Производството на картофи в района на Кострома е един от традиционните подсектори на селското стопанство. Повече от 60 ферми се занимават с отглеждането на картофи (трапеза и семена) в региона, включително такива предприятия като LLC Mechta, LLC Kostromskoy Potato, LLC Minsk, IP GKFH Buravleva V.A.
КОСТРОМ ПОТАТО ООД област Кострома
Създаден през 2005г. Ръководител на предприятието - Александър Алексеевич Пилипчук
Производствената база се намира в селото. Апраксино. Като цяло фермата обработва около 1000 хектара земя, а също така използва полетата, наети за сеитбообръщение. Специализация - производство на семенни картофи, включително по поръчка, за Lam Weston Belaya Dacha LLC, HZP-C Sadokas JSC, Stet Rus LLC.
Компанията успешно внедрява модерни технологии, оборудвана е с цялата линия оборудване за производство на картофи от GRIMME - от обработка на почвата до складово оборудване, всички производствени процеси са автоматизирани.
LLC "DREAM" област Кострома
Създаден през 1998г. Ръководител на предприятието - Галина Павловна Лазутина
Земеделската производствена база се намира в югоизточната част на региона, на 8 км от град Кострома.
Историята на предприятието започва през май 1993 г. с два хектара земя и трактор от 1976 г., отписан от колективното стопанство. Семейство начинаещи фермери Лазутин засаждат ранен сорт картофи Изора. Реколтата стана добра. Същата година с постъпленията от продажбата на картофи закупуват нов трактор МТЗ-80. Те работеха с цялото семейство: засаждат, събират, сортират, пренасят за продажба. Работата донесе доходи, което й позволи да се развива допълнително, да увеличи площта, обема на производството, да закупи оборудване, да изгради складови помещения. През 1998 г. фермата е реорганизирана в LLC Dream. Днес компанията е една от най-големите в региона и се занимава с производство на картофи за съхранение и зеленчуци на открито: бяло зеле, трапезно цвекло и моркови. Стопанството използва 600 хектара земя, 300 хектара от които са заети от отглеждането на картофи. Картофите се събират от комбайните GRIMME BR 150 и SE 75-40.
Фирмата разполага с модерни складови помещения, оборудвани с линии за сортиране и опаковане на зеленчуци.
МИНСКОЕ ООД област Кострома
Ръководител на предприятието - Алексей Анатолиевич Волхонски
През 1963 г. край село Минское е създадена пилотна производствена ферма. Основните насоки на предприятието са производството на елитни семена от зърнени култури, картофи и многогодишни треви, както и отглеждането на костромската порода крави. През 2009 г., когато в резултат на реорганизациите фермата е преобразувана в АД "Минское", а през 2013 г. - в ООО "Минское".
Компанията поддържа и разширява всички области на дейност.
В момента общата площ на предприятието е 2100 хектара, от които 125 хектара са запазени за картофи.
Освен това стопанството се занимава с отглеждане на култури (600 ха), цвекло (5 ха), моркови (7 ха). Добивът на картофи през 2019 г. беше 32 т / дка. Картофите се засаждат със сеялки GRIMME GL 430, прибрани с прикачени картофени комбайни от серия SE. По-голямата част от реколтата се доставя в магазините на търговската мрежа на Висшата лига в областите Кострома, Иваново и Ярославъл.
IP GKFH BURAVLEVA V.A. Костромска област
Създаден през 2005г. Ръководител на предприятието - Виктор Александрович Буравлев
Производствената база се намира в село Сухоногово. Настоящият лидер започва своята дейност заедно с баща си - Александър Сергеевич Буравлев - от 20 хектара, отредени за картофи.
Първите култури бяха събрани от домашния комбайн за картофи Рязанец. Постепенно икономиката се разрастваше, площта се разширяваше и паркът с оборудване се обновяваше. Към днешна дата компанията притежава 150 хектара земя. През 2019 г. са засадени 60 хектара картофи; добивът е над 40 т / дка. Стопанството използва комбайн GRIMME BR 150.
Картофените производители в региона на Кострома днес се сблъскват с много проблеми, ключовият от които е близък и разбираем за всички руски земеделски производители от същия профил - това са изключително ниски цени за продукти, които се запазват няколко години подред. Фермите виждат изхода в повишаване на ефективността на труда си, работа върху качеството на отглеждания продукт и развитието на семепроизводството.