Светлана Константинова, ръководител на групата за селекциониране и семена на картофи, Чувашки изследователски институт по земеделие - филиал на FGBNU FARC на Североизток
Учени от Чувашкия изследователски институт по селско стопанство провеждат научни изследвания в областта на отглеждането и семепроизводството на зърнени и бобови култури, многогодишни треви, соя, хмел и картофи.
Институтът започна да се занимава с отглеждане на картофи през 2010 г., това е сравнително млада област на дейност за нашата научна организация и за Чувашия като цяло. Работата се извършва съвместно със специалисти от Федералния изследователски център за картофи на името на V.I. A.G. Lorkha: по наша поръчка те изпращат едноклубени хибриди с определени сортови характеристики в Научноизследователския институт по земеделие.
Като правило изискваме ранни и средноранни сортове, тъй като средносезонните сортове в района на Волга-Вятка не винаги могат да реализират напълно своя потенциал поради метеорологичните условия, има ранни слани.
Ако говорим за дестинацията, ние даваме предпочитание на трапезните сортове, въпреки че пазарът постепенно се променя, потребителите започват да се интересуват от сортове за дълбока обработка, вакуумно опаковане. Вземаме предвид цвета на кората и пулпата, дълбочината на очите. Сега сортовете с бяла кожа и жълто месо са по-търсени, но преди три-четири години бяха по-популярни сортовете с червена кожа и бяло месо. Също така от голямо значение е устойчивостта към късна мана, алтернария и други често срещани болести.
От получените хибриди избираме най-перспективните за нашия регион. От втората година на отглеждане избираме проби за предварително тестване (изборът се извършва по повече от 50 критерия: обръщаме внимание на компактността на храста, броя на клубените и др.). По-нататък лидерите на този етап преминават към основните тестове, а след това към състезателните. Тези опции, които в крайна сметка показват по-добри резултати в сравнение със стандартите, съществуващи в нашия регион, ние представяме за държавно сортово тестване. Това е дълга и много трудоемка работа.
В прасенцето на животновъдите от Чувашкия изследователски институт по селско стопанство засега има само един сорт картофи - Avan (патент за селекционно постижение е получен през 2020 г.). Аван от чувашки означава добър, здрав. Средноранен сорт, за употреба на маса. Има отлично представяне: кожата е розова, плътта е бяла. В гнездото средно от 8 до 12 големи грудки (малките, с тегло по-малко от 30 g, може да няма изобщо).
Сортът не е причудлив към метеорологичните условия, дава добра реколта както в сухи години, така и в сезони с висока влажност. Устойчив на фитофтора (включително върховете), поради плътната кожа, подходяща за механично събиране.
Но ние не спираме. През 2021 г. според резултатите от състезателния тест бяха избрани 14 числа. В края на зимата нашите експерти ще оценят как аксесиите са оцелели през периода на съхранение: тези, които са покълнали рано, ще бъдат отхвърлени (такива сортове може да са предразположени към вторична грудка).
В допълнение към селекционната работа, Чувашкият изследователски институт по земеделие се занимава с първично семепроизводство на седем сорта картофи: ранен Жуковски, Аван, Винета, Кураж, Ирбитски, Вимпел, Реджи.
Ние произвеждаме семена (картофи от елитна категория се продават) главно за картофените ферми на Република Чуваш, има и редовни клиенти в региона на Самара и Република Казахстан. Сред купувачите има частни лица (LPH).
Засега обемът на производството е достатъчен за всички, дори сега, когато не остава много до пролетта, имаме известен резерв. Но е важно да се има предвид, че няколко години подред цените на трапезните картофи в Русия и Казахстан бяха на много ниско ниво и малко хора искаха да се занимават с тази култура. Миналата година цената на картофите се повиши и търсенето на семена веднага се увеличи.
В бъдеще, мисля, посоката определено ще се развие, има всички възможности за отглеждане на семена от картофи в републиката.