Практиката за предварително сортиране на събраните продукти все още не е широко разпространена сред руските селскостопански предприятия и предприятия от хранителната промишленост. Ситуацията обаче се променя бързо и все повече участници на пазара започват да въвеждат пресортиране в своите производствени вериги и като цяло се интересуват активно от решения за неговото прилагане.
Предварителното сортиране е основното сортиране на продуктите. В случай на земеделско предприятие то може да се извърши както директно на полето, така и преди съхранение на продуктите за съхранение или изпращане за по-нататъшно транспортиране. В случай на преработвателно предприятие, предварителното сортиране обикновено се практикува на етапа на получаване на продукти от доставчик на суровини.
Като случай можете да помислите за предварително сортиране на картофи с помощта на сортиращ апарат TOMRA 3A... Нов сортиращ TOMRA 3А от компанията TOMRA Food - световен лидер в разработването и производството на технологии и решения за сортиране на хранителни продукти - беше представен за първи път през есента на 2019 г. Той е идеален за работа както директно на полето, така и като част от цялостна производствена линия в цеха.
Селскостопанско производство: борбата за квадратни сантиметри
Предварителното сортиране е доста често срещано сред производителите на картофи на европейския и американския пазар. Това се дължи главно на постоянната работа на местните компании за намаляване на разходите, тъй като често на силно конкурентни пазари това е единственият начин да се увеличи рентабилността на бизнеса.
Например, предварително сортиране на полето чрез настройка TOMRA 3А е в състояние напълно да реши проблема с отстраняването на чужди тела от реколтата: буци пръст, отломки, камъни гарантирано не попадат в контейнера за съхранение или транспортиране на автомобила. Това гарантира прословутото намаляване на разходите: компанията спира да съхранява или транспортира камъни вместо картофи. Така че благодарение на предварително сортиране с помощта на инсталацията TOMRA 3A успява да намали мястото за съхранение на отпадъци с 15 до 20%. Ако разгледаме тези цифри в контекста на голямо или дори средно земеделско предприятие, оптимизацията е впечатляваща в парично изражение.
Предварително подреждане на преработвателни предприятия: Застраховка срещу скъпи ремонти
В Русия пресортирането е популярно главно сред производителите на храни. Това не е изненадващо, тъй като закупуването на отделен сортирач за тези цели предполага определени разходи, които е по-вероятно да бъдат предоставени от големи преработвателни предприятия, които вече са инвестирали сериозно в оборудване. И тук пресортирането като технологичен процес решава два проблема наведнъж.
Първо, с помощта на предварителното разпределение, компанията лесно гарантира, че доставените суровини отговарят на необходимите критерии. Не е тайна, че производителите на хранителни продукти, като картофени чипсове, имат доста строги изисквания за доставените картофи. Тези изисквания могат да се отнасят до сорта, размера на клубените, цвета и т.н. За да се провери съответствието на суровините с един или друг критерий, преди да бъдат подадени на преработвателната линия, картофите преминават предварителен етап на сортиране: същата инсталация TOMRA 3А може лесно да сортира, например зелени грудки. По този начин компанията се отървава от разходите, свързани с необходимостта да плаща за суровини, които не отговарят на спецификациите.
Второ и може би най-важното, с помощта на предварителното сортиране, компанията всъщност се застрахова срещу повреда и последващ ремонт на скъпо оборудване, монтирано на технологичната линия. В крайна сметка, ако вместо картофени клубени случайно в машината за рязане попадне камък, последствията могат да бъдат изключително неприятни, до дългосрочен престой на цялата линия. Полевият сортирач, инсталиран непосредствено пред технологичната линия, облекчава тези рискове.
Разбира се, размерът на предприятието трябва отново да се има предвид. Например по-младият модел TOMRA 3A е в състояние да обработва до 50 тона картофи на час, докато по-старият вече е до 100 тона. Съответно процентът на възвръщаемост на тези инсталации директно зависи от обема на преработените продукти.
Въпрос на време е
Вече днес компанията TOMRA Food улавя съществен интерес към тях сортиращи разтвори, включително директно за предварително разпределение, от страна на руските селскостопански предприятия и предприятия от хранителната промишленост. Освен това лизинговите програми стават все по-широко разпространени, което позволява да се оптимизира финансовата тежест, свързана с придобиването на оборудване за сортиране. Между другото, първите доставки на ефективни сортирачи на полето са планирани за тази есен. TOMRA 3А за руски клиенти.
По-малко или по-широко разпространеното разпространение на пресортирането на руския пазар наистина е въпрос на време. Той е пряко свързан със зрелостта и прозрачността на пазара, с готовността не само на големите, но и на средните играчи да „играят дълго“, с тяхната способност да инвестират безстрашно, надграждайки върху пет- и десетгодишни цикли на изплащане. Радващо е да се разбере, че вътрешният пазар се движи в тази посока.
Относно правата на рекламата