите експерти се опасяват, че в бъдеще това може да доведе до факта, че картофите ще престанат да бъдат класирани в тази категория, което означава, че производителите на картофи ще загубят значителна сума субсидии. Картофеният съюз вече привлече вниманието на Министерството на земеделието към този проблем и държи под контрол решението на този въпрос.
Загрижеността в бранша е предизвикана и от потенциален спад на доходите на населението, което много се обсъжда сега. Но най-вероятно през следващите месеци няма да има рязка промяна в структурата на потреблението. Купувачите няма да откажат измити пакетирани картофи. Експертите прогнозират дори малко (около 2-3%) увеличение на търсенето на първични продукти.
Въпреки че желанието на властите на редица руски региони да увеличат производството на картофи в личните стопанства на гражданите (Кострома Новгород, Твер, Курган и други региони) не угажда. Надяваме се, че обемите на „личните реколти“ няма да повлияят на пазара.
Нови записи
В края на прегледа искам да кажа няколко думи за прилагането на важната за отрасъла подпрограма „Развитие на селекцията на картофи и семена в Руската федерация“ (междинните резултати от тях са дадени в проекта на Национален доклад за напредъка и резултатите от прилагането през 2019 г. на държавната програма за развитие на земеделието и регулиране на селскостопанските пазари продукти, суровини и храни).
Както е посочено в документа, целевият показател „броят на новите конкурентни местни сортове, създадени като част от подпрограмата“ през 2019 г. беше изпълнен на 500%. Това означава, че вместо планираните два сорта, руските животновъди веднага са създали 10 (сортове Северно сияние, Елена, Гуливер, Самба, Прайм, Кармен, Индиго, Триумф, Мечка, Кумах). Други 20 сорта се подготвят за държавна регистрация. В рамките на подпрограмата също са произведени и продадени семенни картофи от домашна селекция от категорията „елит“ с обем 2035,45 тона, въпреки факта, че постигането на този показател през 2019 г. изобщо не е било планирано.
От една страна, картофеният съюз не може нито да се радва на победи от това ниво. От друга страна, много бих искал да видя ясно доказателство за горното: например резултатите от сортови тестове, които ни позволяват да заключим, че новите руски сортове наистина надвишават възможностите на чуждестранните.