Ирина БЕРГ
Местните фермери ежегодно доставят картофи не само на Тверска област, но и на много други региони на Русия. Въпреки всички кризисни явления те не намаляват посевите и са готови да преодоляват възникналите трудности. Производителите на картофи, които са се отказали от индустрията в продължение на много години, смятат, че във всеки случай трябва да продължат работата си: да изхранят голяма страна и да осигурят адекватно семействата си.
СИЛНИ КОНКУРЕНИ
Ръководителят на KFH Василий Волков от общинския район Сандовски се занимава с картофи от началото на 2000-те години и през последните години поддържа площта на културите в рамките на 100-120 хектара.
В село Сандово и околните села днес има около дузина стопанства, които могат да се класифицират като силни и стабилни. Обичайната практика за фермерите да отглеждат списък от придружаващи култури за сеитбооборот заедно с картофите е непопулярна тук. Василий Волков отглежда само зелен тор, защото просто няма къде да продаде реколтата от зърнени или бобови растения. На територията на областта не остана нито едно голямо селскостопанско предприятие, нито един животновъден обект, а голяма част от нивите бяха обрасли с гори.
Ръководителят на KFH нарича ниското търсене и минималната продажна цена на грудките основният знак на последния сезон. Начинаещите фермери, които дойдоха в индустрията с надеждата за високи печалби, получени от производителите на картофи през 2022 г., не успяха да изплатят заемите си и се оказаха на ръба на фалита.
Василий Волков разчиташе на продажбата на големи партиди картофи на намалени цени. Лъвският пай от реколтата беше продаден чрез посредници, благодарение на дейността на които икономиката избегна сериозни затруднения.
Тверските производители на картофи очакваха покачване на цените на продукцията си в началото на 2023 г., но напротив, тя поевтиня. Още през януари фермерът получи 17-18 рубли за килограм грудки, но през февруари числата на ценовите етикети рязко се понижиха. През първата половина на май той трудно можеше да намери купувачи за картофи 5+ фракция, добро качество, на цена от 10 рубли за килограм.
Между производителите на картофи в района на Твер, според Василий Волков, няма силна конкуренция. Тук също няма големи количества вносни продукти. По-скоро тверяците се конкурират с колегите си от други региони. Дилърите идват тук за стоки от Ростовска и Мурманска области, от Кубан и от Централна Русия. Големите тверски картофи, отглеждани на песъчливи глинести почви, са много търсени от потребителите, тъй като след изсушаване изглеждат чисти. Например, клубените, изкопани от брянския чернозем, не са по-ниски от тверските по качество, но губят от тях по външен вид.
ОСНОВНИЯТ ПРОБЛЕМ Е ЧОВЕШКИ ПЕРСОНАЛ
LLC "Potates-69" стана наследник на фермата, която започна своята дейност с площ от шест хектара. През 2023 г. 200 хектара са заети с картофи на нивите на предприятието в Молоковски общински район, с 50 повече от предходния сезон.
Тверските производители на картофи предпочитат чуждестранни сортове. Генерален директор на Potates-69 LLC Андрей Федотов каза, че днес приоритет в региона са кралица Анна и Колумба, за които остава голямо потребителско търсене, особено в южната част на Русия. Но Red Scarlett, макар и стабилен, но по-малко продуктивен, може да се припише на изходящите сортове. Според наблюденията на tveryaks червените картофи напоследък не са на мода, тъй като крайният купувач често избира бели.
Фермата закупува семенен материал от официални представители на чуждестранни компании в Русия. Според Андрей Федотов това гарантира високото качество на семената и им позволява да продължат възпроизводството си в собствените си полета. Годишно за нуждите на предприятието са необходими около 40 тона посадъчен материал от картофи, но тази година няма необходимост от закупуване.
Предприемачът подкрепя желанието на властите да развиват местната селекция и да популяризират руските сортове култури. Ако в Русия всеки си върши работата съвестно и произвежда само качествен продукт, тогава фермите ще бъдат много по-склонни да купуват селскостопанска техника, семена за култури и продукти за растителна защита с надпис „Произведено в Русия“.
