Отглеждане на картофи в района на Свердловск
През миналия сезон земеделските предприятия от региона на Свердловск отглеждаха картофи на площ от 13,9 хиляди хектара. Средният добив е фиксиран на 180,4 c / ha. Обемът на брутната реколта в края на годината възлиза на 250,7 хил. Тона.
Територия: 194 307 кв. км, дължина от север на юг 660 км, от запад на изток - 560 км.
Население: 4 325 256 души, от които 84,78% са градски жители. Географско положение: разположен е на източния склон на Уралските планини и граничи със Западно-Сибирската низина. На югозапад районът се простира до западните склонове на средния Урал.
климат: континентален, но поради дължината на територията по меридиана от над 600 км и разликите в релефа, в региона се отбелязва значително разнообразие от климатични условия.
В равнините средната януарска температура е фиксирана на -20 ° С на север и -16 ° С на юг. Средната температура през юли варира от 16 ° С на север до 19 ° С на юг. Когато се отдалечавате от билото и се придвижвате на юг, сумата от положителните температури се увеличава и количеството годишни валежи намалява. Основната територия на равнините е разположена в умерения пояс, а югоизточните и частично югозападните части на региона вече са включени в умерения пояс с най-благоприятни климатични условия за земеделие. Климатът на планинския пояс е по-малко континентален, с по-ниски летни температури и по-влажен, отколкото в равнините. Средногодишните валежи са 350-400 мм на югоизток и 500 мм на север, а в планинските райони на югозапад надвишават 500-600 мм. Поради тези климатични условия средният вегетационен период в района на Свердловск е приблизително 130 дни.
облекчение: западната част на региона е разположена в Централния и Северен Урал, а източната част е разположена на западния край на Западно-Сибирската низина. Районът на Средния Урал по-скоро прилича на плато - на запад височината на подножието варира от 300 до 500 метра, а на изток районът има пресечен релеф със средни височини от 200 до 300 метра. Най-високата точка в региона е връх Конжаковски Камен (висок 1539 м).
почва: На територията на региона са идентифицирани 35 генетични типа почви - от планинско-тундрови и подзолисти почви в северната част на региона до черноземи и черноземно-ливадни на юг. Преобладават подзолистите и дерново-подзолистите почви (33,2% от общата почвена покривка), тъмносивите почви са разположени на 20% от територията. Сивите и светлосивите почви заемат 13,1%. Черноземи се срещат в малки участъци в южната и югозападната част на региона. В планинската част са широко разпространени планинско-тайговите и планинско-тундровите почви.
Земеделска земя: 4082,6хектара (21,0%) ..
Картофът е значителна култура за Средния Урал. Свердловската област дълги години поддържа стабилна позиция в първите десет водещи картофени региона в Русия.
Въпреки това, според предварителните резултати от Общоруското преброяване на селското стопанство през 2016 г., публикувано от Свердловскстат, от 2006 г. насам площта на отглеждането на картофи в региона е намаляла от 50,3 на 48,9 хил. Ха. Броят намалява главно поради намаляването на разтоварванията на лични дъщерни парцели на граждани.
Но в големите селскостопански организации и ферми през този период количеството пространство, отделено за картофи, напротив, се увеличи. Показателите за доходност също са се увеличили значително: в стопанствата, използващи съвременни технологии, тези цифри днес са сравними с европейските постижения.
Въпреки че в някои години интересът към културата сред селскостопанските производители все още намалява. Така през 2016 г. в индустриалния сектор на региона се наблюдава намаление в обема на засаждане на картофи (в сравнение с 2015 г.) с почти хиляда хектара. Много стопанства (особено малки и средни) отказаха да работят с реколтата, тъй като цената на картофите остана изключително ниска за няколко последователни сезона.
Миналия сезон в стоковите стопанства на област Свердловск се отглеждаха картофи на площ от 13,9 хил. Ха. Средният добив беше фиксиран на 180,4 c / ha. Според резултатите от годината брутният добив възлиза на 250,7 хил. Тона.
