От сп.: бр.3 2014г
Категория: На фокус
Борис Анисимов, Заместник директор Всеруски изследователски институт по картофено земеделие на името на. А.Г. Лорха
В статията са разгледани фитосанитарните изисквания за вирусни и бактериални болести, които трябва да бъдат строго контролирани в границите на специалните зони за производство на картофи. Особено внимание се обръща на минимизиране на възможните източници и вектори на инфекция, използването на ефективни методи за превенция и контрол на фитопатогените в специални зони за производство на оригинални и елитни семена от картофи.
Инфекциозните заболявания, причинени от патогенни вируси и бактерии, могат да доведат до рязко намаляване на качеството на семената на картофите. Съществува общоприет модел - колкото по-високо е нивото на инфекциозен товар в местата, където се отглеждат семена от картофи, толкова по-голяма е вероятността от разпространение на инфекцията чрез семена и през почва, и толкова по-сериозна е вредата, която могат да бъдат причинени от тези заболявания [1].
В съвременната световна практика този проблем се решава най-успешно чрез създаване на специални защитени територии (зони) с благоприятни природни, климатични и фитосанитарни условия за отглеждане на здрави (чисти от фитопатогени) семена от картофи. Създаването на такива зони всъщност става неразделна част от съвременните системи за безвирусно производство на семена от картофи [2,3,4,5].
Добре известен е например успешният опит от създаването и функционирането на специална зона за отглеждане на посадъчен материал от картофи от най-висока категория във Финландия, в регион с хладен климат (провинция Tyrnavä), където са въведени по-строги стандарти за фитосанитарни изисквания въведени на тази територия. Голям интерес в това отношение представлява опитът на Великобритания, където най-благоприятните фитосанитарни зони са идентифицирани и в земите на Шотландия и Северна Ирландия, на които е даден специален статут на ЕС. "Територия за отглеждане на семена от картофи с най-високо качество" (Висококачествен семенен картофен регион) [6,7].
През последните години в някои региони на Руската федерация също се провежда активна работа за създаване на зони, благоприятни за производство на семена от картофи, където се установява по-строг държавен фитосанитарен контрол и се обръща специално внимание на минимизиране на възможните рискове от разпространение на инфекцията. чрез семена и през почва [2,3,4].
В съвременната практика на фитосанитарен контрол в границите на определените територии за отглеждане на семена особено строго се контролират четири групи патогенни обекти:
- болести и неприятели с карантинно значение (рак на картофите, кафяво гниене, картофена цистообразуваща нематода);
- фитопатогенни вируси, предавани от мигриращи видове листни въшки (Y-картофен вирус (YBK - различни щамове), A-картофен вирус (ABK), M-картофен вирус (MBK) и вирус на свиване на листата на картофите (PLV);
- вируси, предавани от обитаващи почвата нематоди и гъби (Вирус на картофена метлица („MOP-TOP“) и вирус на гърмящ тютюн („RETTL“ вирус);
- патогенни бактерии („черен крак“ и пръстеновидно гниене на грудки).
Болестите и неприятелите, които имат карантинно значение, се считат за особено опасни, поради което трябва напълно да се изключи възможността за разпространението им чрез семенен материал и през почвата в местата, където се отглеждат семена от картофи.
Фитосанитарните изисквания за вирусни и бактериални заболявания се регулират чрез въвеждане на нормативни допустими отклонения в рамките на действащите международни и национални стандарти за качество на семена от картофи [8,9]. Повечето страни износителки на семена от картофи обикновено имат нулева толерантност към бактериални инфекции (Dickey/Pectobacterium spp., Clavibacter michiganensis). Инфекцията на семенния материал с вируси, пренасяни от мигриращи видове листни въшки, е строго контролирана въз основа на лабораторно изследване на проби от грудки от директно потомство от класове SE (супер елит), E (елит), A и B (1-2 репродукции след елита), като се използва доста строги нормативни изисквания на стандартите (Таблица 1).