Андрей Федотов смята миналата година за успешна за бизнеса си. Potates-69 LLC не забеляза нито срив в цените, нито ниско търсене на картофи, а дългогодишните бизнес връзки изиграха решаваща роля. Продажбите на продукти извън региона на Твер преминаха през посредници, предимно в Краснодарския край, Санкт Петербург, Москва.
Говорейки за трудностите, земеделецът поставя на първо място кадровия дефицит в селското стопанство, където най-вече липсват професионални машинисти. Село Молоково е малко, а населението му непрекъснато намалява. Младите хора, които не искат да работят на земята, са склонни да заминават за големите градове. Не че тук плащат малко, защото същият оператор на машина получава около 100 хиляди рубли на месец през сезона. Руснаците са склонни да избягват тежката работа, а изразите "работник" и "селски работник", за съжаление, вече не звучат гордо.
ПО СИЛАТА НА ОБСТОЯТЕЛСТВАТА
Вашият първи картоф Сергей Ершов засаден през 1998 г., но дълго време работи като част от личен помощен парцел и едва в края на 2007 г. става фермер. През новия сезон той увеличи посевните площи в Сандовски общински район от миналогодишните 130 на 150 хектара.При избора на сортове картофи земеделецът винаги разчиташе на опита си и изискванията на пазара. Но имаше и неочаквани решения, които се оказаха късмет. Някак си, вместо поръчаните семена Labella, във фермата беше предложена Red Lady. Той рискува, съгласи се и вече седем години успешно отглежда този сорт. Ръководителят на селското стопанство купуваше семенен материал директно от чуждестранни производители. Първоначално сред тях имаше фирми от Германия и Финландия, но след това финландците спряха доставките у нас.
Тази година Сергей Ершов реши да засади домашни картофи за първи път. Купих 20 тона семена от сорта Prime, за да проверя лично колко добре са работили местните животновъди. И в същото време сравнете резултатите от отглеждането на руски и чуждестранни картофи.
Коментирайки ситуацията с продажбите в края на сезон 2022, фермерът отбеляза, че малките производители не могат да повлияят. Слабите играчи на пазара на картофи зависят от обстоятелствата, от търговците, от цените, които определят. Всички се надяваха на най-доброто, но фермерите, които замразиха продажбите през есента, бяха сериозно засегнати. През пролетта цената на клубените беше още по-ниска. Шефът на КФХ не чакаше, продаваше без да спира и до началото на май напълно опразни трезорите си.
Продажбата на грудки беше възпрепятствана от отдалечеността на икономиката от големите градове. До двете руски столици има около 500 километра, до Твер - 255 километра, но не е възможно да се продаде реколтата в региона. Основната част, около 70%, отиде в Краснодарския край, останалите в Москва, Санкт Петербург, Мурманск, Петрозаводск.
До миналата година фермерът осигуряваше с картофи местните детски градини и средни училища. Но според новите правила доставките до учебните заведения са възможни само със специализирани превозни средства, които имат паспорт за превоз на селскостопански продукти. Фермерът имаше обикновена ГАЗела и стар УАЗ, адаптиран за тези цели, така че този канал за разпространение изглежда е изгубен.
Сергей Ершов изрази общото мнение на много свои колеги за държавната подкрепа, предназначена за индустрията. Има печеливши програми, включително тези, които предвиждат компенсиране на разходите за закупуване на семенен материал. Проблемът е, че субсидиите, които се дават на фона на общите разходи на картофопроизводителите, са евтини. Всяка година трябва да събираме все повече документи, за да ги получим. Постоянните пътувания до Твер, до регионалното министерство на земеделието, отнемат много време. Ако фермата купува малки количества елитни семена, всички тези усилия нямат смисъл. Освен това сортовете картофи, за които има налична подкрепа, не винаги са подходящи за отглеждане в региона.
СИЛА В СТАБИЛНОСТТА
В Duet LLC първата реколта от картофи е събрана през 2000 г. от площ от 60 акра, а днес клубените са засадени тук вече на двеста хектара. Братята Артем и Дмитрий Гусеви управляват предприятието в Кесовогорски район на региона.