ИЗБОР И СЕМЕЙСТВО
Значителен принос за развитието на селекцията и семепроизводството на картофи в региона и страната като цяло прави Федералната държавна бюджетна научна институция Уралски научноизследователски институт по земеделие. През годините е натрупан голям опит в отглеждането на нови сортове картофи. Много сортове са включени в Държавния регистър на развъдните постижения на Руската федерация, включително добре познатите не само уралски производители на картофи Маяк, Отрада, Амур, Браво, Горняк, Лукс, Старт и др.
Уралският научноизследователски институт по селско стопанство FSBI беше един от първите в Русия, извършил генетична сертификация на своите сортове и най-обещаващите хибриди: по този начин селекцията и селекцията според най-ценните полезни черти се извършва по-целенасочено и целенасочено. На експерименталния сайт ежегодно се тестват повече от 20 хиляди генотипа.
От 2013 г. Уралският изследователски институт по земеделие, съвместно с AO AIC Belorechensky, работи по изпълнението на съвместен проект на Уралския център за размножаване на картофи. В проекта вече са инвестирани над 100 милиона рубли, от които 23 милиона са средства за държавна подкрепа.
Задачата на Центъра за развъждане на семена е да провежда дейности по отглеждане на семена: работа с 15-20 сорта картофи, от които поне 60% са сортове от собствената му селекция и селекция от Уралския изследователски институт, други 40% - сортове от руско и чуждестранно развъждане.
В момента първият етап от проекта е завършен: стартират се високотехнологични лаборатории за микроклонално размножаване на картофи и диагностика (Уралският картоф е един от най-модерните развъдни центрове за лабораторно оборудване), изградени са шест оранжерии за отглеждане на минибумери.
Очаква се през 2018 г. в центъра за размножаване на семена да бъдат произведени 70 хиляди единици. растения in vitro и са получени 560 хиляди броя. минибутери, през 2019 г. - 200 тона семена от категория „първо полево поколение“, през 2020 г. - 1400 тона семена от категория „супер елит“. А от 2021 г. се планира да започне производството на 10 хиляди тона семена от категорията "елит", за да се осигурят земеделски производители в региона и други региони на Русия. Освен това, картофите, търгуеми на пазара, ще се отглеждат директно във фермите (първо размножаване).
ПАРАМЕТРИ НА ИЗБРАНЕ НА КАРТА FGBNU "URAL NIISH"
Горняк, Средно ранен, добив до 62 т / дка; нишестеност 14-19%; вкус 4,3-4,8 точки; лоша усвояемост (тип В).
Устойчив на рак и златна цистообразуваща картофена нематода (RO1). Слабо засегнати от късен блясък и краста.
Храстът е висок, изправен; цъфтеж е изобилен, дълъг. Съцветието се разпространява, многоцветно. Камшикът е бял. Образованието в Бери е рядко и средно.
Грудките са кръгли, жълти; очите са малки; мрежеща кора; плътта е светло жълта.
Характеризира се с постоянно висок добив на грудки и ниско съдържание на нитрати в тях и устойчивост на суша.
АМУР, Средно ранен, добив до 48 т / дка; нишестеност 12-14%; вкусови качества 4,0-4,4 точки; средна усвояемост (тип B).
Устойчив на рак. Умерено повлиян от късен блясък по върховете. Слабо засегнати от обикновена краста.
Бушът е висок, разпръснат; среден цъфтеж, краткосрочен. Съцветието се разпространява. Corolla светло лилаво. Образованието в Бери е рядкост.
Грудките са овални, червени; плосък отпечатък, малки очи; обелката е гладка; месото е светло жълто, не потъмнява по време на готвене.
Отличава се с ранна туберизация и бързо натрупване на реколтата през първата половина на вегетационния сезон, висока продаваемост и атрактивен външен вид.
БРАВО, Средно ранен, добив до 57 т / дка; нишестеност 12-14%; вкусови качества 4,0-4,2 точки; лоша усвояемост (тип В).
