Работата по прибиране на реколтата започна почти във всички региони на страната. Това означава, че темата за организирането на съхранението на културите отново става особено актуална. Каним ви да обърнете внимание на една от най-перспективните съвременни технологии.
Технологията за съхранение на картофи и лук в газова среда, използвайки естествен инхибитор на растежа етилен, е разработена в Англия преди повече от 20 години.
В момента технологията на Restrain успешно се използва в повече от 40 страни по света. Въвеждането му позволява на земеделските производители да увеличат срока на годност на трапезата, семената, картофите с чипс, както и лука, като поддържат висококачествени продукти и гарантират пълната им екологична безопасност.
Прилагане
Техниката за ограничаване се използва за съхранение на картофи за маса: благодарение на ефекта от етилен, грудките остават в перфектно състояние до следващата реколта.
Използването на тази технология при съхранение на семенните картофи е много ефективно: третирането с етилен при определен температурен режим води до увеличаване на броя на кълновете по грудките.
Етиленът успешно се използва за съхранение на картофени чипсове и пържени картофи: газът е по-евтина и по-безопасна алтернатива на хлорпрофама.
Техниката за ограничаване също помага значително да намали загубите на лук при съхранение. Постоянно поддържаната газообразна среда предотвратява развитието на болести; луковиците са защитени от покълване. Освен това самият продукт, който е бил обработен с етилен, не съдържа никакви токсични съединения и следователно е абсолютно безопасен за консумация (което е много важно, като се има предвид, че лукът често се използва в сурова форма).
Опит в употреба в Русия
Александър Фирсов, производствен директор на Групата на зеленчуците в Дмитровские
- Акционерно дружество „Агрофирма„ Бунятино “(част от групата компании„ Дмитровски зеленчуци “) използва технология Restrain за съхранение на трапезни картофи от различни сортове вече повече от пет години. През първите години обемите на съхранение не надвишават 3 тона. Днес, използвайки технологията Restrain, ние съхраняваме около 000 12 тона, или 000% от общия обем продукти на свръхдългосрочно съхранение (60 месеца - до 10 юли). Този картоф не губи своето качество и кулинарни свойства, което прави възможно използването му за продажба в търговски вериги и за преработка (белени и вакуумирани зеленчуци).
Максималният възможен срок на годност на картофите по тази технология при спазване на всички условия (температура, влажност) е от 9 до 11 месеца. Въвеждането му е особено важно за предприятията, които се занимават с преработка на картофи, тъй като младите картофи нямат високо съдържание на сухо вещество и са "воднисти".
Използването на технологията Restrain в картофите за семена е не по-малко обещаващо. Грудките, съхранявани в етиленова среда, дават равномерни приятелски издънки в нивите, а увеличаването на броя на стъблата на хектар позволява спестяване на посадъчен материал до 15-20% (в зависимост от сорта).
Като цяло през годините на използване могат да се отбележат само положителни аспекти на Restrain:
- продуктите не променят вкуса;
- способността да се съхраняват специални сортове при температури 6-8 0С;
- стабилно съхранение без покълване на клубените през "топла" зима и късна пролет;
- намаляване на загубите при съхранение;
- лекота на поддръжка (стабилна работа);
- надеждност.
Алексей Журавлев, генерален директор на ООО "Агроцентър" Коренево "
- Ние използваме оборудване Restrain от две години. В етиленова атмосфера съхраняваме семенни картофи с високо репродукция: първото поколение на полето и супер-супер-елит.
Сдържаната технология ни помага да решим два проблема едновременно.
Първо, с негова помощ картофите не покълват преди нужното време. Това е важно за нас.
Факт е, че картофите в ООО "Агроцентър" Коренево "се отглеждат в нивите, разположени в Месирската низина, и тези земи се отличават с близкото появяване на подземни води. Започваме кацане не по-рано от 10-15 май. Но в района на Москва вече през април, като правило, времето е топло и ние не успяхме да поддържаме такава температура в склада (не е оборудван с хладилен агрегат), че картофите да не покълнат. След като в трезора беше монтирано оборудването Restrain, ние решихме този проблем.
Второ: след като изключим инсталацията (две седмици преди засаждането), почти всички „спящи“ кълнове се събуждат в картофените клубени. Това не винаги е така при традиционното съхранение. Освен това има сортове с апикално доминиране, такива грудки обикновено имат само една или две кълнове и винаги има риск да ги откъснат при засаждането. Сега загубата на малка част от издънките няма да повлияе на резултата по никакъв начин.
Също така отбелязвам, че увеличаването на броя на кълновете води до увеличаване на броя на столоните: грудките, съхранявани по етиленова технология, образуват пет до шест (а понякога и до осем) столона. В резултат на това добивът се увеличава, което е много приятно не само за нас, но и за всички купувачи на LLC Agrocenter Korenevo: продаваме семена от картофи на големи предприятия, ферми и любители градинари.
Имайки предвид всичко това, тази година планираме да закупим още един Restrain единица и да го поставим във второто хранилище за картофи.
Официалният доставчик на Restrain оборудване и технологии в Русия е PEYA AGRO LLC.
127411, Москва, магистрала Дмитров, 157, ет. 11, от. 11102
Тел .: +7 (495) 980 09 74;
Даниел Равич
+7 920 591 18 35 E-mail: d.ravich@peja.ru
Дмитрий Санталов
+7 964 701 60 99 Имейл: santalov@peja.ru
Относно правата на рекламата