Алексей Красилников, изпълнителен директор на Картофения съюз
Въз основа на данните, идващи от регионите, можем да предположим, че обемът на картофите в руския индустриален сектор ще бъде най-малко 7 милиона тона. Но крайните резултати ще бъдат обобщени до края на есента, след прибиране на реколтата.
НАМАЛЕНА ПЛОЩ, ПОВИШЕН РАБОТА
В предишния преглед, публикуван в началото на юни, когато засаждането на картофи в редица региони все още продължаваше, предполагахме, водени от доклади от регионите и прогнозата на Министерството на земеделието на Руската федерация, че площта на отглеждане на тази култура в индустриалния сектор тази година ще се увеличи. Но очакванията не се сбъднаха: според Росстат през 2020 г. за картофи са отпуснати 280,8 хил. Хектара: по този начин земеделските организации намаляват площта с 9,1%, селските стопанства - с 4,6%. Нека ви напомня, че през 2019 г. картофите бяха отглеждани на площ от 302,3 хиляди хектара.
Преждевременно е да се говори за резултатите от сезона през август. Засега можем само да отбележим, че почистването е започнало и протича с добри темпове. Според статистиката на Министерството на земеделието на Руската федерация към 20 август картофите в селскостопанските предприятия и селските (фермерски) стопанства са събрани от площ от 24,2 хиляди хектара, или 8,6% от засетата площ, изкопани са 626,8 хиляди тона с добив 259,5 центнера / ха. Цифрите са близки до резултатите от предходната година за същата дата. Като цяло всичко върви добре, а средното ниво на добив е дори по-високо в сравнение с миналата година (въпреки че тези данни със сигурност ще бъдат коригирани след прибирането на по-късните сортове).
Най-високите постижения по отношение на добива в момента показват Ставрополската територия - 367 ц / ха (с 35 ц повече от миналата година). Орловският регион е на втора позиция - 357 c / ha (но година по-рано е бил 417 c / ha). Ако говорим за основните „картофени“ региони, заслужава да се открои Астраханският регион - 340 ц / ха (+40 ц в сравнение с резултата от миналата година), Самара - 300 ц / ха (200 ц / ха през 2019 г.), Тула - 255 ц / ха (251 c / ha през 2019 г.) от региона. Добър резултат показа Волгоградска област - 285 c / ha (266 c / ha през 2019 г.). Лек спад е отбелязан в Тюменска област - 286 c / ha (299 c / ha през 2019 г.). Понастоящем се регистрират ниски добиви в районите на Киров, Псков, Ленинград, Новгород, което се обяснява с трудни метеорологични условия в тези региони.
МЕТЕОРОЛОГИЧНО ВРЕМЕ
Трябва да се кажат няколко думи за метеорологичните условия на сезона. Лятото се оказа трудно, особено за Урал, Сибир и Далечния изток, засегнати от суша. В редица региони (определени райони на Новосибирск, Челябинск, Алтайска територия) беше обявен извънреден режим. Европейската част на Русия имаше свои собствени проблеми: например северната част на Московска област, редица региони на Северозападната федерална област страдаха от прекомерни валежи. В тази връзка разходите за продукти за растителна защита рязко нараснаха, беше необходимо да се борим срещу бактериозата и късната болест нанесе щети на много ферми. Вече е ясно, че преовлажняването ще повлияе не само върху обема на реколтата, но и върху качеството на трапезните и семенните картофи.
ЦЕНИ
За съжаление все още не мога да откроя положителни тенденции за земеделските производители. В момента нивото на цените съответства на показателите от предходната година, а в някои региони е със 7-10% под тези показатели.
ДОСТАВКА НА КАРТОФИ В РЕГИОНИТЕ ОТ ДАЛЕН ИЗТОК
Съюзът на картофите изразява загриженост относно ситуацията в Далечния изток. В момента регионите, принадлежащи към тази част на страната, не произвеждат картофи и зеленчуци в количество, необходимо за самодостатъчност. Повечето от растениевъдството се купува в Китай (мнозина си спомнят, че затварянето на границите тази пролет веднага доведе до недостиг и неистово покачване на цените на местните пазари). В същото време индустриалните експерти отбелязват, че пътят на китайски картофи до Русия може да бъде блокиран не само заради коронавируса: през този сезон вече са регистрирани няколко опита за внос в страната ни пратки от картофи, заразени с кафяво гниене. Rosselkhoznadzor по всяко време може да започне да работи с Поднебесната империя според египетския сценарий (т.е. да забрани доставките от конкретни ферми и региони).
Разбира се, Русия има достатъчно собствени картофи и в момента Министерството на земеделието разработва въпросите за разпределяне на средства за компенсиране на разходите за организиране на железопътния транспорт на земеделските производители, които ще доставят картофи и зеленчуци за Далечния изток. Но се предполага, че в този процес ще участват само земеделците от федералните области Урал и Сибир, тоест точно тези региони, които са пострадали най-много от сушата тази година. Картофеният съюз предложи да се добавят производителите от Волжския и Централния федерален окръг към списъка на доставчиците, но досега тази идея не беше подкрепена от отдела.