Таблица 1. Нормативни допустими отклонения на стандартите за вирусно заразяване на семена от картофи, влизащи в търговията в страните от ЕС (ELIZA тест)
Страни | Допустими отклонения за класове/генерации картофи за семена, % | |||
SE | E1-3 | A1-2 | B | |
ЕК* | 4 | 10 | ||
UNECE** | 2-4 (1-2) | 10 (5) | 10 | |
Германия** | 4 (2) | 4 (2) | 8 (4) | |
Холандия | 0,5 | 2 | 6 | 10 |
Финландия*** | 0,5-1 | 4-10 | ||
Франция | 1 | 2 | 5 | |
Белгия | 2 | 3 | 6 | 10 |
Болгария | 0,5 | 0,5-4 | 8 | 10 |
Чехия | 2 | 2-4 | 5-10 | 10 |
*Съгласно директиви на ЕС 2002/56 и 93/17
** Толерантността към YVC
***Толерантност към вируси YVK+AVK
Степента на потенциалните рискове от вирусна инфекция на картофите до голяма степен зависи от природните и климатичните характеристики на териториите. На огромната територия на Русия картофите могат успешно да се отглеждат почти навсякъде, но е възможно да се произвежда висококачествен конкурентен семенен материал само в условия с най-благоприятен климат и минимален риск от разпространение на патогени на тежки (остри) форми на вирусни заболявания, особено набръчкана и лентова мозайка (YBK) и некротични пръстеновидни петна по картофените клубени (YВКNTN) (Фигура 1).
Фиг. 1 Симптоми на тежка (остра) мозайка (YBK) и пръстеновидно петно по картофени клубени (YBKNTN) [9].
Като се има предвид голямото разнообразие от природни и климатични условия, както и факторите, които оказват най-силно влияние върху качеството на семената от картофи в местата на тяхното производство в Руската федерация, в световен мащаб можем да разграничим три територии, които имат значителни разлики в ниво на инфекциозен товар и общата векторна активност на насекомите, които пренасят инфекцията.
Северни и северозападни райони обикновено се считат за най-благоприятни за отглеждане на висококачествени семена от картофи. Хладното време през вегетационния период, както и относително ниският фон на насекоми вектори, позволяват да се сведе до минимум разпространението на най-вредните вируси. Вегетационният период в тези региони е много кратък: от края на май до средата на септември (100–110 дни). Но продължителността на деня, характерна за северните ширини, особено в началния вегетационен период, създава добри условия за бърз растеж и развитие на растенията, ускорено туберкулизиране и образуване на култури. Тези условия правят тези региони доста благоприятни за отглеждане на висококачествен посевен материал.
Средната част на Русия, включително Централния, Централночерноземния регион, Средноволжския регион, както и Урал, Сибир и Далечния изток, въпреки голямото разнообразие на климата и почвите, като цяло се характеризира с относително умерен фон на инфекциозния товар и може да се счита за територия, доста благоприятна във фитосанитарно отношение за организиране на собствено производство на посадъчен материал от картофи в съответствие с нормативните изисквания на стандартите.
южно и Югоизточни райони по-малко благоприятни за отглеждане на висококачествен посевен материал. Поради горещия и сух вегетационен период и, като правило, постоянно високото ниво на инфекциозен товар и общата векторна активност на насекомите, които носят инфекцията (с изключение на планинските и предпланинските зони на Северен Кавказ), скоростта на увеличаването на вирусните инфекции с всяко следващо полево поколение е много по-високо, отколкото в райони, разположени в по-северни ширини. Високата скорост на растеж на вирусната инфекция намалява продуктивността и рязко влошава качеството на семената на картофите след втория вегетационен период, а при чувствителните сортове дори след първия.
Един от основните принципи за създаване на специални зони за отглеждане на семена е изолирането на местоположението на парцелите, като същевременно се поддържа необходимото пространствено отстраняване на здрав материал от всякакви възможни източници на вирусна инфекция (засаждане на хранителни картофи, зеленчукови градини, вили и др.) . Поради тази причина в границите на специалните зони за отглеждане на семена е необходимо да се осигури стриктно спазване на минималните стандарти за пространствена изолация за съответните категории и класове оригинални и елитни семена от картофи. Въз основа на съвременните представи за методите и характеристиките на предаването и разпространението на фитопатогенни вируси, както и миграцията на техните носители върху картофите, се препоръчва да се осигури пространствено разстояние от възможните източници на инфекция за семенния материал от първичните етапи на възпроизвеждане на 500 m, последващи полеви поколения на 100 m (Таблица 2)
Таблица 2. Препоръчителни стандарти за пространствена изолация за отглеждане на оригинални и елитни семена от картофи.
