Групата от "Белая дача" спря работата на френската фабрика за пържени картофи в Липецк поради спадащото търсене на продукти. Това каза председателят на Надзорния съвет на АД Белая Дача Виктор Семенов в пряко предаване на проекта за карантиран бизнес на RBC в Instagram.
Семенов обясни, че затварянето на кафенета и ресторанти доведе до рязък спад в търсенето на пържени картофи - до 90% от обичайния обем, а приходите от кетъринг паднаха с 60%. Компанията успя напълно да запази позициите си само в търговията на дребно.
Заводът затвори 5 месеца, от които два - юли и август - първоначално бяха отредени за планираната технологична „ваканция“. В тази ситуация „към тези два месеца са добавени още три“.
Обърнете внимание, че временното закриване на предприятието няма да доведе до недостиг на пържени картофи на пазара. Според Виктор Семенов все още има складове в складовете на Бела дача - повече от 20 хиляди тона готови картофи.
В момента Виктор Семенов счита продажбата на суровини (картофи, отглеждани от селскостопански предприятия по искане на предприятието) за най-важната задача. Той отбеляза, че сега компанията, заедно със земеделските производители, полагат всички усилия да продават картофи: „Надяваме се доларът да се увеличи, младите картофи да не наводнят пазара толкова обичайно. Ако не го продадем, ще бъдем принудени да купуваме продукти от фермерите. "
Предприемачът подчерта, че се надява, че до 1 август пазарът ще оживее, но като цяло той определи ситуацията като много сериозна: „Никога не сме преживявали това и съм сигурен, че мнозина няма да оцелеят“.