Асоциацията на напредналите предприятия за преработка на зърно "Союзкрахмал" обобщава резултатите от 2020 г. и говори за перспективите на индустрията. Тази година индустрията за дълбока обработка на зърно проявява засилен интерес както от страна на бизнеса, така и от страна на държавата. Това се дължи на високите добиви от зърнени култури в Русия. Продуктите надолу по веригата са продукти с висока добавена стойност, които липсват на вътрешния пазар и които са изгодни за продажба в чужбина.
Производството на продукти за дълбока преработка на зърно в Русия показа значителен ръст само в категорията декстрини.
За 10 месеца на 2020 г. Русия е произвела 238,9 хиляди тона местни нишестета. Темпът на растеж спрямо миналата година е 1,7%. Половината от този обем е осигурен от производството в Централния район в Тула, Тамбов, Воронеж, Липецк и Орел.
За модифицираното нишесте показателите останаха почти непроменени: през януари-октомври тази година Русия произведе 49,1 хиляди тона. И така, от януари до октомври 2019 г. местните растения са произвели 48,0 хиляди тона. Увеличението е с 2,3%. Почти половината от модифицираните нишестета се произвеждат в района на Ростов (23 275,0 тона): там работи най-големият производител на такова нишесте, компанията Amilko. Основният им продукт е индустриално модифицирано нишесте.
В категорията глюкозно-фруктозни сиропи за 10 месеца на тази година почти няма промени. Темпът на растеж беше 2,3% поради стартирането на производствения капацитет на биотехнологичния комплекс Росва. През 2020 г. Руската федерация произвежда 159,8 хиляди тона сиропи. Почти всички сиропи се произвеждат в Централния федерален окръг в Тула, Рязан и Калуга. Половината (76,8 хил. Тона) от общоруския обем е осигурена от завода Cargill в Ефремов.
Обемите на производство на нишестен сироп през януари-октомври 2020 г. възлизат на 382,1 хил. Тона - те намаляват с 0,8% спрямо същия период на миналата година. Намаляването на производството се дължи на по-ниските обеми на производство в Тамбовска и Ростовска област.
Производството на декстрини се е увеличило с 12,4% за 10 месеца на тази година спрямо същия период на миналата година - възлиза на 7,6 хиляди тона. Повечето руски декстрини се произвеждат в Орловския регион (6,1 хил. Тона) от завода за нишесте OOO Zvyaginsky.
Според Федералната държавна служба за статистика средните цени на местното нишесте през октомври 2020 г. в Русия възлизат на 24 550,7 рубли / тон. В сравнение с октомври 2019 г. цените са се увеличили с 512,8 рубли / тон. Средните производствени цени на нишестения сироп през октомври тази година в сравнение с октомври миналата година са се увеличили със 765,0 рубли / тон, възлизайки на 18 994,7 рубли / тон. Поскъпването на продуктите за дълбока преработка на зърно се обяснява с феноменално високите цени на суровините - зърно от пшеница и царевица, тъй като до 75% от разходите се изразходват за закупуване на суровини.
За три тримесечия на 2020 г. износът на продукти за дълбока обработка на зърно възлиза на 23,4 хиляди тона: 10,9 хиляди тона нишестен сироп, 0,9 глюкозо-фруктозни сиропи, 0,8 хиляди тона модифицирани нишестета и 2,1 хиляди тона модифицирани нишестета, превърнати в естери. Сред местните нишестета най-големи са били следните количества: 0,4 хиляди тона пшенично нишесте, 5,9 хиляди тона царевично нишесте, 1,3 хиляди тона картофено нишесте. Общо продукти от нишесте на стойност 10,2 милиона долара са били изнесени от Русия. Износът се е увеличил спрямо миналата година: през деветте месеца на 2019 г. са изнесени 17,9 хил. Тона продукти в размер на 9,3 млн. Долара
Вносът на нишестени продукти значително надвишава износа както в парично, така и във физическо изражение: за 9 месеца на тази година той възлиза на 68,2 хиляди тона на стойност 66,4 милиона долара. Обемът на вноса през 2020 г. се е увеличил значително: през същия период на 2019 г. в Русия са внесени 48,7 хиляди тона нишесте и продукти от нишесте в размер на 52,1 милиона долара. Струва си да се отбележи, че се внасят продукти с по-висока добавена стойност: във физическо изражение вносът надхвърля износа три пъти, но в парично изражение - шест пъти.
Ако говорим за специфични продукти, тогава модифицираното нишесте е лидер в вноса в Русия сред продуктите за дълбока обработка на зърно - тази година обемът на вноса възлиза на 35,4 хиляди тона. Освен това се доставят следните категории в значителни обеми: 1,8 хиляди тона пшенично нишесте, 1,5 хиляди тона царевично нишесте, 5,7 хиляди тона картофено нишесте, 1,1 хиляди тона маниоково нишесте, 2,5 хиляди тона маниоково нишесте. тона глюкозно-фруктозни сиропи, 3,8 хиляди тона малтодекстрини, 14,9 хиляди тона царевичен глутен.
Зърнопреработвателната индустрия е изправена пред определени трудности. Първо, липсата на информираност на потенциалните инвеститори за спецификата на индустрията. На второ място, липсата на квалифициран персонал за стартиране и експлоатация на производството. Трето, бъдещите предприятия трябва да обмислят въпросите на логистиката и продажбите. Асоциацията на напредналите предприятия за преработка на зърно работи във всички области, за да повиши осведомеността и интереса към индустрията, а също така взаимодейства с властите.
„Министерството на земеделието разработва мерки в подкрепа на нашата индустрия. По-специално възстановяване на част от разходите за логистика на продукти, преференциални краткосрочни заеми за закупуване на суровини за по-нататъшна дълбока обработка, както и преференциални инвестиционни заеми за строителство или модернизация на предприятия. Специално внимание трябва да се обърне на механизма за възстановяване на част от преките разходи, направени за изграждане или модернизация на предприятия, изпълняващи инвестиционни проекти за дълбока преработка на зърно. Дано да заработи през 2021г. Интересът на държавата, високият добив и нуждата на руския бизнес от продукти за дълбока обработка увеличават интереса на инвеститорите към нашата индустрия. Вече се изпълняват няколко такива проекта, а също така се обсъждат възможностите за бъдещо строителство. Ние разглеждаме нашата индустрия като „ниша“, но много обещаваща “, - коментира президентът на асоциацията„ Союзкрахмал “Олег Радин.
За асоциацията "Союзкрахмал"
Асоциацията на напредналите предприятия за преработка на зърно е професионална организация с нестопанска цел, която насърчава укрепването и развитието на вътрешния пазар за дълбока преработка на зърно. Асоциацията SoyuzStarch е основана през 1998 г. и в момента обединява най-големите предприятия в бранша, като осигурява около 80% от естественото нишесте, повече от 70% глюкозни и глюкозно-фруктозни сиропи, 65% модифицирани нишестета и малтодекстрин, както и 100% L-лизин сулфат от местно производство.