Категория | Клас | Изолация |
Суров материал | Отглеждане на мини-клубени под защита от инфекциозни вектори | Рамкови летни оранжерии с поликарбонатно покритие, покриващи тунели от леки покривни материали |
Оригинални семена от картофи | Размножаване на полето (1-2 поколения) | 500 м разстояние от всеки друг клас семена от картофи |
Елитни семена от картофи | Супер елитни и елитни разсадници | Разстояние 100 м от по-ниски класове семенни и търговски насаждения |
Обикновено добре проветриви крайбрежни райони, разположени в близост до морета и големи водни басейни, полета, разположени заобиколени от защитни и преградни горски насаждения, както и обработваеми земи, разположени в планински райони, са най-подходящи като благоприятни фактори за образуване на среда в границите на семената. зони за отглеждане. Важно е земите, предназначени за полски разсадници, да бъдат възможно най-далеч както от картофените полета на промишлените предприятия, така и от домакинските парцели на населението. В границите на изолирана зона за отглеждане на семена трябва да се изключи възможността за спонтанно засаждане на картофи, особено в градините на местното население и летните вили.
От практическа гледна точка, за създаване на най-благоприятна среда в специална зона за производство на семена, особено при отглеждане на първични полски поколения, напълно достъпна и доста ефективна техника е „микроизолация“ с използване на защитни посеви от зърнени култури или треви покрай ръбовете на полето (фиг. 2).
Ориз. 2. Схема за микроизолиране на насажденията от първични полски поколения с използване на защитна скринингова сеитба на зърнени култури по краищата на полето.
За да се гарантира качеството на посевния материал в специалните семепроизводствени зони, е строго необходимо да се използват комплексно най-ефективните земеделски практики, които ограничават разпространението на вирусна инфекция в полеви условия, включително:
- спазване на установените стандарти за пространствена изолация на оригинални и елитни семена от картофи от насаждения от по-ниски репродукции;
- създаване на най-оптимални условия за бърз растеж и развитие на растенията и ускорено образуване на грудки през вегетационния период;
- провеждане на редовно фитопочистване с възможно най-ранно отхвърляне и отстраняване на заразените растения от насажденията, като възможни източници на инфекция;
- използването на ефективни инсектициди, както и препарати от минерални и растителни масла срещу листни въшки, които носят вирусна инфекция;
- установяване на оптимално ранни срокове за отстраняване на върховете при постигане на максимална продаваемост на семената на клубените, като се вземат предвид резултатите от мониторинга на източници на инфекция и насекоми, които носят вируси (мигриращи видове листни въшки) в условията на всяка конкретна ферма;
- дезинфекция на складови съоръжения, оборудване, машини, контейнери преди съхраняване на партиди семена.
В рамките на определените площи за отглеждане на семена, семенният материал трябва да се произвежда в строго съответствие с установените критерии за качество за произвежданите категории и класове посадъчен материал от картофи.
Източниците на вложен материал в границите на определените зони трябва да бъдат ограничени само до тези, които отговарят на стандартните критерии за качество. Допустимо е използването на изходен материал от няколко източника, но само ако отговаря на установените критерии за качество. Здравословният изходен материал трябва да се произвежда в лаборатории и оранжерии, които могат да бъдат разположени извън определените за това места.
След усвояването на територията, в бъдеще трябва да се използва само посевният материал, който се произвежда в нейните граници. Засаждането на материал, произведен извън мястото, обикновено не е разрешено. В тази връзка е особено важно да се осигури правилен контрол върху градините на гражданите и, ако е необходимо, да се организира доставката на висококачествени семена от картофи за нуждите на местните градинари и летни жители. На практика това е възможно само при доброволно участие от страна на местното население и заинтересованост на гражданите от постепенна подмяна на стария им местен посевен материал с нов, който е произведен в границите на контролирания семенен материал. - нарастваща територия.
