Срещи с колеги, обмен на най-добри практики, обсъждане на нови постижения в навечерието на новия сезон - всички тези задачи бяха изпълнени от традиционния февруарски форум в Чебоксари. Междурегионалното изложение „Картофи” събра за дванадесети път професионалисти от индустрията на своя сайт.
Тази година в изложбата взеха участие 88 изложители от 24 региона на Русия, както и от Република Беларус. На щандовете бяха представени новите и най-търсените сортове картофи, технологични и технически решения в областта на производството, съхранението, преработката, опаковането и транспортирането на картофи, торове и продукти за растителна защита, селскостопанска техника и оборудване.
Бизнес програма
Неразделна част от форума беше научната и практическа конференция "Отглеждането на картофи в Русия: актуални проблеми на селекцията и семепроизводството."
Участниците в конференцията бяха силно заинтересовани от речта на директора на Всеруския изследователски институт по картофена икономика на името на A.G. Лорха, председател на научно-техническата програма на подпрограмата „Развитие на селекцията и семепроизводството на картофи“ Сергей Жевора. Сергей Валентинович говори за резултатите от изпълнението на цялостния изследователски план (KPNI) по подпрограмата „Развитие на селекция и семепроизводство на картофи в Руската федерация“ за периода 2018-2019 г. “ По-специално, той представи нови домашни сортове, създадени от участниците в подпрограмата: Varyag (Средно рано, таблица. Патентополучател: FSBIU VNIIKH) и Triumph (Ранно узрял, таблица. Патентодател: FSBNU Omsk ANC).
С не по-малко внимание аудиторията реагира на речта на Динар Камалдинов, земеделски мениджър на LEM Weston Belaya Dacha LLC, който запозна земеделските производители с изискванията за качество на суровините, наложени от предприятието.
Мария Кузнецова, ръководител на катедрата по картофени и зеленчукови болести във Федералната държавна бюджетна научна институция на VNIIF, доктор на науките, направи презентация по темата „Намаляване на вредността на най-опасните болести на картофа в съвременното земеделие“. Мария Алексеевна подробно се спря на причините и последствията от късната болест, като подчерта, че в условията на глобални промени в климатичните условия, масово нарушаване на правилата за сеитбообращение, неправилно третиране с фунгициди, това заболяване се проявява в полетата по-рано и по-рано.
Бизнес програмата включваше и две кръгли маси по темите „Развитие на селекцията и семепроизводството на картофи. Нови многообещаващи сортове руски оригинатори “и„ Иновативни технологии за производство и преработка на картофи и възможността за развитие на общ пазар в рамките на ИАЕУ (по примера на земеделските предприятия на Съюза на картофите).
Изказвайки се на първата от тях, генералният директор на Научно-практическия център на Националната академия на науките на Беларус за картофи и градинарство Вадим Маханко запозна участниците в срещата с постиженията на картофопроизводителите на Република Беларус през 2019 г. Вадим Леонидович отбеляза, че средният добив на картофи в страната надвишава нивото от 30 т / дка, а в някои предприятия (селско стопанство Диана) се покачва до рекордните 62,8 т / дка, въпреки факта, че 75% от сортовете, отглеждани във фермата - беларуска селекция.
Говорейки за основните насоки на отглеждането на картофи в републиката, Вадим Маханко подчерта необходимостта от разширяване на линията на сортовете за преработка: изграждането на завод за производство на пържени картофи е към своя край. Компанията ще произвежда около 4 хиляди тона продукти годишно.
Но дали руските производители на картофи ще успеят да използват най-новите постижения на белоруските животновъди, все още е въпрос. От 1 януари 2020 г. провеждането на сортови тестове в Русия ще струва на развъдните компании много сериозна сума и както отбеляза генералният директор на Националния изследователски и производствен център на Националната академия на науките на Беларус за картофи и градинарство, той не вижда решение на този проблем в момента.
За вкусно
В първия ден на изложението се проведе дегустация на чипове “Барин”, произведени от АД “Ozyory” в Московска област. Бяха представени чипсове с аромати „бекон“, „сол“, „червен пипер“, „заквасена сметана и лук“, „заквасена сметана и копър“, „хлебен хрян“, „четири сирена“. Според резултатите от гласуването соленият продукт спечели.
На следващия ден гостите на изложбата чакаха още едно вкусно събитие - дегустация на сортове трапезни картофи. Посетителите могат да опитат продукта от домашни и чуждестранни сортове. В списъка на руските бяха: Навигатор (в средата на сезона), Beauty Meshchera (в средата на сезона), Sadon (в средата на сезона). Чуждестранните постижения бяха представени от: Мемфис (средата-рано), Лора (средата-рано), Кроне (средата-рано). Участниците в дегустацията най-много харесаха сортовете Krasa Meshchera и Krone.
И интересно
Центърът на атракция за посетителите на изложението традиционно се превърна в щанд, на който беше представена колекция от 120 сорта картофи. Те включват сортове трапеза, сортове за диетично (медицинско) хранене, специални сортове за преработка в картофени продукти (пържени картофи, чипс, пюре) и технически сортове за производство на нишесте.
Възхищението на публиката заслужи и работата на участниците в републиканския конкурс „Картофи и традиции“, който украси изложбения павилион.
И още едно приятно нещо: за посетителите на изложбата беше организирана празнична лотария, много от тях получиха ценни награди от спонсори, участващи в изложбата.