Представители на руските железници също са скептични по отношение на перспективите за доставки на картофи и зеленчуци до Далечния Източен федерален окръг: очевидно е, че влаковете ще се връщат през половината страна без товар. Като цяло в този случай все още има повече въпроси, отколкото отговори.
ИЗНОС И ВНОС НА КАРТОФ
Всички виждаме в каква трудна ситуация се намира Република Беларус в момента. Трудно е да си представим как ще се развият събитията по-нататък, но не можем да изключим вероятността от намаляване на обема (или пълното прекратяване) на доставките на картофи от тази страна. Бих искал да отбележа, че говорим за значително количество: според изчисленията на Картофения съюз в Русия се доставят около 500 хиляди тона белоруски картофи годишно. От една страна, пускането на такава ниша на пазара може да се оцени като положителна тенденция за руските земеделски производители, но нека не забравяме, че предлагането на семенни картофи от белоруски сортове, които са доста популярни у нас, също може да спре. Освен това, говорейки за Беларус, говорим не само за внос, но и за износ на картофи: затварянето на границите ще означава загуба на канали за доставка на картофи за Украйна, Молдова и Сърбия.
Освен това наблюдаваме отблизо състоянието на нещата в Украйна. Миналата година на тази страна беше доставено рекордно (около 200 хил. Тона) количество руски картофи и това е без да се вземат предвид пратките, изпратени в регионите на Донбас. Този сезон украинските земеделски производители, въпреки факта, че техните метеорологични условия също бяха трудни (не забравяйте, например, проливни дъждове, които наводниха Западна Украйна в края на юни), очакват, че ще получат добра реколта, а нейните обеми ще бъдат достатъчни, за да покрият нуждите жители. Но отново много ще зависи от условията за прибиране на реколтата.
Лятото на 2020 г. в други европейски държави (Полша, Германия, Холандия) премина без сериозни природни бедствия и там не се очаква недостиг на картофи. Това обаче не означава, че доставките на европейски семенни картофи до Русия също ще вървят безпроблемно. Rosselkhoznadzor е загрижен за фитосанитарната ситуация в Холандия и възнамерява да въведе отново регулирането на взаимодействието между страните, като предвижда проверки на място. При затворени граници би било трудно да се организират подобни пътувания. Разбира се, полагаме усилия за смекчаване на ситуацията, но купувачите на семена трябва да вземат предвид всички рискове.
В същото време сме принудени да заявим, че руската индустрия за отглеждане на картофи продължава да бъде силно зависима от вноса. Според оценките на Картофения съюз в средносрочен план вносът на картофени семена от страните от ЕС ще остане на ниво от 10 хиляди тона годишно. Специален дефицит се наблюдава в сегмента на промишлената преработка (чипс, пържени картофи, нишесте), където практически няма алтернативни разновидности на местната селекция.
Освен това обемът на вноса на суровини нараства всяка година. (инвитро микрорастения и микротрубки, минитубери), което е естествено, предвид тенденцията за локализиране на производството на семена от чуждестранна селекция в Русия. Вносът на такъв материал позволява да се намалят фитосанитарните рискове, цената на бъдещите семена, да се подобри тяхното качество и да се засили продоволствената сигурност на държавата.
ОБРАБОТКА
Бих искал да подчертая важно събитие за цялата индустрия: заводът Lam Weston Belaya Dacha отново отвори врати. По време на принудителния престой по време на пандемията, компанията извърши работа за подобряване на технологията и вече е готова да навакса.
Бих искал също да отбележа, че страховете ни, свързани с възможността за доставки до Русия на пържени картофи от миналата година, произведени в Европа и не продавани там поради пандемията, не се сбъднаха. Въпреки че този сценарий беше доста вероятен, тъй като европейците заявиха, че имат около 2 милиона тона продукт в складовете си. Потокът от продукти на дъмпингови цени може сериозно да навреди на нашия пазар, но за щастие това не се случи.
До края на 2020 г. чакаме стартирането на редица нови проекти за преработка на картофи, но ще ви разкажем повече за това след началото на тяхната работа.
ПРОМИШЛЕНО ДЕЙНОСТ
Картофеният съюз традиционно кани всички участници на пазара да присъстват на конференцията, която организираме като част от бизнес програмата на 22-рото руско агропромишлено изложение „Златна есен“. Тазгодишната конференция бе наречена „Нови канали за продажби и нови продукти“. По време на своите речи експертите ще отделят максимално внимание на обсъждането на обещаващи канали за продажба на картофи и зеленчуци (както и на техните преработени продукти).
Конференцията ще се проведе през първата декада на октомври, поради настоящите обстоятелства тя ще се проведе онлайн, но се надяваме, че благодарение на това ще успеем значително да разширим аудиторията си и да обединим професионалисти от цяла Русия.