Един от ключовите елементи на специален технологичен режим на производство в рамките на контролираната територия е въвеждането на специална система за инспекция, която трябва да съчетава редовни полеви фитосанитарни изследвания и лабораторни изследвания на посевния материал с проби от листа и грудки. Трябва да се гарантира стриктно спазване на стандартните стандарти и методи за лабораторно изпитване за съответните класове/поколения посадъчен материал от картофи. По този начин, в първоначалния инвитро материал, предназначен за клонално микроразмножаване в лаборатории, 100% от растенията се изследват чрез ELISA и PCR анализ. При отглеждане на мини-клубени в оранжерии, минимум 250 растения от всеки сорт се изследват чрез ELISA. При първото полево поколение на мини-клубени, 200 растения на парцел от всеки сорт се тестват чрез ELISA (или 200 клубена в проба от клубени след прибиране на реколтата). В проба след прибиране на реколтата от супер-супер елитната реколта, 200 грудки от всяка партида се тестват чрез ELISA. При суперелитни и елитни картофи, в допълнение към визуалната инспекция на растенията, по време на полеви проучвания растенията с недостатъчно ясни прояви на симптомите на заболяването се проверяват с помощта на имунодиагностични методи.
Въвеждането на инспекционна система, която съчетава полеви фитосанитарни проверки и задължителен лабораторен контрол на най-високите категории посадъчен материал от картофи в границите на специалните семепроизводствени зони, трябва да стане неразделна част от технологичния регламент за производство на оригинални и елитни посадъчен материал от картофи.
При решаването на проблема със създаването на специални зони за производство на семена от картофи може да бъде важно сертифицирането на земеделска земя чрез провеждане на проучвания за идентифициране на вредители, болести и плевели с последващо издаване на фитосанитарни паспорти на полетата. Наличието на фитосанитарни паспорти на ниви е едно от изискванията за доброволно сертифициране на физически и юридически лица, занимаващи се с производство (отглеждане), преработка (подготовка), опаковане и продажба на семена от най-високи категории
Библиографски списък
1. Анисимов Б.В. Фитопатогенни вируси и борбата с тях в семепроизводството на картофи (практическо ръководство) - М.: Федерална държавна научна институция "Росинформагротех", 2004. - 80 с.
2. Анисимов Б.В. Фитосанитарни зони и тяхната роля в производството на безвирусни семена от картофи // Растителна защита и карантина. 2014, № 11, стр. 14-19.
3. Анисимов Б.В. Производство на картофени семена на надморска височина // Картофи и зеленчуци. 2014.бр.8. стр.29
4. Анисимов Б.В. Специални зони за семепроизводство на картофи // Картофи и зеленчуци. 2015. № 4. стр. 34-37.
5. Разпознаване на свободни от вредители зони и зони с ниско разпространение на вредители. Рим, FAO = ISPM 22:2005. Режим на достъп: https://www.ippc.int/core-activiities/standards-setting/ispms.
6. Разпоредбите за изменение на семената на картофите (Шотландия) 2000 г. №. 201.= (дата на влизане в сила 01.04.2006 г.). Режим на достъп: https://www.legislation.gov.uk - Език: английски, руски.
7. Разпоредбите за изменение на семена от картофи (Шотландия) 2010 г. №. 71.= (в сила от 1.07.2010 г.) Режим на достъп: https://www.legislative.gov.uk/-
8. Стандарт S-1 на ИКЕ на ООН относно маркетинга и търговския контрол на качеството на посадъчен материал от картофи. ОБЕДИНЕНИ НАЦИИ, Ню Йорк и Женева. 20Б.- 41 с.
9. Ръководство на ИКЕ на ООН за болести по семената на картофите. Вредители и дефекти. Обединените нации. Икономическа комисия за Европа, Специализирана секция по стандартизация на семена от картофи. Женева, 2014 г. –108стр.