Устойчив на рак и златна цистообразуваща картофена нематода (RO1). Умерено повлиян от късен блясък по върховете. Слабо засегнати от обикновена краста.
Бушът е висок, разпръснат; среден цъфтеж, краткосрочен. Съцветието е компактно. Corolla светло лилаво. Образуването на плодове е рядко.
Грудките са кръгли, червени; очите са малки; обелката е гладка; месото е светло жълто, не потъмнява по време на готвене.
Сортът е интензивен тип, характеризира се с постоянно висока производителност и е устойчив на суша.
ЛУКСОЗНИ, Ранен, добив до 49 т / дка; нишестеност 13%; вкусови качества 17,0-4,2 точки; лоша усвояемост (тип В).
Устойчив на рак и златна цистообразуваща картофена нематода (RO1). Умерено устойчив на късен блясък. Слабо засегнати от обикновена краста.
Бушът е нисък, разпръснат; цъфтежът е слаб, краткосрочен. Съцветието е компактно. Corolla светло лилаво. Образуването на плодове е рядко.
Грудките са удължени овални, червени; плосък отпечатък, малки очи; обелката е гладка; месото е светло жълто, не потъмнява по време на готвене.
Различава се с висока ранна производителност, изравняване на грудките; привлекателен външен вид. В отговор на въвеждането на високи дози минерални торове.
START, Рано, производителност до 50 т / дка; нишестеност 13-17,7%; вкусови качества 3,9-4,6 точки; средна усвояемост (тип B).
Устойчив на рак и златна цистообразуваща картофена нематода (RO1). Слабо засегнати от късен блясък върху листата. Средно устойчив на обикновен краста. Висока устойчивост на вируси Y, X, S, M, L.
Бушът е висок, разпръснат; цъфтежът е изобилен, многоцветен. Корола червено-виолетов. Производството на плодове е средно.
Грудките са кръгли, червени; очите са малки, зачервени; обелката е гладка; плътта е светло жълта.
Отличава се с висока ранна пазарна доходност, голям клабинг; високо съдържание на витамин С (26 mg /%).
ИНФРАСТРУКТУРА
Много внимание се обръща на организацията на съхранение на зеленчуци и картофи в региона: модерните складове позволяват на фермерите да предоставят на местните жители местни продукти до следващия сезон.
През 2014 г. в региона стартира регионална програма за изграждане на зеленчукови магазини. През двете години от работата на програмата в региона бяха изградени хладилници за съхранение на уралски зеленчуци от 27 хиляди тона.
Днес предлагането на зеленчукови магазини в района на Свердловск достига 84%.
СИСТЕМА ЗА ОБУЧЕНИЕ
Обучението на персонала за индустрията за отглеждане на картофи в района на Свердловск се извършва в един от най-големите университети в региона - Уралския държавен аграрен университет (Уралски държавен аграрен университет). За 78 години работа Уралският държавен аграрен университет е обучил повече от тридесет и две хиляди специалисти за почти всички клонове на агропромишления комплекс.
Днес в университета учат над 7 хиляди студенти, реализират се програми в 32 области на подготовка за висше образование и 9 области на средното професионално образование.
Набирането на персонал за първата година се извършва на 947 бюджетни места (през 2018 г. се увеличава набирането на такива специалности като селскостопанско инженерство, ветеринарна медицина, животновъдство, управление на земите и кадастри и др.). В допълнение, тази година делът на целевите притежатели на селскостопански специалности се увеличи (от 30% на 50%). Така Министерството на земеделието на региона планира да "отгледа" най-оскъдните специалисти в селските райони и значително да подмлади персонала в селскостопанския сектор.
На 22-23 август в района на Свердловск (село Кочневское, Белоярски окръг) на базата на агропромишления комплекс Белореченски ще се проведе Всероссийският ден на полето с картофи, който, както организаторите се надяват, ще се превърне в празник за всички производители на картофи в страната.
Материалът е подготвен с помощта на медийна информация и отворени източници.