В полетата на фермата има сортове Королева Анна, Червена дама, Алует, а семенен материал от категория „елит“ се доставя ежегодно във фермата от Европа. Дмитрий Гусев, изпълнителен директор на Duet LLC, отбелязва, че производителите на картофи в Твер са свикнали да отглеждат картофи, отглеждани в чужбина. Може би руските животновъди имат интересни варианти за замяна, но никой не ги предлага, не ги рекламира активно на пазара.
Според агрария е необходимо да се опитаме да култивираме домашни сортове, за да оценим предимствата им. Но такива експерименти са по-достъпни за големи земеделски стопанства. Средните ферми трябва да се съсредоточат върху получаването на стабилна печалба. Ето защо за производство се избират картофи, които вече са обичани от потребителите и се купуват добре от тях.
Дмитрий Гусев описа изминалия сезон като нормален, разбира се, с по-ниски цени от предходната година. Предприятието успя да продаде цялата реколта, работейки с прекупвачи, включително тези, които изпращат клубените за измиване. Продажната цена на белите картофи не падна под 20 рубли за килограм. Но червеното, което обикновено е надарено с допълнителни полезни свойства, се продава за 25 рубли.
Както обясни предприемачът, през годините е имало кръг от редовни клиенти, които са свикнали с факта, че тверските картофи са големи и с добро качество. Продуктът стана търсен в различни части на страната и има особено много от почитателите му в руските мегаполиси. Това позволява на производителя да оцелее дори в трудни години за индустрията.
Иска се помощ от държавата, за да се вдъхне увереност на фермерите в бъдещето. Една от най-големите разходни позиции е селскостопанската техника и стопанствата, които я закупуват, обикновено се надяват да възстановят част от разходите от фондовете на регионите. Но Дмитрий Гусев научи от собствения си опит колко неприятно е да разберете, че вашата компания няма достатъчно пари в бюджета. Такава политика в областта на държавната подкрепа не може да се нарече ефективна.
ПРОФЕСИОНАЛИЗЪМЪТ Е КЛЮЧЪТ КЪМ УСПЕХА
Както е обичайно при фермерите, tveryakov не дават никакви прогнози в началото на сезона. Но те гледат към бъдещето спокойно, може да се каже, с умерен оптимизъм.
Сергей Ершов вярва, че много ще зависи от природата, която почти винаги прави своите корекции. Последните две лета в района се оказаха сухи, но почвите тук са предимно първоначално преовлажнени и няма сериозни загуби. През есента, напротив, нямаше недостиг на валежи, което пречеше на процеса на прибиране на реколтата. Според фермера, ако през 2023 г. поне няколко големи производители са наистина „сухи“ или наводнени, увеличението на цената на картофите е осигурено.
Дмитрий Гусев се надява, че няма да се появят толкова нови играчи на пазара, колкото преди година. А тези, които се заеха с отглеждането на картофи в преследване на лесни печалби, ще се върнат към предишния си бизнес. Тези хора не пресметнаха последствията от своите решения, не помислиха какво може да причини срив на цените за нова реколта в цялата страна.
Каквато и да е следващата година, Василий Волков е сигурен, че опитните производители на картофи няма да бъдат счупени от никакви трудности. Нека 2022 г. се окаже трудна и някои планове трябваше да бъдат изоставени. Тверяки не останаха на червено и успяха да се подготвят напълно за новия сезон. Купихме всичко необходимо: семена, торове, препарати за растителна защита, дизелово гориво.
Андрей Федотов предполага, че текущата година може да стане по-трудна от предходната. Глобалната икономика продължава да се развива, проблемите се натрупват, а ресурсите на производителите на картофи са изчерпани. Но предприемачът обръща внимание на друго. В района на Твер са се научили как да отглеждат прилични картофи, да използват висококачествен посевен материал и постоянно да увеличават добивите. Високото ниво на производство направи местните фермери по-малко възприемчиви към трудностите. А техният професионализъм ще бъде най-добрата гаранция за успешен земеделски сезон.